Hur man förbättrar smaken av proteinpulver

Video: 5 Ways How to Make Your Protein Shakes Taste Better

Innehåll

Steg
Metod 1 av 3: Att göra proteinshakes
Metod 2 av 3: Lägga till proteinpulver i maten
Metod 3 av 3: Välja det mest trevliga proteinpulvret
Tips
Varningar

Proteinpulver hjälper till att bygga muskler, fyller på energikostnader och påskyndar återhämtningen från ansträngande träningspass. Tyvärr smakar många proteinpulver ganska obehagligt, och du måste ofta bokstavligen tvinga dig själv att ta dem. Men du kan enkelt införliva proteinpulver i din kost på ett sätt som får dig att njuta av det. Det finns många sätt att förbättra smaken av ett proteinpulver genom att göra och införliva det i en mängd olika skakningar.

Steg

Metod 1 av 3: Att göra proteinshakes

1 Välj rätt vätska. Vissa människor föredrar klara, lätta drycker eftersom de kan drickas snabbt. Andra gillar tjockare cocktails eftersom de maskerar smaken av pulvret mer effektivt. Du kanske vill experimentera med olika konsistenser av cocktails för att avgöra vilka som fungerar bäst för dig. Oftast löses en skopa pulver i ett glas (250 gram) vätska, men du kan tillsätta mindre eller mer pulver, vilket resulterar i en motsvarande mindre eller tjockare lösning. Du kan också prova att späda pulvret i olika vätskor:
- Vatten är bra för att gå ner i vikt eftersom det inte innehåller extra kalorier. Vatten döljer dock inte pulverets smak. Så i stället för vanligt vatten, prova en mängd olika teer för att bränna energi och hjälpa dig gå ner i vikt. Att dölja smaken av pulvret och samtidigt gå ner i vikt hjälper till exempel iste tillverkat av hallon eller acai bär.
- En lite rikare skaka kan göras med skummjölk eller alternativ som mandelmjölk eller sojamjölk. I synnerhet anses mandelmjölk av många vara en ganska trevlig drink med en lätt sötaktig smak.
- Om du försöker gå upp i vikt eller föredrar tjocka skakningar, använd helmjölk. Men kom ihåg att blandningen av helmjölk och proteinpulver är svårsmält. Om din kropp inte accepterar det väl, byt till lättare skummjölk.
2 Tillsätt sötningsmedel. Socker har en betydande effekt på den mänskliga hjärnan. Forskning har visat att socker producerar dopamin, ett ämne som är ansvarigt för känslor av njutning och belöning i hjärnan. Frisättning av dopamin skapar känslor av tillfredsställelse och kan öka kortsiktig motivation. Tillsammans med denna positiva effekt, dämpar socker också obehagliga smaker. Prova att tillsätta ett par teskedar socker, honung, chokladssirap, glukos eller maltodextrin till din shake. Men om du begränsar ditt sockerintag, använd hälsosammare alternativ:
- Jordnötssmör kommer att söta din skaka och göra den tjockare.
- Färskpressad eller köpt fruktjuice kommer inte bara att söta din skaka, utan också ge din kropp vitaminer och kostfiber. Banan fungerar bra eftersom den har en stark doft och tjock saft. Tillsätt inte citrusjuice till mjölkbaserade skakningar, eftersom mjölken kan stanna.
- Om du bara vill göra din shake sötare utan att ändra smak, använd konstgjorda sötningsmedel. Till exempel kan sukralos (Splenda) eller stevia (Stevia) hjälpa till att söta drycken utan att lägga till extra kalorier.
3 Överväg att använda starkare medel för att ändra smaken. Om te och socker inte var tillräckligt för att korrigera smaken av pulvret har du andra alternativ.Tillsätt ett par matskedar kakaopulver eller vanilj i drycken. Du kan också prova att lägga till en halv tesked av en krydd med stark smak som kanel eller muskotnöt. Sockerfria sirap för dryckesberedning är ett annat alternativ - de kommer att ge cocktailen en trevlig smak utan att ändra dess konsistens.
- Blandade smaker kan också hjälpa till att dölja smaken av proteinpulvret. Prova att tillsätta saften av flera frukter, till exempel jordgubbar och bananer. Eller späd en sked med lite sirap och tillsätt lite vanilj.
- Experimentera med olika kombinationer för att hitta de som fungerar bäst för dig.
4 Tillsätt yoghurt till drycken för att tjockna och söta den. Vissa föredrar yoghurtbaserade shakes medan andra kanske inte tittar på dem. Prova denna cocktail ett par gånger för att ta reda på om du gillar dess tjocka konsistens, eller om du knappt kan ta en klunk eller två. Lägg bara till en sked yoghurt i shaken, eller fryst yoghurt om du vill göra något som ser ut som en fruktig popsicle -dessert.
- För en ännu starkare och rikare smak, tillsätt tjock så kallad grekisk yoghurt (som innehåller sina egna proteiner).
5 Gör en isad smoothie i en mixer. Vissa människor känner mindre av smaken av ett proteinpulver när skakan kyls ordentligt. Vispa en is och proteinshake till en smoothie blir den lite tjockare, men inte så tjock som att tillsätta yoghurt eller jordnötssmör.
6 Prova en kryddig grönsaksskaka. För vissa är tanken på en grönkålssmoothie äcklig, men du kanske gillar den om du gillar olika juicer. Många gröna grönsaker passar bra med proteinpulver, från spenat och spirulina algpulver till zucchini. En matsked nötter eller frön av något slag gör smoothien tjockare och smakligare. Du kan lägga till finhackade frukter som bananer eller jordgubbar för att balansera surheten och ge lite sötma till skakan.
7 Skaffa en bra mixer. Det värsta är att lämna oupplösta klumpar av proteinpulver i skakan. Om du inte använder din mixer för andra ändamål är en enkel maskin som är avsedd att tillaga en portion i taget bra.
- Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda med hög hastighet tills lösningen är helt homogen och fri från klumpar.
- För cocktails som innehåller fasta ämnen, använd malningsfunktionen, om den finns på din mixer.
- Om du inte har tillgång till en mixer, lägg alla ingredienser i en tätt försluten behållare och skaka länge. Du kan också underlätta blandningen genom att värma blandningen i en mikrovågsugn eller konventionell ugn.
- Du kan också köpa en speciell behållare (shaker) för att förbereda sportnäring - enheten hjälper till att krossa klumpar. En sådan shaker låter dig förbereda cocktails såväl som i en dyr mixer.
8 Prova några populära cocktails. Många gillar att experimentera med olika ingredienser och väljer de kombinationer som fungerar för dem. Men om du vill göra en proteinshake just nu kan du prova något av följande klassiska alternativ:
- Jordnötssmör Honey Shake: Blanda en skopa proteinpulver, ett glas is, ett glas mjölk eller mjölksubstitut, 1/8 kopp jordnötssmör och 1/8 kopp honung. Om så önskas kan du också lägga till en halv mogen banan och / eller en kvadrat mörk choklad.
- Fruktsmoothie: Kombinera en skopa proteinpulver, ett glas vaniljyoghurt, tre till fyra jordgubbar, en mogen banan, 1/2 kopp mjölk eller mjölksubstitut och en handfull isbitar. Tänk på att citrusfrukter gör mjölkproteinblandningar mindre effektiva.
- Nöt- och krydddryck: Kombinera en skopa proteinpulver, ½ dl bär, kopp hackade nötter, en matsked kakaopulver, ¼ matsked mald kanel och en till två koppar mjölk eller mjölkersättning. Om så önskas kan du förbättra smaken och konsistensen av din shake genom att tillsätta en halv kopp havregryn.

Metod 2 av 3: Lägga till proteinpulver i maten

1 Strö smaksatt proteinpulver i söta livsmedel. Om du tränar aktivt och regelbundet, då och då förtjänar du en belöning i form av något gott. Lägg till lite proteinpulver i kakor, pajer och brownies.
- Ersätt kakaopulver i bakverk med proteinpulver med chokladsmak. En skopa av detta pulver motsvarar cirka 1/4 kopp kakaopulver.
- Om receptet inte innehåller kakaopulver kan du lägga till en skopa osmakat proteinpulver i bakverket. Börja med att lägga till en halv mätsked och se vad som händer.
2 Använd en proteinglasyr för bakning. Vissa människor gillar den här glasyren, medan andra hatar den. Värt ett försök, dock! Tillsätt proteinpulver till yoghurt eller bara lite vatten eller mjölk för en tjock glasyr. Applicera sedan på muffins eller andra livsmedel för att konsumera rätt mängd proteinpulver utan smak!
3 Rör ner proteinpulver i tjocka måltider. Dessa inkluderar havregryn, pajer och puddingar, yoghurt och äppelmos - som alla döljer proteinpulverets smak perfekt. Dessa rätter fuktar och löser upp pulvret, så du behöver inte använda en mixer. Rör om ordentligt för att helt lösa upp proteinpulvret.
4 Gör små jordnötssmörproteinmuffins. I en mixer, kombinera en skopa med smaksatt proteinpulver, en skopa vaniljglass och en skopa jordnötssmör. Häll den resulterande massan i små formar - till exempel är formar för isfrysning lämpliga - och lägg dem sedan i kylen i flera timmar för att frysa massan.
- Det är bäst att använda ett proteinpulver med chokladsmak, men andra smaker, som kanel, fungerar också.

Metod 3 av 3: Välja det mest trevliga proteinpulvret

1 Surfa på internet för recensioner av olika märken av pulver och deras smaker. Proteinpulver erhålls från många livsmedel, inklusive mjölk, äggvitor och vegetariska livsmedel. Därför kan olika typer av proteinpulver variera mycket i smak. Innan du köper ett pulver, ta dig tid att läsa om proteinpulver online. Relevant information finns på många hälso-, aktiva och kroppsbyggande webbplatser och forum där besökare diskuterar fördelar och nackdelar med vissa proteinpulver.
2 Prova en mängd olika proteinpulver, köp i små mängder först. Om du letar efter det bäst smakande pulvret, köp inte en stor låda direkt. Köp det minsta paketet som finns på marknaden. Om du inte gillar pulvret kan du kasta bort resterna eller äta dem snabbt utan stora svårigheter.
3 Prova smaksatt proteinpulver. Problemet kan vara att du helt enkelt inte tål smaken av osmakat proteinpulver. Lyckligtvis finns det många pulvermärken kommersiellt tillgängliga med smaker av choklad, vanilj, kanel och så vidare. Du kan till och med hitta ett kaksmakat eller gräddsmakat pulver!
- Om smaksatt pulver fortfarande är obehagligt för dig, försök blanda flera olika smaker. Lägg till exempel till en halv skopa pulver med kanelsmak och tillsätt pulveret med chokladsmak för att hitta det bästa alternativet.
4 Hitta pulver med socker eller konstgjorda substitut. Proteinpulver är gjorda för de hälsomedvetna, så de flesta är sockerfria eller majssirapfria. Vanligtvis annonserar många pulver att de inte innehåller artificiella smaker eller sötningsmedel. Samtidigt hjälper socker alltid till att maskera smaken av pulvret, oavsett vad du lägger till det. Leta efter de få märkena av proteinpulver som innehåller sötningsmedel.

Tips

Prova att dela en skopa proteinpulver i två eller tre delar. Använd den första dosen för att göra en liten portion av en cocktail och tillsätt nästa till bakverk, söt efterrätt eller annan maträtt - så blir pulvret mindre märkbart i det.