Hur man gör en vattenmelon med vodka

Innehåll

Metod 2 av 2: Hur man gör vattenmelonstans
Tips
Varningar
Vad behöver du
Hur man gör en hel vattenmelon med vodka
Hur man gör vattenmelonstans

1 Ringa in vattenmelonskalet med locket på vodkaflaskan. En eller två dagar före festen köper du en hel fröfri vattenmelon och en smalhalsad flaska vodka. Lägg vattenmelonen stilla på en bricka eller skål. Öppna flaskan och använd locket för att spåra en cirkel på vattenmelonens sida med en penna.

Det är mycket viktigt att vattenmelonen förblir stillastående och inte rullar på sidan. Annars finns det risk för att få rosa gröt i kylskåpet!
Skär vid behov av ett tunt lager skal där stjälken fästs för att förhindra att din vattenmelon rullar från sida till sida. Skär inte till ätbar massa, annars kan vattenmelonen läcka.
Fortsätt eftersom det tar 12-24 timmar för en vattenmelon att vara helt mättad med vodka.

2 Skär genom cirkeln för att göra ett hål i vattenmelonskalet. Använd en smal kökskniv eller frukt- och grönsaksristningsverktyg för att skära hålet längs konturen. Skär genom skalet och ta bort det grönvita skiktet tills köttet är rosa.

Spara den skurna delen av skalen för att användas som kork om du behöver transportera vattenmelonen.

3 Använd en spett för att punktera vattenmelonmassan många gånger. För in spetten med den vassa änden i det skurna hålet. Pressa in det i köttet för att genomborra den rosa delen av vattenmelonen, som för luftning. Upprepa åtgärden ett par dussin gånger för att skapa många punkter för alkoholen att sippra in i vattenmelonen.

Om du använder en mycket lång spett är det viktigt att inte sticka igenom vattenmelonen, annars kan vodka sippra genom det genomgående hålet.
Detta är ett viktigt steg för en framgångsrik vattenmelonblötläggning. Om du hoppar över detta steg kan alkoholen helt enkelt inte komma in.

4 Häll vodkan i vattenmelonen med en vattenkanna. Det tar tid för vodkan att suga in i fruktköttet, så du kan inte bara vända flaskan och sätta in halsen i hålet. Använd en tratt (vätskebehållare). Häll i vodka tills vattnet är fullt och låt vattenmelonen stå i kylskåpet tills vätskan absorberas.

Tillsätt 120-240 ml vodka i taget.
Tryck försiktigt in vattenkannans botten i vattenmelonmassan för att säkra vattenkannan.
En 4,5 kg vattenmelon kan absorbera cirka 700 milliliter vodka på 3-6 timmar, beroende på vattenkannans storlek.

5 Tillsätt vodka till vattenkannan först efter att vätskan har absorberats i vattenmelonen. När den första delen av vodka absorberas i fruktköttet, tillsätt alkohol till vattenbehållaren igen. Upprepa detta steg flera gånger tills hela vattenmelonen är mättad med vodka.

Om det första skottet vodka inte har absorberats på 3-4 timmar, försök peta fler hål i fruktköttet med ett spett eller skopa upp lite av massan med en sked för att få plats.
Om vodkan har slutat lämna vattenbehållaren, är vattenmelonen redan full.
När vattenmelonen har absorberat all vodka, istället för den täta massan, kommer det att finnas en rosa vätska inuti.

6 Sätt vodka och vattenmelon i kylen över natten innan festen. Täck hålet med plastfolie och kyla den ovanliga drycken i kylskåpet i cirka 8 timmar. Vattenmelonen ska hållas upprätt för att förhindra att vätska rinner ut ur hålet.

7 Servera vodka och vattenmelon direkt från kylskåpet. Drycken serveras bäst kallt, så låt den inte stå utanför kylskåpet. Låt en hjälpare hålla glaset nära hålet i skorpan. Luta hela vattenmelonen för att hälla drycken i glaset. Fortsätt med försiktighet och, om så önskas, ordna en hel show från cocktailservicen!

Du kan också sätta in en flaska vodka i hålet bara för skojs skull. Kom ihåg att skruva tillbaka locket för att förhindra att vattenmelonen rinner över.
Att skära och servera vattenmelonen i skivor fungerar inte. Resultatet är kraftig vattenmelonsaft.
Försök inte att täppa till hålet med en bit skal, annars kommer du inte att kunna hälla drycken ordentligt.

Metod 2 av 2: Hur man gör vattenmelonstans

1 Skär av toppen och botten av vattenmelonen. Använd en stor kökskniv för att skära av skorpan där stjälken fästs. Skär inte bort det rosa köttet när du gör detta. Det räcker med att skära av en tunn del av skalen så att vattenmelonen sitter stadigt på brickan. Skär sedan av en del av skalet på motsatta sidan av vattenmelonen tills köttet är rosa.
- Ju mindre du tar bort toppen av vattenmelonen, desto djupare blir stansskålen.
- Prova att skära en skiva som är 1,5–2,5 centimeter tjock längst ner på vattenmelonen och 5–7 centimeter upptill.
2 Skrapa ur köttet ur vattenmelonen med en djup sked. Du kan använda en glassskopa för att göra runda bollar av vattenmelonmassa. Lägg dem i en stor skål. Upprepa denna process tills nästan hela den rosa massan har tagits bort. Endast en tjock grön och vit skal ska vara kvar i en ihålig vattenmelon.
- Vilken djup rundad sked som helst kan användas.
- Om du vill servera hela vattenmelonbollar, se till att de är snygga. Om du planerar att krossa massan kan du ta bort den i alla bitar.
3 Mätt vattenmelonbollarna med vodka i några timmar för att förbereda en massa -cocktail. Häll en behållare med vattenmelonbollar med cirka 700 milliliter vodka. Täck behållaren med plastfolie och kyla fruktmassan i kylskåpet i cirka 3-4 timmar.
- Denna metod gör att du kan fylla gästernas glasögon med rosévodka med bitar av fruktkött.
- Ta bort den tomma skålen från vattenmelonskalet till frysen medan alkoholköttet svalnar i kylskåpet. Detta kommer att hålla koppen kall längre under festen.
4 Marinera vattenmelonbollarna kort i vodka för att fungera som mellanmål. Fyll i detta fall vattenmelonbollarna med ett eller två glas vodka (240-480 milliliter). Lägg sedan bollarna i kylen och töm vätskan efter 30 minuter. Frys vattenmelonbollarna i 4 timmar innan de serveras på ett fat eller inuti en vattenmelonskal.
- Servera hela bollar om du föredrar ett uppfriskande alkoholhaltigt mellanmål framför en drink.
- Tappad vattenmelonvodka bör kylas för senare användning i cocktails.
- Om bollarna blötläggs längre blir de för mjuka för att fungera som de är.
5 Rör om och sila massan om du föredrar kraftig vattenmelonsaft. Använd en mixer eller matberedare för att göra vattenmelonmassan till en rinnande välling. Massan ska hackas i portioner, eftersom det blir mycket av den. Efter hackning, sila vätskan genom en sil för att filtrera bort små bitar och frön (om du använder en vattenmelon med frön).
- Tillsätt 700 milliliter vodka och kyla i en stor skål i cirka 3 timmar innan du serverar i en vattenmelonstansskål.
- Ta bort den tomma skålen från vattenmelonskalet till frysen medan drycken svalnar. Detta kommer att hålla cocktailen kall längre efter servering.
6 Servera den alkoholhaltiga drycken i en vattenmelonskål. Om du har gjort en alkoholhaltig vattenmelonsdrink med vodka, häll försiktigt vätskan i den ihåliga vattenmelonskalet. Använd en hällslep för att hälla drycken i glasen. Om du blötlagt hela vattenmelonbollarna med vodka, överför dem till skålen och servera med tandpetare eller speciella skedar.
- För en kollektiv cocktail kan du placera en vattenmelonskål i mitten av bordet och ta några sugrör för att njuta av en alkoholhaltig cocktail från den gemensamma maträtten med vänner.

Tips

Var noga med att varna gästerna att godiset innehåller alkohol. Du kan göra en flagga av en spett med inskriptionen "Vattenmelon med vodka" och sticka den i skorpan om dina gäster inte vill dricka alkohol eller ännu inte har uppnått rätt ålder.
Hela tillagningsprocessen kan ta ett par dagar, så det är bäst att planera i förväg.
Vanlig vodka kan ersättas med tequila, rosévin eller citrusvodka.
För en mer sofistikerad smakfull vattenmelonsmak kan du lägga till mousserande vin och färskpressad citronsaft eller hallon vaniljlikör till vanlig vodka.
Garnera med en limeskiva för ett upplopp av färg.

Varningar

Se till att barn och tonåringar inte provar alkoholhaltig vattenmelon. Detta recept innehåller alkohol som inte bör konsumeras förrän vid en viss ålder.
Kör aldrig efter att ha druckit alkohol. Uppför dig ansvarsfullt för att skydda dina vänner och andra trafikanter. Använd kollektivtrafik, be en nykter person att sätta sig bakom ratten, eller ring en taxi.