Innehåll

• Varning

• Det finns en annan teori om att bananer håller sig fräschare längre i plastpåsar. Du tar fram en banan och lägger resten i påsen för testning. Om en banan lämnas åt utsidan för att mogna snabbare kan plastpåsar visas för att hålla bananer fräscha längre. Detta beror dock på luftfuktigheten och värmen i rummet där du lagrar bananer.

Lämna de gulnade gröna bananerna i luften vid rumstemperatur i några dagar. Var tålmodig. Trots att ju varmare bananer vid rumstemperatur, desto snabbare mognar de, bör du undvika att utsätta dem för direkt solljus.

Häng bananerna på en banankrok. Om du gillar att äta bananer är det bäst att köpa bananplockare. Du kan hitta en banankrok som du kan köpa på bordet och lägga den på disken eller använda en banankrok ovanifrån. Bordskrokar och hängare hjälper luften att cirkulera runt bananen och förhindrar att bananer "mörknar" i kontaktposition med ytan.

Håll skivade bananer färska. Om du har skurit bananen i skivor, oavsett om den ska kylas eller användas som fruktsallad, strö över lite saft, ananasjuice eller vinäger för att hålla den fräsch. annons

Del 2 av 2: Lagring av mogna bananer

1. 

   
   
   Förvara mogna bananer med grön frukt. Ta ett päron eller grön avokado och placera den nära bananen för att sakta ner mognadsprocessen för banan, samtidigt som den gröna frukten mognar snabbare. Så en pil träffar två mål!

2. 

   Vik in stammen i plastfolie. Detta förhindrar att etylengas, som normalt bildas naturligt medan bananen är mogen, når andra delar av bananen och gör att bananen mognar snabbare. Du kan linda lite tejp runt plastfolien för att hålla den tätare. Glöm inte att linda in stammen varje gång du tar bort en banan. Eller så kan du ta bort bananer från gänget och linda in stammen på varje frukt separat. Detta kommer att ta lite arbete, men det är mycket effektivt!

3. 

   
   
   Skala av bananskalarna innan du fryser. Fyll en plastpåse med dragkedja eller plastbehållare med bananer och förvara i frysen. Obs: frysning av hela bananer kan vara svår att skala efter att de har frusits. Dessutom, när bananer tinas, blir skalet mjukt. Du kan använda skalade, frysta bananer som en smoothie.

4. 

   Förvara bananer i frysen i många månader. När bananerna har tinats kan de bakas eller kokas och användas som såser och smoothies. Alternativt kan du också strö över lite saft för att förhindra att bananen blir brun.
   • Skala bananskalet och skär det i små kuber eller krossa det innan det fryser.
   • Dela upp bananer i tillräckligt med portioner för att göra receptet.
   • Lägg delade bananer i en fryspåse med dragkedja eller plastbehållare och förvara i frysen.

5. 

   Gör bananbröd med övermogna bananer. Bananbröd är en utsökt godis som ofta är gjord av övermogna bananer.Om du inte har tid att bevara den eller inte har den i tid medan bananerna fortfarande är utsökta, kanske det är dags att skapa en ny utsökt godis. Du vill inte slösa bort en massa läckra bananer, eller hur? Allt du behöver är några grundläggande ingredienser, inklusive bananer, nötter, mjöl, ägg, smör och kanel. annons

Varning

• Bananer som lämnas vid rumstemperatur kan locka fruktflugor. Därför kan du lagra bananer i en förseglad papperspåse eller kylskåp om du har ett fruktflugproblem.