Innehåll

• Steg
• Metod 1 av 3: Plantera rabarber
• Metod 2 av 3: Rabarbervård
• Metod 3 av 3: Insamling och användning av rabarber
• Tips
• Varningar

Rubinröd rabarber är en underbar flerårig växt som kommer att växa i upp till 20 år när den väl rotar sig. Dess syrliga, fräscha smak är eftertraktad av kulinariska experter när de vill lägga till något speciellt till en tårta eller andra desserter. För att rabarber ska växa friska och starka måste den planteras på en solig plats och ges mycket näring. Läs vidare för att lära dig att plantera, ta hand om och skörda rabarber.

Steg

Metod 1 av 3: Plantera rabarber

1. 1 Bestäm om du är i rätt zon. Rabarber älskar att vara sval och behöver temperaturer för att sjunka under 5 ° C för att stimulera tillväxt. Kontrollera ditt område för att se om rabarber kan odlas i det klimat du bor i.
   • Rabarber vissnar under påverkan av de heta södra somrarnas hetta. Om du bor i den södra regionen är det troligtvis svårt för dig att odla denna växt.
2. 2 Ta rabarber rhizomer för vårplantering. Rabarber reproducerar sig bäst från rötter (rhizomer), inte från frön, eftersom frön tar väldigt lång tid att växa och det finns ingen garanti för att de kommer att gro överhuvudtaget. Gå till din lokala plantskola och köp rabarberot eller köp den online.
3. 3 Välj en landningsplats. Rabarber bör planteras på en solig plats. Leta efter områden som absorberar vatten väl, eftersom rabarber inte kommer att växa bra om de lämnas i vatten. För att se om vatten absorberar bra, gräva ett hål och fyll det med vatten. Om det finns vatten i hålet absorberar marken inte vatten väl. Om vattnet omedelbart är borta, är jorden perfekt för att plantera rabarber.
4. 4 Förbered jorden för plantering. Dra ut ogräs och andra växter som kan störa rabarbern. Gräv upp marken till ett djup av 50-60 cm och lägg till mycket kompost, ruttnad gödsel och eller annat organiskt material för att berika jorden. Detta steg är mycket viktigt eftersom rabarber behöver många näringsämnen för att växa bra.
   • Du kan också bygga en upphöjd säng för att plantera rabarber och andra grönsaker. På så sätt kan du enklare kontrollera markdränering och ogräs.
   • Spraya inte området med herbicider eller bekämpningsmedel. rabarber bör endast planteras i ren jord.
   • Använd inte kemiskt gödningsmedel för applicering på jorden under det första tillväxtåret; endast ekologiskt bör användas fram till andra eller tredje året.
5. 5 Gräv 4-5 hål, 2-3 cm djupa. på ett avstånd av 90-120 cm från varandra. Rabarberväxter kan bli ganska stora, så det är viktigt att ge mycket utrymme. Gräva hål i raderna.
6. 6 Plantera rötterna 5 cm djupa. Lägg rötterna i hålen och täck dem försiktigt med kompostrik jord. Vattna rötterna efter plantering.

Metod 2 av 3: Rabarbervård

1. 1 På våren eller hösten, lägg ett lager av mulch över rabarberområdet. Använd hö eller kogödsel för att bekämpa ogräs och fortsätt mata dina rabarberväxter.
2. 2 Håll rabarberna vattnade hela sommaren. Rabarberbädden ska förbli fuktig och väldränerad under den varma sommaren. Vattna när jorden börjar kännas torr.
3. 3 Ta bort moderkakan innan den är för stor. Fröbärarna hindrar rabarberväxten från att växa sig höga och starka när de använder all växtens energi.
4. 4 Samla rabarberskalar. Rabarber är inte benägna att angripa av många skadedjur, men du kan märka en bugg som kallas rabarberkalk på stjälkarna. Buggen är ljusgrå och ca 1-1,5 cm lång. Ta bort buggarna en i taget. Använd inte bekämpningsmedel för att förstöra dem, eftersom detta kan skada rabarbern.
5. 5 Gödda rabarber varje vår. Efter det första tillväxtåret, använd lite kvävegödsel för att främja grobarhet av rabarber efter vintern. Gör detta så snart marken börjar tina.

Metod 3 av 3: Insamling och användning av rabarber

1. 1 Vänta till andra året. Rabarber tar ett år att slå rot, så du måste vänta till andra året för att skörda stjälkarna.
2. 2 Samla stjälkarna när de är mogna. De ska vara 30-45 cm långa. Fortsätt skörda under sommaren-säsongen kommer att vara 8-10 veckor. Skörda rabarbern i slutet av maj genom att skära av stjälkarna på marken med en vass kniv. Det är bäst att skörda flera gånger, klippa av flera stjälkar från varje växt varje gång. Skörd gör att de andra stjälkarna långsamt tar upp växtens energi.
   • Skördesäsongen är över när stjälkarna börjar tunna.
   • Vissa rabarber växter kommer att växa upp till 20 år efter rotning.
3. 3 Förvara rabarber i kylen. Om du inte planerar att använda rabarber direkt, förvara den i en lufttät matpåse i kylskåpet. Det kommer att lagras i en vecka. Du kan också skära rabarberstjälkarna i bitar och frysa dem i en frysbehållare i flera månader.
4. 4 Använd rabarber i recept. Körsbärsröda rabarberstjälkar används vanligtvis i desserter eftersom de ger pajer och bakverk en välsmakande, livlig smak. Njut av hemlagad rabarber med den i recept som här:
   • Gör rabarberpaj. Denna klassiska rabarberrätt kommer inte att göra dig besviken. Rabarber tillagas med socker och jordgubbar som en utsökt fyllning.
   • Smula rabarber. Detta är en annan rabarberdessert som är snabbare än paj, men inte mindre utsökt.
   • Gör rabarberkräm. Doften av rabarber, blandad med honung och grädde, blir till en utsökt grädde för vilken dessert som helst.
   • Gör rabarberglass. Det finns inget mer utsökt än glass gjord på trädgårdsodlade ingredienser.

Tips

• Lägg till kompost, gödsel eller gödselmedel i matjorden runt rabarbern för att maximera avkastningen. Men stör inte rötterna eller täck rhizomen. Även om du lägger till rhizomer under plantering, kan tillsättning i mogna rhizomer orsaka ruttning. Markberikning är särskilt viktigt under de följande åren, eftersom den mogna växten tömmer näringstillförseln.
• Tunna rabarberna vart 4-5: e år om raderna blir för täta. Du kan också dela upp mogna växter för att få ytterligare växter. För att göra detta, gräva försiktigt upp växten och dela dina rhizomer med dina händer i två. Se till att varje del har minst en knopp och tillräckliga rötter. Plantera en del på den gamla platsen och den andra i den nya.

Varningar

• Ät aldrig rabarberblad eller rötter. Dessa delar av växten innehåller oxalsyra, som är giftig när den konsumeras.