Hur man tar bort gropar från körsbär

Innehåll

Steg
Metod 1 av 3: Skärning av benet
Metod 2 av 3: Dra ut benet
Metod 3 av 3: Extrudera benet
Tips
Varningar
Ytterligare artiklar

Körsbär är en välsmakande och hälsosam produkt. Tyvärr har körsbär frön, de är stora och oätliga. Det blir inte särskilt trevligt att känna benen i munnen när du äter fruktsallad eller njuter av hemlagad körsbärspaj. De tre huvudmetoderna för gropkörsbär är skärning, dragning och extrudering.

Steg

Metod 1 av 3: Skärning av benet

1 Samla de nödvändiga förnödenheterna. Du kommer behöva:
- Körsbär
- Kniv
- Skärbräda
2 Tvätta och undersök körsbären. Om du märker bucklor, sprickor eller tecken på mögel, kasta detta bär och använd ett annat. Om du stöter på ett bra körsbär, fortsätt.
- Tvätta körsbären med vatten några grader över rumstemperatur för att undvika att skada frukten.
3 Hitta "etiketten". Varje körsbär har en liten gropliknande linje. Det kallas en "etikett". Lägg körsbären med etiketten uppåt på ett skärbräda.
4 Lägg kniven försiktigt på märket och tryck ner. Sluta när du träffar benet.
5 Rulla körsbären längs med knivkanten. I slutet bör du komma dit du började med att göra ett snitt längs märket och längs fruens andra sida. Vrid försiktigt de två halvorna av frukten tills stenen faller ut.
6 Kassera fröet och stjälken.

Metod 2 av 3: Dra ut benet

1 Hitta ett gem av rätt storlek. Du behöver ett gem som inte är bredare än storleken på en körsbärsgrop. Tvätta gemet före användning.
2 Tvätta och undersök körsbären. Om du märker bucklor, sprickor eller tecken på mögel, kasta detta bär och använd ett annat. Om du stöter på ett bra körsbär, fortsätt.
- Tvätta körsbären med vatten några grader över rumstemperatur för att undvika att skada frukten.
3 Skjut änden av ett gem i körsbärsfrukten från sidan av stjälken. Försök att hålla dig så nära mitten av frukten som möjligt, skada inte eller dra för mycket fruktkött ur körsbären. Sluta trycka på gemet när det är längs benet.
4 Snurra ett gem med benet. Försök att hålla gemet så nära benet som möjligt för att inte dra ut den extra massan ur frukten.
5 Dra i skaftet för att ta bort benet. Om stjälken lossnar drar du ut benet genom att haka fast det med ett gem. Upprepa proceduren med de återstående körsbären.

Metod 3 av 3: Extrudera benet

1 Hitta ett sugrör av rätt storlek. Du vill ha ett sugrör som är tillräckligt hårt men inte för stort. Om det är för stort kommer du att göra ett för stort hål i körsbären, vilket är oönskat.
2 Tvätta och undersök körsbären. Om du märker bucklor, sprickor eller tecken på mögel, kasta detta bär och använd ett annat. Om du stöter på ett bra körsbär, fortsätt.
- Tvätta körsbären med vatten några grader över rumstemperatur för att undvika att skada frukten.
3 Ta körsbären med tummen, pekfingret och långfingret, kläm inte på det. Toppen av frukten (nära stjälken) och botten ska vara fria.
4 Lägg ett sugrör på skaftet; sugröret ska röra körsbären. Fortsätt att trycka genom sugröret. Stenen ska falla ut, det skulle vara bra med minimal förlust av körsbärsmassa.
5 Kassera fröet och stjälken. Upprepa processen med så många körsbär som du behöver.
6färdig>

Tips

Om du använder en kniv, kom ihåg att den måste vara skarp, då får du önskat resultat. En tråkig kniv minns bären.
Tvätta körsbären innan du tar bort frön från dem, det här är grundläggande regler för hygienisk bearbetning av produkter.