Innehåll

• Ingredienser
• Klassiska havregrynsrosin -kakor
• Knapriga havrekakor med choklad
• Friska havregrynskakor
• Steg
• Metod 1 av 3: Klassiska kakor med havregryn
• Metod 2 av 3: Chocolate Crunchy Oatmeal Cookies
• Metod 3 av 3: Friska havrekakor
• Tips
• Varningar

Havre ger levern en utsökt nötaktig smak som passar bra till allt från chokladflis till russin. Dessa kex är lätta att göra, något hälsosammare än socker kex, och doppas gärna i varmt kaffe, te eller mjölk. Oavsett om du vill göra klassiska havregrynskakor, knapriga chokladkakor med havregryn eller helt enkelt friska havrekakor, har wikiHow en hemlighet för dig!

Ingredienser

Klassiska havregrynsrosin -kakor

• 1 dl smör, smält
• 3/4 dl vitt socker
• 3/4 dl farinsocker
• 2 ägg
• 1,5 tsk vanilj
• 1,5 dl mjöl
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk kanel
• 3 koppar klassisk havregryn (olöslig)
• 1,5 dl russin

Knapriga havrekakor med choklad

• 1 dl smör, smält
• 1 dl farinsocker
• 1/2 dl vitt socker
• 1 ägg
• 1 tsk vanilj
• 1,25 dl mjöl
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk bakpulver
• 3 koppar klassisk havregryn (olöslig)
• 2 dl chokladflis

Friska havregrynskakor

• 1 dl olivolja eller kokosolja
• 1/2 kopp honung
• 1/2 dl farinsocker
• 1 dl vitt mjöl
• 1/2 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 2 koppar klassisk havregryn (olöslig)
• 1,5 dl hackad torkad frukt (tranbär, dadlar, torkade aprikoser etc.)

Steg

Metod 1 av 3: Klassiska kakor med havregryn

Dessa traditionella havregrynskakor, smaksatta med kanel och kompletterade med russin, är det perfekta och hälsosamma eftermiddagssnacket. Kexen är mjuka på insidan och något krispiga på utsidan. Serveras med ett glas mjölk!

1. 1 Förvärm ugnen till 350 grader.
2. 2 Vispa i smör och socker. Lägg smör, vitsocker och farinsocker i en stor skål. Använd en mixer för att slå tills blandningen är helt slät och lätt och fluffig. Detta bör ta cirka 3 eller 4 minuter.
   • Att använda smält smör kan hjälpa denna process. Om oljan är kall kan du värma den något i mikrovågsugnen i cirka 15 sekunder.
3. 3 Tillsätt ägg och vanilj. Fortsätt vispa degen tills äggen och vanillin blandas ordentligt.
4. 4 Blanda torra ingredienser. I en separat skål, kombinera mjöl, salt, kanel, bakpulver och havregryn tills ingredienserna är helt kombinerade.
5. 5 Tillsätt torra ingredienser till flytande blandning. Häll 1/3 av den torra blandningen i en skål med uppvispade ägg och rör om på lägsta inställningen (eller rör om för hand) tills den är jämn. Gör samma sak med nästa och sista 1/3 portion av den torra blandningen.
   • Slå inte degen med hög hastighet, gör det långsamt! Således kan du vara säker på att kakorna kommer att visa sig vara lätta och smakrika och inte hårda.
6. 6 Tillsätt russin. Sist men inte minst, tillsätt 1,5 koppar russin, och kom ihåg att inte röra för länge.
7. 7 Lägg ut kakorna. Använd en spatel, en liten mätkopp eller en sked för att placera kakorna på bakplåten. Ordna kexen så att det blir ett 2,5 cm mellanrum mellan delarna, eftersom de blir bredare under bakningsprocessen. Som ett resultat får du cirka 2 dussin kakor, så du måste baka dem i två omgångar eller på två separata ark.
   • Om du inte har en nonstick -bakplåt, smörj bakplåten före användning. Du kan också breda ut ett bakplåtspapper för bakning.
   • Gör stora kex om du vill! Använd en ½ kopp mätkopp för att lägga ut de stora havregrynskakorna, som blir mjuka i mitten och krispiga runt kanterna.
8. 8 Baka kakor. Placera den i en förvärmd ugn och grädda i 10 till 12 minuter tills den blir brun runt kanterna. Ta bort kakorna från ugnen och låt svalna.

Metod 2 av 3: Chocolate Crunchy Oatmeal Cookies

Havregryn kan ge din lever en utsökt smak. Det passar bra med chokladpåläggning eller choklad. Dessa krispiga, guldbruna kex är perfekt smaksatta med en skopa vaniljglass.

1. 1 Förvärm ugnen till 375 grader.
2. 2 Vispa i smör och socker. Lägg smör, vitt och farinsocker i en skål. Använd en elektrisk mixer för att vispa ihop dem tills blandningen är lätt och luftig.
3. 3 Tillsätt ägg och vanilj. Utan att stänga av mixern, tillsätt ägget och tillsätt vanilj. Fortsätt vispa tills blandningen är helt slät.
4. 4 Blanda torra ingredienser. I en separat skål, kombinera mjöl, salt, bakpulver och havre. Använd en sked eller visp för att röra tills de är helt blandade.
5. 5 Tillsätt torra ingredienser till flytande blandning. Häll 1/3 av den torra blandningen i en skål med uppvispade ägg och rör om på lägsta inställningen (eller rör om för hand) tills den är jämn. Gör samma sak med nästa och sista 1/3 portion av den torra blandningen, vispa tills det vita mjölet inte längre syns.
   • Rör inte för länge! Kakan kommer att bli tuff. Använd en träsked eller ställ mixern på den lägsta hastigheten för att blanda torra ingredienser i uppslamning.
6. 6 Kasta degen med chokladflisarna. Rör ner alla chokladflis och använd en sked för att försiktigt blanda med degen.
7. 7 Sked kakorna över med en spatel. Använd en spatel eller sked för att placera kakorna på ett bakplåtspapper (eller ett smurt bakplåt). Ordna kakorna så att det är ett 2,5 cm mellanrum mellan portionerna och lämna utrymme för dem att växa. Du bör ha tillräckligt med deg för 2 dussin kakor.
8. 8 Baka kakor. Ställ in den i ugnen och grädda i 10 till 12 minuter tills den blir gyllenbrun runt kanterna. Ta ut den ur ugnen och låt svalna.
   • Om du gillar krispigare kakor kan du låta dem stå i ugnen lite längre. Kolla bara ofta för att se till att det inte brinner!

Metod 3 av 3: Friska havrekakor

Havregrynskakor kan bara betraktas som en hälsosam bakad produkt om du använder rätt ingredienser. Att tillsätta lite socker och honung, samt lite vitt vetemjöl, skapar en fast, lite söt kaka som smakar gott.

1. 1 Förvärm ugnen till 375 grader.
2. 2 Kombinera smör och sötningsmedel. Lägg smör, honung och socker i en stor skål. Du kan använda en mixer för att slå smör och söta ingredienser tills smöret har smält.
3. 3 Blanda torra ingredienser. Lägg vitt mjöl, vetemjöl, bakpulver, salt och havregryn i en separat skål. Blanda ingredienserna med en visp till en slät massa.
4. 4 Tillsätt torra ingredienser till flytande blandning. Tillsätt 1/3 portioner av den torra blandningen, vispa med en mixer till lägsta hastighet tills det synliga vita mjölet försvinner.
5. 5 Tillsätt hackad frukt. Häll i degen och rör sedan försiktigt med en sked utan att ta för lång tid.
6. 6 Kyl degen. Alternativt kan du ställa degen i kylen några timmar eller över natten. Detta extra steg hjälper till att ge levern en tjock konsistens.
7. 7 Sked kakorna över med en spatel. Använd en spatel eller sked för att placera kakorna på bakplåten och lämna 2,5 cm mellan delarna. Du bör ha tillräckligt med deg för 2 dussin kakor.
8. 8 Baka kakor. Placera bakplåten i en förvärmd ugn. Grädda kakorna i 10 till 12 minuter tills de är gyllenbruna runt kanterna.

Tips

• För mjukare kakor, låt dem stå i ugnen lite mindre tid.

Varningar

• Var försiktig när du tar bort bakverk ur ugnen.
• Skydda dig mot värmen i ugnen.