Innehåll

• Steg
• Metod 1 av 2: Kärnan i melonen
• Metod 2 av 2: Andra användningsområden
• Tips

För första gången dök melonskedar upp på 1800 -talet i Frankrike, och de användes uteslutande av rika människor för att visa upp sig för gästerna och inte bli smutsiga. För att behålla denna tradition bör du visa denna artikel för din butler så att han kan vidarebefordra den till din kock.

Steg

Metod 1 av 2: Kärnan i melonen

1. 1 Tvätta melon, kniv och melonsked. Skölj melonen noggrant under rinnande vatten med en borste. Om du ignorerar detta steg kan bakterier från skalen lätt komma in i köttet när du skär melonen. Tvätta din melonkniv och sked i varmt tvålvatten.
   • Tvätta inte melonen om du inte tänker skära den, eftersom fuktig skal tenderar att växa mögel.
   • Använd inte tvättmedel eller tvål som kan tränga igenom massan. Dessa produkter är ofarliga men ska inte användas.
2. 2 Skär melonen på mitten och ta bort fröna. Juicen kommer inte att läcka om du skär melonen på mitten. Det spelar dock ingen roll när du skär den i kvartar eller kilar. Om det finns mycket frön i mitten av melonen, ta bort dem med en stor sked och släng.
3. 3 Kör melonskeden direkt i fruktköttet. Håll skeden i en liten vinkel. Tryck ner tills skeden tränger igenom fruktköttet. Om en del av skeden finns kvar på ytan kommer du att få ojämna bitar istället för bollar.
4. 4 Vrid skeden 180 grader. Vrid skeden tills den roterar 180 grader runt sin axel. På så sätt bör du ha den perfekta melonkulan.
   • Om du inte kan få ut bollen, vrid skeden två hela varv innan du drar ut den.
   • Använd inte för mycket våld om handtaget på din sked är av plast. Det kan gå sönder på fruktens hårda fruktkött.
5. 5 Gör bollar i olika storlekar med andra verktyg. Många melonskedar har paddlar av olika storlek i vardera änden. Prova att använda runda mätskedar i metall för att göra bollar av olika storlek.
   • Plastskopor fungerar bra för mer känsligt kött som vattenmelon.

Metod 2 av 2: Andra användningsområden

1. 1 Frukt med ett hjärta. Skär ett äpple, päron eller annan frukt på mitten. Lägg en stor melonsked i mitten av frukten för att ta bort den hårda kärnan.
   • Skiva gurkan i halva på längden. Använd sedan en melonsked för att ta bort fröna från den.
2. 2 Ta bort fläckar från frukter. Skär persikan på mitten och ta bort fläcken. Om köttet runt fläcken är torrt eller mögligt, ta bort det med en liten melonsked. Eliminera andra små defekter på andra runda frukter som är obekväma för dig att använda en kniv på.
   • Du kan ta bort potatisögon på samma sätt.
3. 3 Använd en sked till andra livsmedel. Från kakor till köttbullar till dumplings, alla tjocka ämnen kan formas till en boll med detta verktyg. Se till att använda rätt storlek på melonskeden. Om receptet anger stora bollar kan de små brinna under tillagningen.
   • Plastmelonskedar fungerar bara för mjuka ämnen som sorbet.
   • Prova att doppa den i varmt vatten och skopa sedan upp den frysta sorbeten.
4. 4 Skala små frukter med en sked. Vissa melonskedar har en tandad kant för bättre grepp. Använd den för att ta bort stjälken av jordgubbar eller körsbärstomater till såsen.

Tips

• De flesta melonskedar har ett hål genom vilket luft passerar och saften rinner ut. I skedar utan ett sådant hål är bollarna inte tillräckligt vackra.