Innehåll

• Steg
• Metod 1 av 2: Hemmagjort grönt kaffextrakt
• Metod 2 av 2: Hälsofördelar med grönt kaffe
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

Du vet säkert redan att grönt te innehåller antioxidanter, men visste du att grönt kaffe också innehåller antioxidanter? Orostade gröna kaffebönor innehåller antioxidanter och klorogensyra, som har kopplats till viktminskning. För att dra maximal nytta av dig själv, brygg grönt kaffeextrakt eller ta ett pulvertillskott. Var noga med att kontakta din läkare innan du införlivar grönt kaffe i din kost, särskilt om du tar medicin.

Steg

Metod 1 av 2: Hemmagjort grönt kaffextrakt

1. 1 Köp gröna kaffebönor. Hitta kvalitet, våta bearbetade bönor. Med andra ord, de som inte har torkats tillsammans med fruktskräp, vilket kan orsaka mögeltillväxt. Om möjligt, köp korn som har tagits bort från maskinen.
   • Köp gröna kaffebönor online eller be din kaffebutik att spara några orostade bönor åt dig.
2. 2 Skölj 1 kopp kaffebönor och häll i en kastrull. Häll 1 kopp (170 g) gröna kaffebönor i en fin sil och skölj under diskbänken. Skölj kornen noggrant, lägg dem sedan i en kastrull och lägg dem på spisen.
   • Gnugga inte kornen för hårt, annars kommer du att gnugga av pappersskal som innehåller antioxidanter.
3. 3 Häll 3 koppar (720 ml) vatten i en kastrull och koka upp. Häll filtrerat eller källvatten i en kastrull och täck med lock. Sätt grytan på hög värme och vänta tills vattnet kokar.
4. 4 Koka bönorna i 12 minuter på medelvärme. Ta bort locket från kastrullen och sänk värmen till medium för att sjuda vattnet långsamt.Koka bönorna i 12 minuter, rör om då och då.
   • Rör om långsamt för att inte ta bort sprickan från bönornas hörn.
5. 5 Stäng av värmen och sila ut extraktet i en behållare. Lägg en fin sil i en skål eller annan behållare (t.ex. en burk). Börja långsamt hälla extraktet genom en sil.
   • Silen håller ut korn och stora bitar av skal.
   • Förvara bönorna så att de kan bryggas igen senare. När de är svala, lägg bönorna i en lufttät påse och förvara dem i kylen. Brygg dem igen i en vecka och släng sedan.
6. 6 Drick extraktet. Till skillnad från kommersiellt tillgängliga pulver som måste lösas kan ditt extrakt drickas direkt. Om du inte gillar den rika smaken av kaffe, späd extraktet med lite vatten eller juice.
   • Täck behållaren med extraktet och förvara i kylskåp i 3 till 4 dagar.

Metod 2 av 2: Hälsofördelar med grönt kaffe

1. 1 Börja dricka grönt kaffe för att gå ner i vikt. Små studier tyder på att grönt kaffe kan förhindra viktökning. Anledningen till detta är klorogensyra, som finns i grönt kaffe och begränsar absorptionen av förbrukade kolhydrater.
   • Grönt kaffe sägs sänka blodtrycket och förbättra blodsockernivån, men mer forskning behövs för att bekräfta detta.
2. 2 Spåra din dosering under hela veckan. Om du köpte grönt kaffepulver och löser det i kokande vatten, följ dosen som anges på förpackningen. Eftersom det inte finns några riktlinjer för hur mycket klorogensyra du ska lägga till i din kost, börja spåra hur mycket av extraktet du tar dagligen. Om du upplever biverkningar, minska din dagliga dos.
   • Vissa studier rekommenderar att man tar 120-300 mg klorogensyra (härledd från 240-3000 mg av extraktet), men det är svårt att beräkna hur mycket syra som finns i ett hemgjord extrakt.
3. 3 Leta efter biverkningar som huvudvärk, diarré och nervositet. Eftersom grönt kaffe innehåller mer koffein än traditionellt rostat kaffe kan du ha biverkningar av det. Personen kan ha en snabb hjärtslag och kan bli upprörd och nervös. Om du upplever dessa biverkningar, sluta dricka grönt kaffe och kontakta din läkare.
   • Andra möjliga biverkningar inkluderar diarré, huvudvärk och urinvägsinfektioner.
4. 4 Drick grönt kaffe 30 minuter före måltid. Både det hemlagade extraktet och pulvret ska drickas på tom mage. Vänta 30 minuter innan du äter eller mellanmål.
   • Följ tillverkarens instruktioner för mängden kaffe du dricker per dag. Till exempel rekommenderar vissa människor att dricka högst 2 doser per dag.

Tips

• Var noga med att kontakta din läkare innan du lägger till något tillägg till din kost, särskilt om du tar medicin.

Varningar

• Om du är gravid eller ammar rekommenderar vi att du hoppar över grönt kaffe eftersom det innehåller mycket mer koffein än traditionellt rostat kaffe. Ge inte heller grönt kaffe till barn.

Vad behöver du

• Mätkoppar
• Gryta med lock
• Fin sil
• Behållare för kaffe
• En sked