Innehåll

• Ingredienser
• Att gå
• Del 1 av 4: Gör kotletterna
• Tips
• Förnödenheter

Nästa gång du vill äta kycklingkotletter, överväg att göra dem från grunden istället för att köpa dem färdiga. Att göra kycklingkotletter är inte svårt alls. Så här gör du.

Ingredienser

För 4 till 6 personer

• 4 kycklingbröst på cirka 175 gram vardera
• 90 gram brödsmulor
• 60 gram riven parmesan
• 10 gram färsk persilja, finhackad
• 1/2 tesked salt
• 1/8 tesked nymalt peppar
• 1 ägg
• 2 msk mjölk
• 50 gram mjöl
• 2 till 4 matskedar olja för stekning

Att gå

Del 1 av 4: Gör kotletterna

1. Servera dem när de är varma. Lägg de stekta kycklingkotletterna på en tallrik.
   • Servera med en sås som du väljer, som honungs senapssås eller sursås.

Tips

• Använd andra kryddor du gillar i brödsmulorna. Du kan använda vad som helst, som rödpeppar eller chilipulver eller till och med hackade nötter.

Förnödenheter

• Pappershandduk
• Skarp kökskniv
• Skärbräda
• Bakplåtspapper
• Köttklubba eller kavel
• Medium skala
• Kakfat
• Skål med kant
• Gaffel
• Bakplåt
• Bakpapper eller aluminiumfolie
• Stor stekpanna
• Tang