Innehåll

• Steg
• Tips

För ett fint tillskott till många desserter, gör kanelsocker. Att göra detta kryddor hemma är mycket billigt jämfört med att köpa blandningen i snabbköpet.

Steg

1. 1 De flesta älskar denna 4: 1 kryddor, vitt socker till malet kanel. En typisk mätning är 1/4 kopp socker för 1 matsked kanel, eftersom detta balanserar sockrets sötma och kanelens specifika smak. Andra proportioner sträcker sig från 3: 1 till 12: 1.
   • 1/4 kopp socker till 4 tsk kanel, eller ett förhållande 3: 1
   • 1/4 kopp socker till 2 tsk kanel, eller 6: 1 förhållande
   • 1/2 kopp socker till 1 msk kanel, eller ett förhållande 8: 1
   • 2 msk socker till 3/4 tsk kanel eller 8: 1 -förhållande
   • 1 msk socker till 1/4 tsk kanel eller 12: 1 -förhållande
2. 2 Mät upp granulerat vitsocker i en liten skål.
3. 3 Mät upp och tillsätt kanel i en skål.
4. 4 Blanda noggrant. Tillsätt varje ingrediens till tills du får rätt smak av kryddan.
5. 5 Tillsätt en blandning av kanel och socker till en mängd olika desserter och rätter. Här är några recept:
   • Kanelsocker toast
   • Mangoskivor med socker och kanel
   • Havregryn med grädde med kanel och socker
   • Konditorbollar med socker och kanel
6. 6 Förvara kvarvarande blandning i en lufttät behållare vid rumstemperatur.

Tips

• För att inte övermätta kanelsockret, använd rätt proportioner och lägg sedan till efter smak.
• Andra populära recept som använder kanel och socker är kanelrullar, muffins, fransk toast, yoghurt, sirapspannkakor och tårtor.