Innehåll

• Metod 2 av 3: Arbeta med andra typer av tester
• Metod 3 av 3: Tillagning av andra måltider i våffeljärnet
• Tips
• Varningar

1 Förbereda våffelsmör. Du kan förbereda degen själv, eller så kan du använda den färdiga blandningen. Rör inte degen för länge; ja, det ska inte finnas några klumpar i den, men om du rör om den för länge kommer våfflorna att bli "gummiliknande".

• Tillsätt grönsaker eller smält smör i degen för att göra den mindre klibbig.
• Tillsätt vanillin, kanel eller mandelextrakt för att ge smak åt våfflorna. För något utöver det vanliga, lägg till en nypa torkat chilipulver!

2 Värm våffeljärnet. Placera enheten på en plan yta där våffeljärnet inte glider. Om ditt våffeljärn har flera driftlägen (låg, medium, stark), välj det du vill ha.

• Vissa modeller har en indikator som tänds, stängs av eller ändrar färg när våffeljärnet värms upp. Var uppmärksam på denna indikator så att du vet när våffelmaskinen är klar att använda.

3 Smörj våffeljärnet. För att göra detta kan du använda en nonstick -matlagningsspray eller smält smör eller vegetabilisk olja. Om du smörjer in våffeljärnets ytor fastnar inte degen i dem, och det blir lättare att rengöra våffeljärnet. Om du har en non-stick våffelmaskin kan du hoppa över det här steget; i detta fall är allt som kan bildas på våffeljärnets yta en klibbig, viskös kolavlagring.

4 Häll degen i ett spiralmönster. Mät upp cirka ¾ kopp deg (180 ml) deg. Häll det i våffeljärnet i ett spiralmönster, börja med kanterna. Om våffelmaskinen har en indikatorlampa, vänta tills den ändrar färg eller stängs av, beroende på modell.

• Om degen tar slut något, oroa dig inte, lägg bara till lite mindre deg nästa gång.

5 Stäng locket till våffelmaskinen och låt det koka. Ånga kan komma ut under tillagningen. Vänta tills ångan slutar rinna ut och kontrollera om våfflorna är klara. Tillagningstiden för våfflor beror på modellen på din våffelmaskin, men det tar vanligtvis cirka 5 minuter. Stick inte igenom våfflorna medan du lagar mat. Lyfter du locket för tidigt kan våfflorna falla isär!

• Om din våffelmaskin har en indikator, vänta tills lampan slocknar, tänds eller byter färg (beroende på modell).
• Om din våffelmaskin inte har en indikatorlampa, försök titta in i gapet mellan plattorna. De färdiga våfflorna ska vara gyllenbruna.

6 Använd en plast- eller silikonspatel för att ta bort våfflorna. Använd inte metallknivar, gafflar eller spatlar, annars kan du skada våffeljärnet.

7 Stäng locket till våffelmaskinen och lägg de färdiga våfflorna på en tallrik. Lägg smör eller sirap ovanpå. Njut av den läckra och vackra våfflan. Om du fortfarande har deg kvar gör du en våffla till eller lägg degen i kylen för att göra våfflorna dagen efter.

8 Låt våffeljärnet svalna helt innan du tvättar det. Torka av tallrikarna med en mjuk servett eller pappershandduk. Ta bort eventuella smulor med en mjuk borste. Använd en gummispatel för att ta bort alla degbitar som kan ha fastnat på plattorna. Om du inte kan ta bort några degbitar, smörj sedan dessa platser med vegetabilisk olja, låt stå i 5 minuter och försök sedan torka med en servett.

• Använd inte slipande eller metalliska skurkuddar.
• Använd inte tvättmedel, om inte annat anges av tillverkaren av våffeljärnet i instruktionerna.
• Om våffelplåtarna är avtagbara kan du blötlägga dem i vatten. Använd inte tvättmedel om inte tillverkaren har angett något annat i instruktionerna.

9 Låt våffeljärnet torka och lägg sedan bort det. Om utsidan av våffeljärnet blir smutsigt, torka av det med en ren trasa. När alla element i enheten är torra, förvara den om det behövs.

Metod 2 av 3: Arbeta med andra typer av tester

1. 1 Prova andra typer av deg, till exempel browniedeg. Gör degen du gillar och häll den i våffeljärnet. Stäng locket och koka tills ångan slutar komma ut. Om du vill ha en krispigare skorpa, låt den stå i våffeljärnet lite längre.
   • Våffeljärnet kan vara lite rörigt, så du kan lägga ett bakplåt under våffeljärnet för att hålla överflödig deg där istället för på bordet.
   • Många godis kan göras med våffeljärnet, inklusive brownies, bananmuffins, morotsmuffins, munkar och till och med muffins!
   • För att få våffeljärnsmunkarna att se mer ut som munkar, dekorera dem med glasyr och choklad ovanpå.
2. 2 Pressa degbollarna i våffeljärnet för en utsökt kaka. Gör din favorit kakdeg. Kyl den i 30 minuter och lägg sedan en liten boll deg i varje del av våffeljärnet. Stäng våffeljärnet och koka i 4-5 minuter.
   • Du kan göra kanelbullar på samma sätt. De tar bara 2-4 minuter att laga mat.
3. 3 Förbereda omelett eller fritattu. Vispa 2 ägg med 2 msk (30 ml) mjölk. Häll blandningen i ett våffeljärn. Täck över våffeljärnet och grilla tills det är mjukt.
   • För att göra omeletten ännu godare, tillsätt finhackade grönsaker som lök, paprika eller svamp.
4. 4 Förbereda potatisfritter. Riv bara potatisen, krydda med salt och peppar efter smak, pensla våffeljärnet med smör och tillsätt den rivna potatisen. Stäng locket och koka i cirka 15 minuter.
   • Ersätt andra rotfrukter (som morötter eller sötpotatis) med potatis för att göra grönsakspannkakor.
   • Prova squash- eller pumpapannkakorna! De stekas i bara 3 minuter.
5. 5 Förbered falafel i ett våffeljärn. Förbered falafeldegen på samma sätt som vanligt. Smörj ett våffeljärn och lägg degen ovanpå den. Stäng våffeljärnet och koka i ca 6-10 minuter, eller tills degen är gyllenbrun på utsidan.
   • Om du vill lägga falafel i din pita, använd om möjligt rundare våffelmakare. Detta kommer att ge falafel en perfekt form.

Metod 3 av 3: Tillagning av andra måltider i våffeljärnet

1. 1 Förbereda rostad smörgås. Smörj våffeljärnet. Lägg en bit bröd ovanpå den. Toppa med en ostskiva och ytterligare en brödskiva. Stäng våffeljärnet och fräs tills all osten har smält.
   • För en skarpare och mer smakrik smörgås kan du pensla varje brödbit med majonnäs innan du lagar mat.
2. 2 Förbereda quesadilla. Smörj ett våffeljärn och lägg ner med en tortilla. Strö över riven ost ovanpå och tillsätt andra ingredienser efter eget tycke. Täck med en annan tortilla och stäng våffeljärnet. Koka tortillan tills osten smält, vanligtvis 2-3 minuter.
3. 3 Grilla frukten i våffeljärnet. Hacka frukter som ananas eller äpplen grovt. Ta bort frön om det behövs (till exempel bör aprikoser och nektariner skäras på mitten och läggas). Frukt som päron, fikon eller gröna bananer kan också användas, ofta hela.
   • De flesta frukter ska stekas i cirka 4 minuter.
4. 4 Förbered grönsaksskivor. Skär grönsaker i 0,5-1,5 cm tjocka skivor. Fräs dem lätt i olivolja och krydda sedan med salt. Koka dem i ett våffeljärn i 3-5 minuter.
   • Grönsaker som squash och aubergine är bra för detta.
   • Portobello -svamp är också ett bra alternativ, särskilt om du gör veggieburgare.
5. 5 Förbereda pizza! Förbered pizzadeg och lägg i våffeljärn. Stäng locket och koka i 2-3 minuter. Vänd pizzan och koka i ytterligare 2-3 minuter. Tillsätt sås, ost och andra toppings du gillar.Lämna pizzan på våffeljärnet med locket öppet och vänta på att osten smälter.

Tips

• Om du lagar många våfflor lägger du de färdiga våfflorna i en varm ugn (ställ in ugnen på lägsta möjliga temperatur) tills de serveras.
• Du kan frysa den resterande degen. Släng inte degrester, även om du inte planerar att göra våfflor de närmaste dagarna. Våffeldegen kan frysas i en fryspåse. Du kan också frysa färdiga våfflor.
• Var försiktig så att du inte häller för mycket deg i våffeljärnet. Placera lite mindre än du tror är nödvändigt.
• Stick inte igenom våfflorna för att kontrollera om de är kokta som du brukar göra med andra bakverk.

Varningar

• Använd inte metall eller andra slipande element när du arbetar med våffeljärnet.
• Vidrör inte våtjärnets bänkytor eftersom de kan vara heta.
• Sänk inte ner våffeljärnet i vatten. Om våffeljärnsplattorna är tillgängliga kan de tas bort och blötläggas i vatten.
• Vidrör inte metallrullarna på utsidan av våffeljärnet.