Innehåll

• Ingredienser
• Att gå
• Del 1 av 7: Förbereda tortillan
• Del 3 av 7: Kuvertrulle
• Del 4 av 7: Cylinderrulle
• Del 5 av 7: Rulle bestående av två veck
• Del 6 av 7: Cornucopia roll
• Del 7 av 7: Halvmånevik
• Förnödenheter

Om du inte viker eller rullar en tortilla ordentligt kan ingredienserna falla ut. Det finns flera sätt att vika eller rulla en tortilla ordentligt. Det viktigaste är att försegla öppningarna med andra delar av tortillan.

Ingredienser

För 1 person

• 1 tortilla
• 30 ml till 375 ml fyllning efter eget val

Att gå

Del 1 av 7: Förbereda tortillan

1. Värm upp tortillan. Innan du fyller på fyllningen måste tortillan värmas upp i ugnen, över gasspisen eller i mikrovågsugnen. En varm tortilla är mindre benägna att bryta än en kall tortilla.
   • För att värma en tortilla i ugnen, lägg tortillan i en förvärmd ugn vid 190 grader i 10 till 15 minuter. Du kan värma upp till åtta tortillor samtidigt på ett ark aluminiumfolie.
   • För att värma upp en tortilla med en gasspis, sätt en gasbrännare på hög värme. Ta tag i en tortilla med värmebeständig tång och håll tortillan över värmen i några sekunder, värm båda sidor. Tortillan är klar när den mjuknar och brunnar lite.
   • Du kan värma upp tortillor i mikrovågsugnen genom att förpacka dem i en ren, lätt fuktig kökshandduk (eller pappershandduk), upp till åtta åt gången. Ställ mikrovågsugnen på den högsta inställningen och värm upp dem i 30 till 45 sekunder.
2. Servera tortillan. Du har nu en stabil tortilla som är redo att serveras. Om så önskas kan du säkra tortillan med tandpetare.

Del 3 av 7: Kuvertrulle

1. Servera tortillan. Nu kan du servera och äta tortillan utan problem. Du kan till och med skära den i hälften utan att tortillan faller isär helt.
   • Om det fortfarande känns lite löst kan du sätta in några tandpetare för att hålla tortillan på plats.

Del 4 av 7: Cylinderrulle

1. Servera tortillan. Med den här metoden är det trevligt att skära tortillan diagonalt i tre delar.
   • Du kan också göra mindre bitar genom att dela upp tortillan i fyra till sex bitar.

Del 5 av 7: Rulle bestående av två veck

1. Servera tortillan. Tortillan kan ätas så här. Du kan säkra tortillan med tandpetare om den fortfarande verkar lös.

Del 6 av 7: Cornucopia roll

1. Servera tortillan. Tortillakottarna kan ätas så här. Du kan valfritt säkra dem med tandpetare om det fortfarande verkar vara löst.

Del 7 av 7: Halvmånevik

1. Servera tortillorna. Den fyllda tortillan är redo att ätas.
   • Med quesadillas är det en bra idé att skära den vikta tortillan i kvarter. Varje snitt börjar i mitten av den vikta kanten och rör sig till de öppna kanterna.
   • Tortillorna ska inte vara för tjocka, men om de är så kan du säkra dem med en tandpetare innan du serverar.

Förnödenheter

• Sked
• Tandpetare (valfritt)
• Aluminiumfolie (tillval)
• Kökshandduk eller kökspapper (valfritt)
• Tång (valfritt)
• Kniv (valfritt)