Hur man gör rismjölk

Innehåll

Metod 2 av 2: Brun rismjölk
Vad behöver du
Vit rismjölk
Brun rismjölk

1 Lägg vatten och ris i en mixerbunke. Häll 4 mätkoppar (960 ml) vatten i mixerskålen och tillsätt 1 mätkopp (200 gram) kokt vitt ris. För hälsosammare rismjölk, använd filtrerat vatten - det innehåller mycket mindre kemikalier och mineraler än vanligt kranvatten.

Du kan använda en matberedare eller en speciell smoothie -mixer för att göra rismjölk.Ju mer kraft enheten tar, desto mer homogen blir drycken.

2 Slå på mixern och blanda ingredienserna i 1 minut. Slå på mixern till maximal inställning och låt den sitta i en minut för en jämn, tjock vätska. Stäng av mixern - om det fortfarande finns klumpar i skålens innehåll, slå på mixern i ytterligare en minut. Rör om innehållet i skålen tills det är helt slätt.

Använd inga andra köksredskap medan mixern är på - alltför hög belastning på det elektriska nätet kan orsaka att brytaren i elpanelen fungerar.

3 Förvara färdig rismjölk i kylskåpet och skaka väl innan du dricker. Rismjölk smakar bättre när den är kall, men du kan dricka den varm så snart den är kokt. Om du föredrar kalla drycker, lägg den färdiga mjölken i kylen i en halvtimme. Rör om rismjölken väl innan du dricker så att vattnet och risuppslamningen bildar en slät drink.

Beredd mjölk kan förvaras i kylskåp i upp till 5 dagar.

Metod 2 av 2: Brun rismjölk

1 Lägg vatten, brunt ris och dadlar i en mixerbunke. Mät upp 2 mätkoppar (480 ml) vatten och en halv mätkopp (100 gram) kokt brunt ris, lägg i en mixerskål och tillsätt sedan 4 dadlar. För bästa resultat behöver du en höghastighetsmixer. Om du inte har en särskild köksapparat kan du använda en vanlig matberedare.
- Datum kan hjälpa till att ge mjölken en söt smak, men om du vill göra osötad mjölk, lägg inte till datum i mixern.
2 Slå på mixern och blanda innehållet i skålen tills den är jämn. Slå på mixern och vänta tills riset och vattnet bildar en homogen suspension som liknar mjölk. Vanligtvis räcker det med två minuter för detta. Ju längre du blandar ingredienserna desto mer homogen blir den resulterande drycken.
3 Om så önskas, sila den resulterande vätskan genom en finmaskig sil för att avlägsna eventuella kvarvarande klumpar. Brunt ris har en tätare konsistens, så även efter malning i en mixer kan små bitar av tätt ris finnas kvar i vätskan. Om du föredrar klumpfri mjölk, lägg en finmaskig sil över den vidhalsade flaskan och sila ut rismjölken.
- Återstående rispartiklar kan kastas i komposthögen eller papperskorgen.
4 Drick rismjölk omedelbart efter beredningen eller förvara i kylskåpet högst fyra dagar. Häll färsk rismjölk i en kopp och njut av denna läckra, friska drink. Om du föredrar kylda drycker, kyla mjölken i en halvtimme. Om du tar ut mjölken ur kylskåpet och ser att drycken har stratifierats till vatten och riskaka, rör bara om den så får du en homogen drink igen.
- Om du märker att rismjölk avger en obehaglig lukt betyder det att det har blivit dåligt. Drick inte det - bara häll ut det.