Innehåll

• Ingredienser
• Att gå
• Tips
• Varningar

En vit ryska är en klassisk krämig cocktail gjord med vodka, kaffelikör och grädde eller mjölk (eller en kombination av dessa). Det serveras vanligtvis i ett gammaldags (eller sten) glas med is. Vodka och kaffelikör hälls först i glaset (över isbitar), varefter den fylls på med grädde (eller mjölk och grädde). Drycken rörs vanligtvis inte om, eftersom den mörka Kahlua och vodka måste vara kvar i botten av glaset och under det övre lagret (mjölk / grädde).

Ingredienser

• 1 kopp isbitar
• 30 till 45 ml vodka
• 15 till 45 ml Kahlua
• Grädde, mjölk eller en kombination av båda (för att fylla glaset)
• Maraschino körsbär för garnering (valfritt)

Att gå

1. Fyll ett whiskyglas eller ett highballglas med is.
2. Häll vodka i glaset. Använd en mätkopp, häll den frihand eller häll den från en miniflaska.
   • Mini-flaskor innehåller vanligtvis 50 milliliter. Använd en del eller hela flaskan. För att hålla det enkelt, använd hela flaskan.
3. Häll Kahlua i glaset. Det finns inget behov av att röra om, men vissa föredrar att röra om de alkoholhaltiga ingredienserna med en snurrpinne vid denna punkt.
   • Kahlua kan hällas före vodka, men även om Kahlua hälls andra kommer den fortfarande att sjunka till botten eftersom den är tyngre än vodka.
4. Fyll på glaset med grädden eller mjölken. Drycken rörs vanligtvis inte efter tillsats av grädden / mjölken, eftersom de alkoholhaltiga ingredienserna (särskilt Kahlua) måste förbli i botten av glaset. Den mörka Kahlua ska finnas tydligt i botten av glaset, i kontrast till mjölken. Vodka kommer inte att visas lika tydligt eftersom det är klart och blandas något med mjölken.
5. Garnera den med en enda maraschino körsbär som önskat. Glasyren kan vila på själva drycken och kommer att stödjas av isbitarna. För detta är det bäst att välja ett körsbär med en stam som inte har genomborrats med en tandpetare.
6. Servera drycken med ett sugrör, om så önskas. Halmen gör att alkoholhaltiga ingredienser kan konsumeras från botten av glaset, eller rör om drycken om du föredrar.

Tips

• Byt ut Kahlua mot en annan kaffelikör, som Kona-kaffelikör eller eventuellt en hemlagad version.
• Du skapar en Colorado Bulldog genom att lägga till en skvätt Coca-Cola och röra om eller skaka den i en shaker.
• Fyll på det med mandelmjölk istället för grädde för en Nutty Russian!
• För att göra en svart ryska, utelämna grädden (eller mjölken).
• En varmvit rysk cocktail tillagas med nybryggt kaffe förutom Kahlua och andra ingredienser och serveras i en mugg. Du gör en varmvit rysk genom att värma upp ett glas eller mugg och värma en blandning av kaffe och grädde (eller mjölk eller grädde / mjölk) i en kastrull. Fem delar kaffe till en del kräm är önskvärt. Om du använder mjölk kan du också använda mindre kaffe och mer mjölk. Lägg sedan cirka 30 ml Kahlua och 15 ml vodka i den uppvärmda muggen och tillsätt kaffe med grädde / mjölk. Garnera den med vispad grädde efter eget tycke. Nyvispad grädde är bäst.
• Blanda drycken i en cocktailshaker och servera den i ett cocktailglas. En skakad vit ryss har ett krämigt huvud. Detta är dock inte det klassiska eller traditionella sättet att göra en vitryssare, och det är bättre att kalla det en vitrysk martini.
• Tillsätt mer Kahlua för en starkare kaffesmak.
• Byt ut körsbären med hasselnötter för en god och klassisk garnering.
• En variation på den typiska vita ryska: ersätt grädden / mjölken med Bailey's (eller en annan irländsk Crème-likör).
• Några recept för en vitryska kräver tillsättning av crème de cacao. Om du använder detta kan du lägga till riven choklad för garnering.

Varningar

• Baileys som krämersättning är mycket välsmakande, men det hjälper dig inte att vara en ansvarsfull drinkare - men det är mycket effektivare. I grund och botten dricker du bara ett helt glas sprit.
• Var försiktig när du ger denna dryck till diabetiker eller personer med mjölkallergi, eftersom den innehåller både socker (i Kahlua) och mjölk (i mjölken / grädden).
• Drick alltid alkohol med måtta.