Innehåll

• Steg
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

Uppmärksamhet:denna artikel är avsedd för personer över 18 år.

Cognac är en brandy som produceras i närheten av den franska staden med samma namn. Det skapas i processen med dubbel destillation av vitt vin, vilket resulterar i en produkt som innehåller cirka 40% alkohol. Cognac är känt för sin rika struktur och rika smak och arom, därför betraktas de vanligtvis som en drink efter middagen. För att lära dig att dricka konjak, följ dessa tips.

Steg

1. 1 Välj cognac att dricka. Cognac är indelade i kategorier beroende på åldrande:
   • En VS (Very Special) cognac är en brandy som har lagrats i minst 2 år.
   • Cognac klass VSOP (Very Special Old Pale - "Very special old light"). Dess åldrande är minst 4 år.
   • Cognac kategori XO (Extra Old - "Extremely old"). Åldern på en sådan konjak är 6 år eller mer. Vissa lyxblandningar av XO -konjak har en hållbarhet på 20 år eller mer.
2. 2 Hitta rätt glas. Traditionellt föredrar konjakörer av konjak ett tulpanformat glas, men låga sfäriska glasögon fungerar också.
3. 3 Häll cirka 25 milliliter konjak i ett glas.
4. 4 Låt konjaken värma med värmen i din hand.
   • Håll ett glas konjak i handen i cirka 10 minuter. Ta tag i den underifrån så att den vidrör din handflata. Detta hjälper till att värma drycken till rumstemperatur - cirka 21ºC.
5. 5 Ta en titt på färgen som reflekteras av konjaken. Genom det kan du ta reda på dryckens ålder.
   • Den halmgula färgen betyder ung konjak.
   • Guld, bärnstensfärgade eller rödbruna nyanser är kännetecknen för äldre konjak.
6. 6 Njut av doften av konjak. Andas långsamt in sin doft, känd som "montant lukt" - "uppåtriktad doft." Beroende på blandningen kommer den att sträcka sig från blommig till fruktig. Blommiga aromer kan påminna dig om violer eller rosor, medan fruktiga dofter kan framkalla associationer med grapefrukt eller plommon.
7. 7 Snurra smidigt konjaken i glaset. Detta hjälper till att släppa en mängd olika smaker.
8. 8 Andas in konjakdoft igen. Du kan höra några nya anteckningar efter att ha blandat lagren av denna dryck.
9. 9 Ta en liten klunk cognac. Han kommer att ge dig möjlighet att avslöja alla smaker som denna konjak har att erbjuda. Låt det flöda långsamt över himlen och omslut det så att du kan njuta av dess invecklade struktur.

Tips

• Cognac passar bra till kaffe, cigarrer och choklad.
• Cognac kan blandas med en mängd olika cocktailingredienser.
• Kolla in terminologin i samband med cognacprovning. Till exempel är "eftersmak" den smak som finns kvar i gommen efter en klunk cognac.

Varningar

• Drick konjak med måtta. Att dricka för hårt kan leda till alkoholförgiftning och möjligen död.

Vad behöver du

• Cognac
• Vinglas