Innehåll

• Att gå
• Metod 1 av 3: Studera kiwi
• Metod 2 av 3: Lukta och känn kiwin
• Metod 3 av 3: Mogen en kiwi ordentligt

Med sin omisskännligt bruna hud och söta, gröna kött är kiwi utsökt i fruktsallader, fruktsmoothies eller bara som en separat artikel. Du kan få kiwi från din stormarknad eller marknad och undra om de fortfarande är färska eller bra några dagar senare. För att avgöra om en kiwi inte längre är bra, se om kiwin är möglig. Du kan också lukta eller känna kiwin för att bestämma färskheten. För att förhindra att dina kiwier förstörs i framtiden, se till att de mognar ordentligt hemma.

Att gå

Metod 1 av 3: Studera kiwi

1. Kontrollera om det är svamp i huden och massan. Plocka upp kiwin och undersök den noggrant för fläckar av brun eller grön mögel. Svampen kan verka suddig med vita fläckar på huden eller massan.
   • Det kan finnas bitar av mögel över hela kiwin eller bara på en bit. Eftersom kiwi är så liten är det bäst att kasta mögliga kiwi istället för att skära av formen och äta den icke-mögliga biten.
2. Kontrollera om det är torr hud eller massa. Kontrollera om kiwis hud ser skrynklig och torr ut. Massan kan också se tråkig ut och med liten eller ingen juice i massan. Det här är tecken på att kiwin kanske inte längre är bra.
3. Kontrollera om det är grumliga bitar i kiwin. Du kan också kontrollera kiwi för områden som ser våta eller grumliga ut, särskilt på huden. Detta kan vara ett tecken på att kiwin har gått dåligt.

Metod 2 av 3: Lukta och känn kiwin

1. Lukta kiwi för en sur doft. Kiwi som inte längre är bra har en bortskämd, lätt sur lukt. Lukta på kiwi och massa för att avgöra om den har en obehaglig lukt. Om så är fallet är det troligtvis skadat.
   • En färsk kiwi luktar lätt och citrus med lite sötma.
2. Krama kiwin för att se om den är hård eller saftig. Använd fingrarna för att försiktigt pressa kiwin. Om det känns riktigt svårt var det förmodligen inte moget när du köpte det och kan behöva mer tid för att mogna, eller så är det inte rätt. Om kiwin känns väldigt saftig är den inte längre bra.
   • Om kiwin är väldigt hård kan du försöka mogna den på din disk bredvid en banan eller ett äpple i några dagar för att se om den blir mjukare och mognare.
3. Rör vid massan för att se om den är torr. Använd fingret för att försiktigt pressa massan inuti kiwin. Om det känns torrt är kiwin förmodligen inte längre bra.
   • Om kiwin är öm vid beröring och verkar saftig är det förmodligen okej att äta så länge det inte luktar eller är mögligt.

Metod 3 av 3: Mogen en kiwi ordentligt

1. Köp kiwi när det är säsong. De flesta kiwi importeras från Nya Zeeland eller Chile och deras växtsäsong löper från maj till november. Leta efter kiwi i ditt lokala snabbköp under den här tiden för att se till att du köper bästa möjliga kiwi. Att köpa kiwi under säsongen säkerställer att de är mogna och saftiga.
   • Kiwi som säljs från december till april har förmodligen skördats innan de var mogna och mognar inte ordentligt om du tar dem hem.
2. Lägg en omogen kiwi på disken bredvid bananer eller äpplen. Bananer och äpplen är rika på eten, så de påskyndar mogningen av frukt de är bredvid. Du kan lägga en kiwi och en banan i en papperspåse för att påskynda mogningen eller helt enkelt placera kiwin bredvid en banan eller ett äpple i en fruktskål på din disk.
   • Du kan också placera kiwi bredvid tomater, aprikoser, fikon, cantaloupes, avokado, päron och persikor så att de mognar snabbare.
3. Lägg en mogen kiwi i kylen för att hålla den färsk. När kiwin är mjuk vid beröring och luktar gott kan du lägga den i frysen för att sakta ner mognadsprocessen. När du har en mogen kiwi halverad, linda den i plast eller folie och lägg den i frysen. Du kan också lagra skivad kiwi i en lufttät plastbehållare i frysen.
   • Mogna kiwi håller vanligtvis i tre till fyra dagar i kylskåpet.