Innehåll

• Att gå
• Del 1 av 3: Växande salvia
• Del 2 av 3: Att ta hand om salvia
• Del 3 av 3: Skörda salvia
• Tips
• Varningar

Sage (Salvia officinalis) är en stark flerårig (i växtodlingszoner 5 till 9) som smakar aromatisk och lite bitter. Den är lätt att odla eftersom den bara har tre huvudbehov - gott om solsken, bra dränering och god luftcirkulation. Det ser trevligt ut i trädgården och blommar med vackra lila, rosa, blå eller vita blommor på sommaren. När den skördas och torkas kan den användas som fyllning för fjäderfä, kanin, gris och stekt fisk, och den kan också användas i korv eller köttfärslimpa. Om du vill lära dig hur man odlar salvia hemma, läs vidare.

Att gå

Del 1 av 3: Växande salvia

1. Köp salvia frön eller en salvia växt. Du kan använda olika metoder för att odla salvia. Om du aldrig har haft salvia förut kan du antingen plantera färska salviafrön (vilket kan vara nyckfullt) eller köpa en liten växt från trädgårdscentret och plantera den i din trädgård eller i en murarburk.
   • Om du bestämmer dig för att plantera frön ska de planteras på våren (i en planteringsbädd eller i en kruka), cirka 3 mm djup och två till tre meter från varandra. Det tar 10 till 21 dagar för dem att gro.
   • Om du redan har en rotad salvia-växt kan du använda sticklingar eller läggtekniker för att odla en ny växt.
2. Förbered jorden. Salvia växer bra i rik lera lerjord som är väl dränerad och rik på kväve. Den föredrar ett pH på 6,0 till 6,5.
   • Om du använder lerjord, försök blanda i lite sand och organiskt material. Detta kommer att lätta jorden och hjälpa till med dränering.
   • Salvia växer bäst bland andra fleråriga örter som föredrar sandjord, såsom timjan, oregano, merian och persilja.
3. Plantera salvia. När du har förberett din jord kan du plantera salven i krukor eller i marken. Du kan plantera salvia växter eller plantera frön.
   • Om du överför en salvia-växt till marken, var noga med att plantera den på samma nivå som den är i potten.
   • Om du bestämmer dig för att plantera frön ska de planteras på våren (i en säng eller behållare) cirka 12 tum djupt och 75 till 150 tum från varandra. Det tar 10 till 21 dagar för frön att gro.
4. Övervattna inte. När salvia växter är små bör du spraya dem med vatten för att hålla jorden fuktig.
   • Men när de mognar, bör du bara vattna salvia när jorden runt växten känns torr.
   • I själva verket behöver du inte vattna din salvia alls - de kommer att få all fukt de behöver från regnet.
   • Sage är en tuff liten växt och tål torka mycket bra.
5. Ge tillräckligt med solljus. Helst bör salvia växter växa i full sol, men de kommer också att klara sig i ljus skugga i varmare områden.
   • Om salvia utsätts för för mycket nyans kommer den att växa igen och falla över. Så om du odlar din salvia anläggning inomhus utan mycket solljus kan du istället använda lysrör. Standardlysrör ska hänga 5-10 cm ovanför växterna.
   • Men lysrör med hög ljuseffekt, kompakt lysrör eller högtrycksgasurladdningslampor (metallsand eller natriumlampor) fungerar bättre. När de används ska de hänga 0,6 till 1,2 meter ovanför växterna.

Del 2 av 3: Att ta hand om salvia

1. Beskär salvia tidigt på våren. Beskär de äldre, vedartade stammarna tidigt på våren, efter att risken för frost har gått men innan ny tillväxt faktiskt har börjat. Beskär varje stam med ungefär en tredjedel.
2. Förhindra mögel. Mögel är ett av få problem som salvia odlare möter. Det kan undvikas genom att noggrant övervaka växterna under varmt, fuktigt väder och genom att tunna ut plantorna regelbundet för att förbättra luftcirkulationen.
   • Du kan också prova att mulka jorden runt växten med småsten, eftersom detta hjälper till att eventuell fukt avdunstar snabbare.
   • Om mögel utvecklas på din växt, prova att spraya med en trädgårdsolja eller svavelspray.
3. Kontrollera skadedjur. Sage är vanligtvis inte ett mål för skadedjur, men ibland kommer det att påverkas av spindelmider, trips och Cercopoidea. Om du märker skadedjur, prova ett organiskt bekämpningsmedel (som pyretrum) eller en insektsmedel tvål för att kontrollera dem.
4. Byt ut växten vart tredje till femte år. Ungefär vart tredje till femte år kommer salvia växten att bli träig och bevuxen och den måste bytas ut. Du kan börja om med en ny växt eller utsäde, eller så kan du använda den gamla växten för sticklingar eller kasseras.
   • Att kasta bort växten böja en gren av den nuvarande salvia mot marken. Använd lite tråd för att binda grenen till marken cirka 10 cm från slutet. Rötter kommer att bildas efter cirka fyra veckor. Sedan kan du klippa grenen och återplantera den nybildade salvia.
   • Att använda sticklingar klippa grenens översta 8 cm från en befintlig salvia. Ta bort bottenbladen från grenen, eller använd en sax för att klippa dem. Doppa ändarna i skärpulver och lägg sedan i steril sand. Vänta 4 till 6 veckor tills rötter bildas, flytta den sedan till en kruka och senare till trädgården.

Del 3 av 3: Skörda salvia

1. Skörda salvia. Skör salvia lätt under det första året och plocka bladen när du behöver dem.
   • Under de följande åren kan du skörda salven året runt genom att skära hela grenar från växten. Salvia är bäst precis innan blommorna börjar blomstra, vanligtvis mitt på sommaren.
   • Gör din senaste fulla skörd ungefär två månader före årets första riktiga frost. Detta ger alla nybildade blad tillräckligt med tid att mogna innan vintern börjar.
2. Torka salvia. Salvia är en av få örter som utvecklar en starkare smak när den torkas. Det måste dock torkas snabbt för att förhindra att det utvecklar en gammal smak.
   • För att torka salvia, bind en massa kvistar ihop och häng dem upp och ner i ett varmt, väl ventilerat område, borta från direkt solljus.
   • När de är torra, förvara bladen (smulna eller hela) i en lufttät behållare.
3. Använd salvia. Förutom att användas som en aromatisk ört vid matlagning, kan salvia också användas i potpurri och tvål. Kolla in WikiHow för några användningar för salvia:
   • Gör kakor med parmesanost och salvia
   • Gör kall grädde med violer och salvia
   • Gör havregryn och salvia tvål
   • Gör salvia och ingefära

Tips

• Salvia växer till en höjd av 60 till 90 cm och kommer att vara cirka 60 cm i diameter.
• Sage lockar bin och hjälper till att avvärja kålvita.
• Vissa typer av skadedjur för salvia inkluderar sniglar, Cercopoidea, spindelmider och mjuka insekter.
• Dämpning, dunig mögel, rotröta och visshet är några vanliga sjukdomar hos salvia.

Varningar

• Var försiktig med att använda bekämpningsmedel om du vill äta salvia.