Innehåll

• Ingredienser
• Att gå
• Metod 1 av 5: Standard margarita
• Metod 2 av 5: Alternativ med Corona
• Metod 3 av 5: Baja Margarita
• Metod 4 av 5: Fryst margarita med limeade
• Metod 5 av 5: Recept med agave
• Tips
• Varningar

Det finns ingen "perfekt" margarita ... Faktum är att vi inte ens vet exakt var denna populära dryck ursprungligen kom ifrån! Men många cocktailkännare kommer att berätta att det inte är klart att använda en kommersiellt beredd margarita-blandning med billig tequila. Det finns många, många sätt att förbereda denna uppfriskande dryck. Den här artikeln visar alternativen så att du kan experimentera och göra den perfekta margaritaen för dig.

Ingredienser

• En del tequila
• En del färsk limejuice
• En del trippel sek (Grand Marnier, Cointreau, etc.)
• Grovt havssalt
• En kalk för garnering
• Tabascosås
• Is

Att gå

Metod 1 av 5: Standard margarita

1. Lägg lite is i en shaker.
2. Mät upp en del tequila och häll den i skakan.
3. Lägg till en del trippel sek till det. Triple sec är en apelsinsmak likör gjord med torkad apelsinskal från Karibien. Du kan också använda blå curaçao (som är gjord av den torkade huden på laraha-frukten, som liknar apelsin i smak) för att göra en blå margarita.
4. Tillsätt en del färsk limejuice. Om du inte hittar limefrukter kan du också välja limesaft. Men för att skapa en riktig mexikansk (och ändå smakligare) smak är äkta, färska limefrukter alltid bäst.
5. Skaka kraftigt.
6. Ta en bit kalk och kör den längs kanten på glaset. Se till att du tar med dig ytterkanten på glaset - du vill att saltet ska hålla fast vid det.
7. Strö lite grovt salt på en tallrik, vänd glaset så att kanten med den våta limejuice är nedåt och kör glaset genom saltet på tallriken. I princip kan du också använda socker istället för salt för detta.
8. Fyll glasen med lite is och häll drycken från shakern i glaset.
9. Garnera med en skiva lime och en bit Tabasco och njut!
10. Redo. Om förhållandet 1: 1: 1 ovan inte är mättande, försök:
    • Tequila: Triple Sec: Limejuice
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1,5: 3 - Om du upptäcker att det finns för mycket trippel i ovanstående förhållanden.

Metod 2 av 5: Alternativ med Corona

1. Välj en mindre stark öl som Corona. Om du använder 1 kopp tequila räcker det 1/2 eller 3/4 öl.
2. Använd en tequila i guld, eftersom den vita versionen inte blandas särskilt bra med ölet.
3. Håll dig till en orange likör som Cointreau (med en touch av trippel sek om du föredrar), ju sötare desto bättre.
4. Limejuice. Försök att pressa en halv lime om du vill ha en lite syrlig smak.
5. Tillsätt en matsked socker. Blanda det väl.
6. Ett stänk av mousserande mineralvatten skapar en "mousserande" effekt.
7. Använd rakad is och rör om. Tips: använd inte en shaker, eftersom ölet och mineralvattnet innehåller kolsyra.

Metod 3 av 5: Baja Margarita

• 150 ml Reposado tequila
• 75ml Damiana (en traditionell Baja California-likör)
  • Den exakta mängden kan variera beroende på limen och citronens bitterhet / sötma.
• Sju stora limefrukter, pressade och avmassade.
• En citron, pressad och avpulpad.

Metod 4 av 5: Fryst margarita med limeade

Ett bra och enkelt recept på en generös mängd frysta margaritas! Du behöver inte ens en mixer eller is för detta!

1. Blanda följande ingredienser i en plastpåse eller tupperware och lägg i frysen.
   • Två burkar limeade
   • Sex burkar vatten
   • Två burkar tequila
   • En burk med tre sek
   • Storlekarna på dessa burkar är i allmänhet 175 ml. Det spelar dock ingen roll exakt hur stora burkarna är, om du håller dig till proportionerna av burkarna med limeade går det bra.
2. Servera margarita med en såssked när strukturen har blivit som att dricka glass.

Metod 5 av 5: Recept med agave

1. Packa följande ingredienser:
   • Två delar 100% agave tequila
   • En del färsk limejuice
   • En del färdig att dricka (förspädd) agavesirap
2. Lägg allt i en shaker och lägg till is.
3. Smaka på och göra justeringar om så önskas.
4. Häll den i margaritaglas och njut!

Tips

• Tequila är bäst när den är gjord av 100% agave. Undvik märken som inte märker det som 100% agave.
• Ett populärt alternativ är att blanda ingredienserna och isen i en mixer så att den ser mer ut som en "smoothie" i struktur.
• Pressad juice är hemligheten för den perfekta margaritaen.

Varningar

• Använd helst grovt havssalt. Föredrar att inte välja fint bordssalt.
• Hur bra en margarita är beror ofta på ingrediensernas kvalitet. Skär inte ner det här!
• Njut, men drick med måtta.