Innehåll

• Steg
• Metod 1 av 3: Hur man gör en kyckling Delhi -smörgås
• Metod 2 av 3: Hur man gör en stekt kycklingmacka
• Metod 3 av 3: Hur man gör en bakad kycklingmacka

En kycklingmacka är en enkel och utsökt maträtt som har en nästan oändlig mängd pålägg och recept. För att prova några av de grundläggande sätten, lär dig hur man gör en kyckling delhi-smörgås, bakad smörgås och stekt.

Steg

Metod 1 av 3: Hur man gör en kyckling Delhi -smörgås

1. 1 Först måste du välja rätt smörgåsbröd. Kycklingmackor passar bra till alla typer av bröd. Både krispiga och mjuka smörgåsbröd är lämpliga för detta recept. Alla följande sorter kan användas för kycklingmackor:
   • vitt bröd
   • Fullkorn
   • Honung fullkorn
   • Havre
   • Kärnmjölksbröd
   • råg
2. 2 Köp skivad kyckling från affären. Du kan hitta stekt, bakad eller kryddad kyckling i de flesta butiker. Du kan också välja vilken tjocklek du vill ha från tunna skivor till täta, tjocka skivor.
   • Baka kycklingen själv, eller hitta burk kyckling och förkokta kycklingbitar i sektionen för kyld mat.
   • Utforska följande avsnitt i den här artikeln om du vill lära dig att baka eller steka kyckling till smörgåsar med egna händer.
3. 3 Därefter måste du välja kryddor. Bred majonnäs, senap eller annat favoritkryddor på en eller båda sidor av brödet. Lägg till så många lager kyckling som du tycker passar. Lägg till det som fungerar bäst för dig ovanpå.
4. 4 Välj ytterligare pålägg. Detta kan vara sallad, tomater, strimlad kål, lök, paprika, chiliringar, avokado, grönkål eller olika typer av ost. Smaken av en smörgås blir utmärkt om ingredienserna tillsammans luktar utsökt.
5. 5 Använd dina favoritpålägg i ditt recept och njut!

Metod 2 av 3: Hur man gör en stekt kycklingmacka

1. 1 Förbered nödvändiga ingredienser. För att göra en smörgås behöver du:
   • 1 ägg
   • 3 glas mjölk
   • 3 dl brödsmulor
   • 1 dl mjöl
   • 1 tsk bordsalt
   • 1 tsk paprika
   • 4 tsk svartpeppar
   • 2-4 matskedar vegetabilisk olja
   • 2-4 benfria kycklingbröst utan skinn
   • 1-2 tsk rött chilipulver, valfritt
   • 1 tsk hackad lök
2. 2 Först måste du knåda degen. Lägg ägg och mjölk i en skål. Rör tills ägget är helt med mjölken. Tillsätt sedan kex, mjöl och andra torra ingredienser, vispa ordentligt.
3. 3 Doppa kycklingen i smeten. Doppa varje kycklingbit i mjöl, sedan i smeten och igen i mjöl. Lägg skivorna på en tallrik medan oljan värms upp.
4. 4 Häll olja i en stor stekpanna. Sätt på medelvärme och häll lite vatten över smöret för att kontrollera dess temperatur. Pannan är redan tillräckligt varm om oljan fräsar.
5. 5 Alla kycklingbitar måste stekas i en kastrull. Tillsätt flera i taget, men överfyll inte pannan. Annars sjunker temperaturen på oljan, vilket betyder att kycklingen blir fuktig och fet. Vänd kycklingen en gång efter att en gyllenbrun skorpa har dykt upp på undersidan.
   • Ta bort kycklingen när den är brun på alla sidor och kärntemperaturen har nått 75 ° C. Lägg köttskivorna på en skärbräda innan du hackar.
   • Om du inte har en koktermometer skär du en bit kyckling på mitten. I detta fall ska klar juice rinna ut och köttet ska inte vara rosa inuti.
6. 6 Skär kycklingen i tunna skivor och tillsätt din favoritfyllning. Stekt kyckling passar bra till bröd, många kryddor och ytterligare ingredienser. Prova följande alternativ:
   • Använd italienskt bröd, tigerbröd, baguetter eller ost- och olivbröd.
   • Toppa med pickles, röd rödlök, sallad och tomat.
   • Tillsätt majonnäs, senap eller ketchup efter smak.
7. 7 Redo!

Metod 3 av 3: Hur man gör en bakad kycklingmacka

1. 1 Förbered nödvändiga ingredienser. För att göra en sådan smörgås behöver du:
   • 1 stort kycklingbröst utan ben utan skinn
   • 1 tsk olivolja
   • Salt och peppar efter smak
   • ½ tsk salt
   • ¼ tesked peppar
   • ¼ tsk vitlökspulver
   • ¼ tesked lökpulver
   • ¼ tesked torkad oregano
   • ¼ tesked paprika
   • Aluminiumfolie
   • Hamburgerbullar (fullvete) eller flerkornigt bröd
2. 2 Förbered kycklingen innan du bakar den. Pensla kycklingbröstet på båda sidor med olivolja och strö över krydda. Förvärm ugnen och lägg kycklingen på en plåt.
3. 3 Grädda kycklingen i 230 ° C i 10 minuter. Vänd sedan köttet och grädda i ytterligare 8-10 minuter, eller tills klar juice rinner ut om det genomborras med en gaffel. Prova att göra ett snitt i den tjockaste delen av kycklingen för att kontrollera om den är genomstekt.
   • Det är nödvändigt att ständigt justera tillagningstiden, beroende på kycklingbröstens storlek. Detta recept är idealiskt för kycklingbitar som väger 220 gram, men om de väger mer tar det 12-15 minuter att laga mat på varje sida, och om mindre, då inte mer än 8 minuter.
   • Använd en termometer för att så exakt som möjligt avgöra om kycklingen är kokt. Dess inre temperatur bör vara 74 ° C vid den tjockaste delen. Om du inte har en termometer måste du göra ett litet snitt i mitten och se till att köttet är vitt, inte rosa.
4. 4 Lägg det bakade kycklingbröstet på ett fat. Täck löst med folie och låt sitta i fem minuter innan du sprider på en bulle eller flerkornigt bröd.
   • Innan du stänger av ugnen, försök att rosta bullar med skivad ost i för att göra brödet krispigt. Var försiktig så att du inte bränner mackorna.
5. 5 Njut av!