Innehåll

• Att gå
• Metod 1 av 2: Slipa din kniv med en sten
• Tips
• Varningar
• Förnödenheter

Vad är poängen med en kniv som är så tråkig att den inte skär något? Fickknivar är praktiska och lätta att bära och du kan använda dem till många saker. Det är vanligt att se någon använda en fickkniv för träsnideri, klippa upp lådor, öppna matbehållare och till och med pricka på en konstig varelse, torka sedan kniven på hans eller hennes byxor och sätta tillbaka den precis så. Saker i en ficka . Människor fortsätter tanklöst att använda en tråkig kniv medan en tråkig kniv tar mer kraft att använda. Det tar bara några minuter att slipa din kniv. Prova dessa två metoder för att få din favoritkniv rakkniv igen

Att gå

Metod 1 av 2: Slipa din kniv med en sten

1. Välj vilken typ av slipsten du vill använda för att vässa fickkniven. Oavsett vilken typ av sten du väljer, kommer en som är minst 2x6 tum att göra slipningen enklare. Du kan få några typer av slipsten, inklusive diamantstenar, keramiska stenar och brynsten.
   • Whetstone: Dessa stenar som anses vara de enklaste att använda är gjorda av fin till grov sandsten. Du bör placera din brytsten i kallt, rent vatten i tio minuter innan du skär på din kniv. Kom ihåg att när en sten används ofta är den utsatt för slitage.
   • Keramiska stenar: Dessa stenar bör också fuktas ordentligt före användning, men bara tre till fem minuter. Dessa stenar är hårdare än brytstenar vilket innebär att de skärper din kniv snabbare. Keramiska stenar brukar vara längre än brytstenar, men är lite svårare att använda.
   • Diamantstenar: Dessa stenar finns i olika typer inklusive hårda, fina och superfina. Diamantstenar är mycket hårda och mycket porösa. I många fall är diamantstenar egentligen metallplattor med små diamanter fästa på ytan. Dessa stenar är de hårdaste slipstenarna och kommer att slipa din kniv snabbast. Kom ihåg att diamantstenar också är de dyraste slipstenarna.
2. Placera kniven i rätt vinkel mot slipstenen. Behåll denna skärpningsvinkel med bladet vänt från dig när du slipar.
   • Det kan vara svårt att hålla bladet i samma läge under långa perioder. Om det här är första gången du slipar en kniv, eller om du känner att dina händer inte kommer att stanna ordentligt i samma läge tillräckligt länge, kan du överväga att köpa ett sliphjälpmedel. Slipningshjälpmedel kan fästas på bladet och hålla bladet stadigt i en viss vinkel. Men kom ihåg att sliphjälpmedel inte fungerar bra med ett böjt blad.
3. Vet att ett slipstål är bättre för att avlägsna oegentligheter från kanten på en kniv. Slipstål vässar på ett visst sätt din kniv, men vad du faktiskt gör med den är att ta bort kniven på kniven. På det här sättet får du samma resultat som när du slipar din kniv på en sten.
   • Det finns olika typer av kläckningsspråk. Det vanligaste är stålslipstål. Det är ett mycket effektivt och bekvämt sätt att slipa din kniv. Det finns också slipprover som är gjorda av keramik eller diamant. Båda dessa material är ett bra val eftersom de är bland de svåraste materialen som finns tillgängliga. Diamantslipstål är kända för den jämnhet de ger ett snitt, men både keramiska och diamantslipande stål kommer att slipa knivarna mycket snabbt.
4. Håll slipstålet vid handtaget så att slipstålets spets vilar på bänkskivan. För att vara på den säkra sidan är det bättre att vila spetsen på en gammal kökshandduk, ovanpå en skärbräda, så att det inte finns några bucklor i din disk. Slipstålet måste hållas lodrätt.
5. Vänd på båda sidor av bladet. Om din kniv är ganska vass, behöver du bara dra kniven några gånger längs slipstålet på vardera sidan.

Tips

• Om du är nervös för att slipa dina egna knivar kan du också få dem att slipas av en professionell.

Varningar

• Som du säkert har kommit fram till är slipning av knivar farligt. Oavsett vilken metod du använder, var alltid försiktig.

Förnödenheter

• Whetstone, keramisk sten eller diamantsten
• Slipolja
• Bit av papper
• Slipning av stål