Hur man bakar torskfisk

Video: Panerad fisk & kall dillsås Zeina Mourtada

Innehåll

Ingredienser
Steg
Tips
Vad behöver du

Torsk är en utsökt fisk som, när den tillagas korrekt, bokstavligen smälter i munnen. Medan recept varierar, är bakning det bästa och vanligaste sättet att laga torsk för ett hälsosamt och gott recept. Det kan vara en mycket öm fisk, men för att få ut det mesta av det måste du först se till att det kan bakas i sin egen juice.

Ingredienser

Torsk
Kryddor efter smak (salt, peppar, persilja, dragon eller annat)
Smör eller matlagningsspray

Steg

1 Förvärm ugnen till 200 ° C.
2 Rengör fisken vid behov. Efter rengöring av fisken, torka försiktigt av den med en pappershandduk för att ta bort överflödigt vatten, särskilt om torsken har frysts och nyligen tinats.
3 Riv av en bit aluminiumfolie ungefär dubbelt så lång och dubbelt så bred som varje bit torsk. Upprepa denna process för varje bit torsk du planerar att baka.
4 Lägg en bit torsk snett ovanpå en bit folie. Linda lätt foliens kanter så att du fortfarande har full tillgång till fisken, men så att inga juicer eller ingredienser faller ur folien.
5 Lägg till alla kryddor du gillar. Det är ett personligt val, men bra tillskott till torsk är salt, peppar, persilja, dragon eller andra örter och kryddor du gillar att smaka.
6 Toppa torsken med tunna skivor smör (alternativt lägg till en smakrik matlagningsspray om du försöker minska kalorier och fett i din maträtt).
7 Linda alla sidor av folien runt torsken tills du har ett kuvert som helt täcker fisken. Fisken måste vara tätt packad och inte kunna röra sig inuti folieförpackningen.
8 Lägg alla torskpåsar på en plåt. Placera alla påsar sida vid sida utan att stapla dem en efter en för att se till att all fisk lagas jämnt.
9 Placera bakplåten med torsk i ugnen, som har förvärmts till 200 ° C. Grädda i 20 minuter.
10 Ta bort torskpåsarna från ugnen och kontrollera varje påse för att se till att fisken är ordentligt kokad. Servera och njut!

Tips

Var alltid försiktig när du öppnar påsar som innehåller bakad torsk. Eftersom fisken har ångats inuti påsen kan mycket het ånga komma ut och bränna dig.