Hur man lagar Michelada

Video: Grutas de Tolantongo (COMPLETE GUIDE)

Innehåll

Metod 1 av 1: Dark Michelada
Tips
Varningar
Vad behöver du
Tomat Michelada
Mörka Michelada
Ytterligare artiklar

2 Använd en halva för att fukta glasets kant med saft. Se till att glaset är kallt så att saltet fastnar på det.

3 Placera glasets kant i saltbrickan. För försiktigt, men bestämt, in ramen i saltet så att saltet fäster vid glaset på ramen. Försök att göra detta så jämnt som möjligt för en snygg look.

Om du inte har en saltpanna, använd ett litet fat. Du vill inte strö saltet om du är orolig för saltförlust.

4 Fyll ett tomt glas täckt med salt med is. Även om glaset är kallt och ölet kan drickas utan is, tillför det din dryck liv och gör din dryck renare.

5 Lägg varje limehalva på en juicer och pressa saften på is. Om du inte har en manuell juicepress, pressa limefrukterna för hand så att saften rinner omedelbart över isbitarna. Se upp för korn som kan dyka upp.

6 Tillsätt Klamato och såser efter smak. Överdriv inte - dessa tillskott är ganska starka. Om du har en mer subtil smak vill du ha en lättare Tabasco, även några droppar kan vara för mycket.

7 Häll öl i glas, is, limesaft och såser. Varje typ av mexikansk öl kommer att fungera bra för denna cocktail. Traditionellt används lätta öl som Corona för denna version.

8 Rör om väl med en lång sked. Annars kommer du att få en klunk öl och en klunk Tabasco -sås och lime - inte särskilt vackert!

Metod 1 av 1: Dark Michelada

1 Skär kalken i kvartar. Använd en fjärdedel för att fukta glasets kant med juice för att tillsätta salt i nästa steg. Spara resten av lime till juice eller som tillbehör när du är klar.
2 Täck glasets kant med salt. Ta en tallrik med salt eller ett litet fat och vänd på glaset på saltet. Vrid den försiktigt och täck ramen jämnt med salt.
- Om du märker att det finns en del som saltet inte fastnar i, tillsätt mer juice. Du kanske vill torka av allt med en servett och börja om igen (om du är orolig för “och” -utseendet).
3 Ta en skål. Strö 1 droppe Tabasco, 2 droppar Worcestershire sås, 1 droppe sojasås, limesaft och en nypa svartpeppar i den.
- Tillsätt öl till glaset. Häll långsamt - det blandar ingredienserna och skapar mer skum (bra!). Vispa lätt ihop.
4 Häll blandningen i ett glas med en kant av salt. Var försiktig med salt! Lägg till en klyfta lime som tillbehör och njut.
5 Redo.

Tips

Innan du applicerar salt på kanten kan du blanda det med chilipeppar för att lägga till krydda.
Ett glas god tequila kan vara ett underbart tillskott till denna drink.
Att blanda tomatjuice och öl skapar en typ cerveza preparadamen det är inte Michelada om det inte har Worcestershire sås, Maggi eller sojasås i den.
Två små lime kan ersättas med en vanlig lime.
Torkade chiliflakes kan också användas istället för (eller förutom) varm sås.
I Puerto Vallarta är traditionellt inga heta såser placerade i Michelada. Den är gjord med mycket is, mycket lime och mexikansk öl.
Du kan tillsätta salt i glaset innan du lägger ölet, men var försiktig eftersom salt tenderar att generera mycket skum.
När det finns en varm sås i Michelada kallas det ibland "Michelada Cubana" (men anledningen till denna hänvisning till Kuba är okänd).

Varningar

Drick ansvarsfullt.
Vanlig Worcestershire -sås är inte lämplig för vegetarianer eftersom den innehåller ansjovis. I butiker finns Worcestershire sås för vegetarianer eller bara en ersättare i form av sojasås.
Klamato är inte heller lämplig för vegetarianer.Den innehåller skaldjursaft.