Innehåll

• Ingredienser
• Rödbetssallad
• Rödbetorgratäng
• Att gå
• Metod 1 av 3: Baka rödbetor i ugnen

Betor är fyllda med viktiga näringsämnen och antioxidanter. De är lätta att laga och passar också mycket som ett läckert kalorifattigt mellanmål med en smörknopp eller en nypa kanel ovanpå. Det är bäst att äta unga röda rödbetor, så försök att köpa unga betor med bladen kvar. I den här artikeln kan du läsa hur man lagar, bakar och skalar rödbetor. Det finns också recept på rödbetasallad och rödbetorgratäng.

Ingredienser

Rödbetssallad

• 1 massa rödbetor, ugnsbakade och skalade
• 1 avokado, skalad, gropad och skuren i bitar
• 1/2 kopp hackad rödlök, skuren i ringar
• 2 msk. olivolja
• 2 msk. citron juice
• Salt och peppar
• Sallad

Rödbetorgratäng

• 1 massa rödbetor, kokta och skalade
• 2 ägg
• 1/2 kopp mjölk
• 1/3 kopp riven Gruyere-ost
• 1 kryddnejlika vitlöksklyfta
• Peppar och salt

Att gå

Metod 1 av 3: Baka rödbetor i ugnen

1. Redo.