Innehåll

• Att gå
• Del 1 av 3: Samla alla förnödenheter
• Förnödenheter

Tung grädde är smörfettskiktet mjölk som skummas innan mjölken homogeniseras. Vanligtvis har den en fettprocent på 36 procent eller mer. Följ anvisningarna nedan för att göra din egen tunga grädde hemma. Praktiskt eftersom det inte finns i butiken i Nederländerna.

Att gå

Del 1 av 3: Samla alla förnödenheter

1. Lägg det i kylen i 1 till 2 dagar, i en förseglad behållare. Den tunga grädden används bäst efter att den har legat i kylen i 24 timmar.
   • Du kan också använda den tunga grädden direkt i bakverk, soppa eller salta såser.
   • Använd full grädde (vispad grädde) för de recept där du behöver veta exakt vad fettprocenten är, som bakverk och andra känsliga bakverk.

Förnödenheter

• Smör
• Fullmjölk
• Mixer / mixer
• Panorera
• Sked