Innehåll

• Ingredienser
• Enkel Pumpkin Herbal Latte
• Gourmet Pumpkin Seasoning Latte
• Mikrovågsugn Pumpkin Herbal Latte
• långsam spis Pumpkin Herbal Latte
• Att gå
• Metod 1 av 4: Enkel Pumpkin Herbal Latte
• Metod 2 av 4: Gourmet Pumpkin Seasoning Latte
• Metod 3 av 4: Mikrovågsugn Pumpkin Herb Latte
• Metod 4 av 4: långsam spis Pumpkin Herb Latte
• Tips
• Varningar
• Förnödenheter
• Gör en enkel pumpakryddlatte
• Gör en Gourmet Pumpkin Herb Latte
• När du använder en mikrovågsugn
• Använd en långsam spis

Pumpakrydda lattes är en fast favorit för många kaffedrickare. De visas bara på kaféer på hösten, men lyckligtvis kan du göra dem hemma året runt. Denna dryck kan göras på spisen, i mikrovågsugnen eller till och med i en långsam spis. Oavsett vilket av dessa alternativ du väljer är du säker på att njuta av dem!

Ingredienser

Enkel Pumpkin Herbal Latte

• 2 koppar (475 milliliter) mjölk
• 2 matskedar (30 gram) pumpapuré
• 1 till 3 matskedar (15 till 45 gram) strösocker
• ½ tsk pumpa paj kryddor
• 1 matsked (15 ml) vaniljextrakt
• ½ kopp (120 ml) starkt kaffe
• Vispad grädde (valfritt vid servering)

Serverar 2 muggar

Gourmet Pumpkin Seasoning Latte

• 2 matskedar (30 gram) pumpapuré
• ½ tsk pumpa paj kryddor
• Nymalt svartpeppar (valfritt)
• 2 matskedar (30 gram) strösocker
• 2 matskedar (30 ml) vaniljextrakt
• 2 koppar (475 milliliter) mjölk
• ¼ kopp (60 ml) espresso
• ¼ kopp (60 ml) tung grädde

Serverar 2 muggar

Mikrovågsugn Pumpkin Herbal Latte

• 1 kopp (240 ml) mjölk
• 2 matskedar (30 gram) pumpapuré
• 1 matsked (15 gram) strösocker
• ¼ tesked pumpa paj krydda
• ¼ tesked rent vaniljextrakt
• ¼ kopp (30 till 60 ml) espresso
• Vispad grädde (valfritt vid servering)

Serverar för 1 mugg

långsam spis Pumpkin Herbal Latte

• 5 koppar (1,2 liter) starkt kaffe
• 4 koppar (950 milliliter) mjölk
• ½ kopp (120 ml) tung grädde
• ¼ kopp (55 gram) pumpapuré
• ⅓ kopp (75 gram) strösocker
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 tsk pumpa paj kryddor
• Vispad grädde (valfritt vid servering)

Serverar 10 muggar

Att gå

Metod 1 av 4: Enkel Pumpkin Herbal Latte

1. Blanda mjölk, pumpapuré och socker. Häll mjölken i en 2-liters kastrull. Vispa pumpapuré och socker. Fortsätt slå tills pumpapurén är helt blandad.
   • Se till att du använder den "vanliga" pumpapurén och "inte" blandningen "pumpa paj". Pumpa paj blandningen innehåller ytterligare ingredienser som inte fungerar i en latte.
2. Värm mjölkblandningen till medium temperatur. Sätt pannan på spisen och vrid värmen till medium temperatur. Låt mjölken värmas upp tills den börjar ånga. Rör om det hela tiden och låt det inte koka.
3. Rör om allt väl. Om du vill kan du slå blandningen med en mixer för att göra mjölken mer skummande.
4. Dela latten mellan två muggar. Toppa varje med vispad grädde och ettregn av pumpa paj krydda. Du kan också använda kanel eller muskot istället.

Metod 2 av 4: Gourmet Pumpkin Seasoning Latte

1. Häll mjölkblandningen i muggarna. Mjölken och espresson ska blanda på egen hand, men om det inte gör det, ger varje latte en snabb omrörning. Om det fortfarande finns för mycket massa från puréen i din mjölkblandning, överväga att hälla den genom ett sil med fint nät.
2. Förbered vispad grädde. Blanda 1/4 kopp (60 ml) tung grädde och whisky i en mixer eller i en matberedare. Slå den tills den har bildat styva toppar.
   • Det är möjligt att använda den köpta vispgrädden istället och hoppa över detta steg.
3. Garnera lattarna med vispad grädde. Använd en bred sked eller en gummispatel för att försiktigt skopa vispgrädden på varje latte. Du kan garnera lattes med lite kanel, muskot eller mer pumpa paj krydda.

Metod 3 av 4: Mikrovågsugn Pumpkin Herb Latte

1. Täck skålen med plastfolie. Gör ett ventilationshål i mitten med en gaffel eller spett. Detta gör att ångan kan komma ut.
2. Garnera latten med vispad grädde. För en extra utsökt smak, fyll på allt med lite pumpa paj krydda. Du kan också använda muskot eller kanel istället.

Metod 4 av 4: långsam spis Pumpkin Herb Latte

1. Koka latten på HÖG i 2 timmar. Håll långkokaren stängd under denna tid. Rör om latten kraftigt efter en timme med en visp.
2. Servera lattarna i stora koppar. Garnera varje prov med vispad grädde och ett strö av pumpa paj krydda.

Tips

• För att göra en islatte, låt den heta latten svalna till rumstemperatur och häll den sedan i ett högt glas fyllt med is.
• Om du inte har pumpa paj krydda, blanda: 1 matsked kanel, 2 tsk ingefära och ½ tesked muskot.
• Du kan använda mjölk som inte är mjölk istället för vanlig mjölk. Mandel, kokosnöt och soja är alla utmärkta alternativ.
• Använd mjölk med låg fetthalt istället för vanlig mjölk för att göra en mager latte.
• Du behöver inte använda de exakta mängder som anges i recepten. Du kan justera mängderna mjölk, kaffe, socker, pumpapuré och pumpa pajkrydda efter din egen smak.
• Om du använde mjölk utan fetthalt och vill ha en ännu rikare smak kan du också röra i lite halvskummad grädde.
• För mer intensiv pumpasmak, använd mer pumpapuré.
• Du kan använda vilken typ av mjölk du vill. Helmjölk är bäst, men du kan också använda 2% eller lågmjölk.
• Du kan använda 1 tsk pumpas kryddsirap istället för konserverad pumpa.
• Om du inte har socker eller om du inte äter socker kan du använda ett sockerersättningsmedel.

Varningar

• Använd inte vanligt kaffe. Du måste använda starkt, mörkt kaffe (eller espresso). Om du använder vanligt kaffe smakar latten för mjölkaktig.
• Använd inte konserverad pumpapajpuré. Den har för många extra ingredienser som inte fungerar i en latte.

Förnödenheter

Gör en enkel pumpakryddlatte

• Kastrull
• Vispa
• Muggar

Gör en Gourmet Pumpkin Herb Latte

• Kastrull
• Vispa
• Blandare
• Muggar

När du använder en mikrovågsugn

• mikrovågssäker skål
• Plastfolie
• Visp eller stavmixer
• Muggar

Använd en långsam spis

• Stor långsam spis
• Vispa
• Muggar