Innehåll

• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

1 Ta en mugg. Traditionellt dricks kakao från en mugg, men vilken kopp som helst fungerar om du inte har något annat. Du måste veta muggarnas kapacitet. I grunden är det 300 ml, men vissa är mer eller mindre (till exempel 240 ml vardera).

2 Lägg en matsked socker i en mugg.

3 Mät upp en rund tesked kakaopulver och lägg i muggen. Du kan lägga till fler, men det är bäst att börja med en första gången.

4 Tillsätt två teskedar vatten. Nästa steg är vad kemi kallar pigmentvätning. Rör om socker, vatten och kakao tills det är helt upplöst. Det märks på ytan. Om det reflekteras har kakaon rörts om. Om inte, rör om mer noggrant och tillsätt eventuellt ytterligare några droppar vatten.

5 Häll i ca 16 ml mjölk och rör runt för att blanda helt med kakaopasta. Fyll resten av muggen med mjölk och lämna cirka 2 cm från kanten. Blandningen expanderar med cirka 5% vid uppvärmning, så överfyll inte.

6 Placera muggen i mikrovågsugnen. Värm en mugg med en volym på 240 ml vid maximal effekt i 1 min 45 sek. En mugg på 300 ml - 2 minuter 10 sekunder. För bästa resultat, använd en dubbelpanna för att ånga mjölken över spisen.

7 Håll koll på din kopp under de senaste 20 minuterna. Av någon anledning tenderar kakao att skumma. Detta händer vanligtvis inte, men bara om det är värt att titta på. Om detta händer, öppna dörren och rör om. Ta sedan bort skeden, stäng luckan och avsluta uppvärmningen.

8 Njut av!

Tips

• Tillsätt marshmallows, vispad grädde och lite riven choklad. Om du har tillsatt för mycket kakaopulver, tillsätt mer mjölk.
• Om så önskas kan du också lägga till en generös dos vispad grädde.
• Prova att blanda i myntextrakt för en vintersmak.
• Lägg marshmallow om du gillar det. Om du anser dig själv vara en strikt vegetarian köper du veganska marshmallows i din hälsokostaffär.
• Du kan spara lite tid genom att värma mjölken (eller vattnet) medan du gör kakaopasta. Minst sannolikt att överkoka vanlig mjölk är att lägga den i mikrovågsugnen. Pulvret löser sig mycket lättare i varm mjölk.
• De flesta antioxidanter som finns i choklad kommer faktiskt från kakao, så njut utan tvekan.
• Prova att hälla kaffe istället för mjölk. Och om du verkligen är modig, tillsätt kanel och cayennepeppar till Maya Hot Chocolate!
• Vegetarianer och veganer kan ersätta vanlig mjölk med soja, ris, havregryn eller annan mjölk. Vanilj sojamjölk kommer att ge en behaglig smak om den är av god kvalitet.
• Om så önskas kan du strö kanel eller ett extra lager kakaopulver ovanpå.
• Tillsätt inte socker om du gillar den starka bittra smaken av kakao. Han är naturligtvis inte för alla, men det kommer att bli riktigt bra om du vänjer dig.
• Du kan tillsätta ännu mer kakao till din smak.
• Om du gör varm choklad med en vattenkokare istället för en mikrovågsugn, var medveten om att vissa människor föredrar att hälla varmt vatten direkt i kakaopulvret och tillsätt sedan mjölk; detta hjälper till att bli av med den "brända" mjölklukten. Detta är ett personligt val, du kanske inte ens märker skillnaden. Rör om väl, oavsett om du använder mjölk eller vatten.

Varningar

• Om du är laktosintolerant, använd sojamjölk eller laktosfri mjölk.
• Ta bort skeden innan du lägger koppen i mikrovågsugnen.
• Se till att muggen är mikrovågsugn.
• Var försiktig när du häller kokande vatten.
• Överhett inte blandningen. Se också upp för kakaon under de senaste 20 sekunderna av förvärmning (se ovan).
• Var försiktig när du tar den första klunken av muggen eftersom det kan vara varmt.

Vad behöver du

• Muggar
• En sked
• Tesked
• Mikrovågsugn
• Matsked