Innehåll

• Att gå
• Metod 1 av 3: Tvätta broccoli med vatten
• Tips
• Varningar
• Förnödenheter
• Tvätta broccoli med vatten
• Använd en vinägerlösning
• Ta bort kålmaskar med saltvatten

Broccoli är en utsökt och hälsosam grönsak som växer med stora, blommande huvuden uppdelade i sektioner som kallas blommor. Innan du lagar mat eller äter färsk broccoli, se till att rengöra den för att bli av med smuts, bekämpningsmedel och till och med buggar. Du kan snabbt och enkelt tvätta din broccoli med vatten eller en vinägerlösning, och du kan ta bort kålmaskar från blommorna med en saltvattenlösning.

Att gå

Metod 1 av 3: Tvätta broccoli med vatten

1. Låt broccoli blötläggas i lösningen i 15-20 minuter. Vänd broccoli runt skålen några gånger för att lossa upp större smutsbitar och låt sedan grönsakerna sitta ostört. Medan det blötläggs kan du förbereda andra delar av din måltid.
   • Ett vinägerbad tar lite längre tid än ett kallvattenbad, men kan vara effektivare för att avlägsna bekämpningsmedel och bakterier än enbart vatten.
2. Skaka ut broccoli och klappa grönsakerna torra. Håll broccoli upp och ner över diskbänken och knacka på botten av stammen för att ta bort de återstående maskarna. Använd sedan en ren handduk för att suga upp överflödigt vatten och inspektera buketterna noggrant.
   • När broccoli är rent och torrt kan du klippa det och laga det eller servera det direkt.

Tips

• Du kan använda en kombination av dessa metoder för att se till att din broccoli är helt ren innan du lagar mat eller serverar den.

Varningar

• Se till att tvätta broccoli helt, eftersom sprickorna i grönsaken kan innehålla smuts, bakterier och till och med små buggar.

Förnödenheter

Tvätta broccoli med vatten

• Vatten
• Sink eller skål
• Durkslag
• Borste (tillval)

Använd en vinägerlösning

• Naturlig vinäger
• Vatten
• Stor skål
• Borste (tillval)

Ta bort kålmaskar med saltvatten

• Djup skål
• Bordssalt
• Borste (tillval)