Innehåll

• Ingredienser
• Steg
• Metod 1 av 7: Original
• Metod 2 av 7: Mikrovågsugn
• Metod 3 av 7: The Incredible Puffed Rice Treat
• Metod 4 av 7: Chokladpuffad risbehandling
• Metod 5 av 7: Glutenfria puffade risgodisar
• Metod 6 av 7: Smaksättningsvarianter
• Metod 7 av 7: Förvaring av puffade risgodisar
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

Populärt bland barn och vuxna, den här behandlingen är perfekt för alla årstider. Det är enkelt att göra och du har en bra ursäkt för att slicka fingrarna, för du är kock!

Denna artikel ger flera sätt att förbereda denna godis. Observera att puffat ris kan ersätta andra puffade korn, så experimentera gärna.

Ingredienser

Original version:

• 3 msk smör eller margarin (använd margarin istället för smör för en mjukare behandling)
• 1 låda (ca 40) färska marshmallows eller 4 dl små marshmallows
• 6 dl puffat ris

Mikrovågsugn:

• Se listan ovan

Otrolig Puffed Rice Delight:

• 1/4 dl smör
• 5 dl färska marshmallows
• 5 1/2 koppar frukostflingor (alla puffade flingor kommer att fungera; det ursprungliga receptet säger risflingor, men kakao, havregryn och fruktflingor kommer också att smaka gott)
• Mjukt margarin eller smör

Chokladpuffat risgodis:

• 1/4 dl smör
• 40 st. stor marshmallow
• 1/2 dl chokladssirap
• 6 dl puffat ris

Glutenfri puffad risgodis

• 2-3 dl smör
• 4 dl marshmallows
• 6 dl glutenfritt puffat ris

Steg

1. 1 Förbered allt innan du värmer marshmallowsna. Det kan brinna om du tvekar med annat arbete. Förutom ingredienserna, samla alla nödvändiga redskap (en komplett lista finns längst ner i artikeln med titeln "Vad du behöver").
   • Ha tålamod. Godis måste tillagas på låg värme, annars kan det brinna eller försämras. Håll dig till denna regel så får du en god efterrätt.

Metod 1 av 7: Original

1. 1 Förbered en ugnsform. Spraya det med matfett eller klä med bakplåtspapper.
2. 2 Fördelen med att använda papper är att du enkelt kan ta upp godiset ur formen och skära upp det med en pizzakniv.
3. 3 Smält smör eller margarin i en stor kastrull. Använd låg värme.
4. 4 Tillsätt marshmallows till det smälta smöret. Rör om tills marshmallowsna är helt smält.
5. 5 Avlägsna från värme.
6. 6 Tillsätt puffat ris. Rör försiktigt om det puffade riset med smör- och marshmallowblandningen.
7. 7 Häll blandningen i den förberedda ugnsformen.
8. 8 Pressa blandningen jämnt på formen. Gör detta genom att lägga vaxpapper ovanpå och tryck ut med händerna eller med en väloljad spatel.
9. 9 Låt svalna. När godiset svalnat skär du det i rutor på 5 cm.
10. 10 Tjäna. Den puffade risdelikatessen är alltid den godaste på förberedelsedagen, så bjud in dina gäster!

Metod 2 av 7: Mikrovågsugn

1. 1 Använd samma ingredienser som i det ursprungliga (tidigare) receptet.
   • Lägg smör och marshmallows i en mikrovågsugnssäker skål.
2. 2 Lägg skålen i mikrovågsugnen. Koka på hög värme i 3 minuter. Stoppa processen i 2 minuter för att blanda blandningen.
3. 3 Observera att tillagningstiden beror på din mikrovågsugn.
4. 4 Ta bort från mikrovågsugnen. Rör om tills blandningen är slät.
5. 5 Följ resten av stegen ovan i originalversionen, börja med steg 3.

Metod 3 av 7: The Incredible Puffed Rice Treat

1. 1 Pensla en stor ugnsform eller bakplåt och spatel med smör, olivolja eller mjukat margarin. Du kan också rada upp det med bakplåtspapper.
2. 2 Lägg 1/4 kopp smör i en kastrull. Ställ grytan på svag värme.
3. 3 Tillsätt gradvis fem koppar marshmallows tills smöret smälter. Blanda. Marshmallow och smör ska vara slät, krämig vit, tjock.
4. 4 Lägg fem koppar puffat frukostflingor i en skål och tillsätt blandningen.
5. 5 Rör om ordentligt för att täcka alla flingor.
6. 6 Lägg blandningen på ett bakplåtspapper och slät ut med en spatel. Du kan behöva smörja in spateln med olja flera gånger, eftersom blandningen blir mycket kladdig. Du kan också lägga vaxpapper ovanpå blandningen och trycka ner med händerna.
   • Låt godiset svalna till rumstemperatur i 15-20 minuter.
7. 7 Skär i 12-24 bitar, beroende på storlek. Servera direkt efter kylning.
8. 8 Du kan dekorera de färdiga godisarna med smält choklad eller marshmallowskivor.

Metod 4 av 7: Chokladpuffad risbehandling

1. 1 Förbered ett fat eller bakplåt. Använd matfett eller bakplåtspapper.
2. 2 Lägg smör i en kastrull. Ställ grytan på svag värme.
3. 3 Tillsätt marshmallows (40 st.)... Rör om långsamt.
4. 4 Ta bort från värmen så snart marshmallow är helt smält.
5. 5 Häll chokladsirap i smör / marshmallow -blandningen. Blanda noggrant.
6. 6 Tillsätt försiktigt det puffade riset. Rör om tills riset är helt täckt.
7. 7 Lägg blandningen i en tillagad form eller bakplåt. Pressa blandningen med en oljad spatel eller med händerna med vaxpapper.
8. 8 Låt svalna i 15-20 minuter. Efter kylning skärs det i stavar eller rutor. Servera direkt.

Metod 5 av 7: Glutenfria puffade risgodisar

1. 1 Slå på medel-låg värme.
2. 2 Tillsätt smöret och låt det smälta.
3. 3 Tillsätt marshmallows.
4. 4 Rör om med en spatel tills marshmallowen är en slät, luftig massa.
5. 5 Lägg till glutenfritt puffat ris.
6. 6 Rör om för att belägga det puffade riset.
7. 7 Lägg på en plåt eller bakform med en spatel.

Metod 6 av 7: Smaksättningsvarianter

1. 1 Om du vill experimentera eller bara förbättra smaken av denna godis kan du göra små tillägg. Här är några bra alternativ.
2. 2 Lägg till extrakt för att ändra smaken något. En halv tesked av ditt favorit extrakt, som vanilj, kan förbättra smaken avsevärt.
3. 3 Lägg till ett paket torr puddingblandning till det färdiga smöret och marshmallowblandningen. Bananer, choklad eller toffelsmakade puddingar fungerar bra för detta.
4. 4 Tillsätt de större ingredienserna till smör- och marshmallowblandningen. Torkade tranbär, russin eller chokladflis är bra tillskott till denna delikatess.
5. 5 Tillsätt 1/2 kopp eller mer jordnötssmör. Fantastisk! Andra nötsmör kan också användas, till exempel mandel- eller cashewnötsoljor.
6. 6 Använd en annan sirap i ditt recept på chokladpuffat ris. Använd jordgubbe, hallon, lönn eller annan sirap.
7. 7 Tillsätt karamell. Du kommer att få en mycket kladdig godbit!

Metod 7 av 7: Förvaring av puffade risgodisar

1. 1 Konsumera färsk när det är möjligt. Annars kan godiset hårdna kraftigt.
2. 2 Förvara rester i en lufttät behållare vid rumstemperatur. Du måste äta godiset inom 2 dagar. Efter denna period måste resterna kastas.
   • Frys om du planerar att behålla godiset längre. Lägg godiset på vaxpapper (separera bitarna) och lägg i en lufttät behållare som kan användas i frysen. På så sätt kan du lagra puffat ris i upp till 6 veckor.
3. 3 För att tina, ta bort godiset från frysen. Låt sitta i rumstemperatur i 15 minuter, ta sedan bort vaxpappret och servera.

Tips

• Blötlägg grytan direkt efter tillagning. Marshmallows är mycket svåra att skala när de är frysta.
• Om du verkligen är ambitiös kan du göra marshmallows från början!
• Du kan lägga till matfärg till marshmallowblandningen, till exempel apelsin till Halloween, rött eller grönt till jul, etc.
• För en mer trådig behandling, tillsätt 1 mindre puffat ris. Du kan också bara lägga till fler marshmallows.
• Du kan dekorera och klippa godiset som du vill.
• Du kan skära det puffade risgodset i rutor eller stänger.

Varningar

• Så barn älskar denna delikatess mycket, de kanske vill delta i tillagningsprocessen. Det här är bra, men övervaka barnen under processen.
• Denna godis bör ätas noggrant om din tand är lös.
• Använd inte margarin från kosten.

Vad behöver du

• Kokkärl, grunda och djupa
• En skål
• Ugnsform och matfett eller bakplåtspapper
• Spatel eller vaxpapper för pressning av blandningen
• Mikrovågsskål
• Kniv för att skära godbitar i rutor eller stänger