Innehåll

• Metod 1 av 1: Recept
• Tips

2 Ta fem eller sex färska grönsaker och skär i små bitar. Du kan använda tomater, morötter, lök, gurka och paprika.

3 Rör ihop grönsakerna.

4 Lägg till en salladsdressing efter eget val, eller ringla helt enkelt över olivolja och citronsaft.

Metod 1 av 1: Recept

1. 1 Koka en halv kopp majskärnor i en stor skål i mikrovågsugnen. Lämna det åt sidan. Kombinera 1 tärnad tomat, 1/2 dl finhackade gurkor, 3 msk tärnad ananas och några korianderkvistar.
2. 2 Tvätta en halv kopp groda mungbönor, töm och lägg bönorna i en skål. Lägg till 3 matskedar granatäpplekärnor i en skål. Kombinera kokt majs med alla ingredienser.
3. 3 Krydda salladen. Du kan använda salladsdressing, salt och peppar eller ringla över en tesked citronsaft på salladen.
4. 4 Du kan kyla salladen eller äta den så snart den är kokt.

Tips

• Majs är rikt på fibrer, vilket hjälper till att sänka kolesterolhalten i kroppen.
• Gurka är en bra källa till vitamin C.
• Om du har järnbrist, tillsätt granatäpple eftersom det är en bra källa till järn. Det är också en antioxidant, vilket är bra för personer med hjärtproblem.
• Förkylning och hosta kan försvinna snabbt eftersom salladen innehåller ananas. Ananas innehåller enzymet bromelain, som har antiinflammatoriska egenskaper.
• Tomater och groda bönor är bra källor till C -vitamin.