Innehåll

• Metod 2 av 3: Tvätta jordgubbar med vinägerlösning
• Metod 3 av 3: Använda ett rengöringsmedel för frukt och grönsaker
• Tips

1 Ta bort saknade eller förstörda jordgubbar. Eftersom jordgubbar, som en svamp, absorberar vatten väl och på grund av detta snabbt försämras, tvätta dem först före användning.

• Ta bort bucklade, mjuka, mögliga och gröna jordgubbar. Lämna bara de stora, mörkröda jordgubbarna.
• Det är inte nödvändigt att ta bort stjälkarna innan du tvättar jordgubbarna, eftersom jordgubbarna kommer att absorbera ännu mer vatten.

2 Häll jordgubbarna i ett stort, rent durkslag. Du behöver inte blötläggas i vatten.

• Skölj jordgubbarna under rent rinnande vatten.
• Tvätta jordgubbarna försiktigt med händerna och var noga med att göra det noggrant.

3 Jordgubbar kan tvättas i en skål med rent vatten.

• Ta några jordgubbar i handen och skölj dem i vatten.
• Sänk inte ner jordgubbarna i vatten, bara skölj dem lätt.

4 Torka av jordgubbarna. Jordgubbar försvinner snabbt om de lämnas blöta. Även om du låter det lufttorka kommer jordgubben att absorbera vatten och förlora dess smak.

• Vänta en minut tills vattnet rinner ut.
• Torka jordgubbarna med en pappershandduk, men var försiktig så att du inte skadar jordgubbarna.
• Du kan också lägga jordgubbarna på en ren kökshandduk och gnugga försiktigt.

Metod 2 av 3: Tvätta jordgubbar med vinägerlösning

1. 1 Tvätta jordgubbarna noggrannare med en vinägerlösning. Detta kommer att öka hållbarheten i kylskåpet. Det är inte trevligt att se hur jordgubbar två dagar efter köpet är täckta med vita fluffar.
   • Mögliga och krossade jordgubbar ska kasseras omedelbart.
   • Lämna stjälkarna kvar tills du är redo att äta jordgubbarna eller använd dem i ett recept.
2. 2 Förbered en ättikslösning. För att göra detta behöver du ättika, en skål eller en diskbänk.
   • Fyll en skål eller sjunka halvvägs med vatten. Vattnet ska inte vara varmt.
   • För varje 3 koppar (250 ml) vatten, häll 1 kopp ättika i diskbänken.
   • Rör om lösningen väl med handen.
3. 3 Ta två eller tre jordgubbar. Du kommer att tvätta flera bitar åt gången. Detta kommer att möjliggöra en mer noggrann tvätt.
   • Skölj jordgubbarna väl i lösningen i 30 sekunder.
   • Skölj sedan ordentligt under kallt vatten. Det ska inte lukta vinäger på jordgubbarna.
   • Torka jordgubbarna torra med rena pappershanddukar eller torka dem försiktigt med en ren kökshandduk.

Metod 3 av 3: Använda ett rengöringsmedel för frukt och grönsaker

1. 1 Förbered ett tvättmedel för att tvätta frukt och grönsaker. En liknande produkt kan köpas i större livsmedelsbutiker.
   • Fyll en skål eller sjunka halvvägs med vatten.
   • Tillsätt 60 ml frukt- och grönsaksrengörare och rör om.
   • Rör om lösningen väl.
2. 2 Tvätta två eller tre jordgubbar. Detta kommer att möjliggöra en mer noggrann tvätt.
   • Skölj jordgubbarna noggrant i lösningen i 30 sekunder.
   • Skölj jordgubbarna noggrant under kallt rinnande vatten. Du vill inte ha några lösningsrester på jordgubbarna, eller hur?
   • Torka jordgubbarna torra med rena pappershanddukar eller torka dem försiktigt med en ren kökshandduk.

Tips

• När du köper jordgubbar, se till att de är enhetligt klarröda och oroa dig inte för deras storlek och form. Välj istället lösa och rundade jordgubbar.
• Eftersom jordgubbar förstörs snabbt, köp precis så mycket som du är redo att äta under de närmaste dagarna. Alla vet att jordgubbar har en ganska kort hållbarhet.
• Om du vill behålla dina jordgubbar längre än några dagar, frys dem i en lufttät påse eller frysbehållare.
• I en ren, förseglad behållare kommer tvättade och skurna jordgubbar att vara färska i en till två dagar.
• Ta bort stjälkarna efter att ha tvättat jordgubbarna. För att göra detta, sätt in ett rent, rejält halm i botten av jordgubben och skjut det genom bären.