Innehåll

• Steg
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

Nejlika (lat. Syzygium aromaticum) Är oöppnade blomknoppar som skördas från kryddnejlika, som växer främst i Indonesien. Kryddnejlika används för matlagning som krydda, liksom för medicinska och hushållsändamål. Varje hem bör ha en kryddnejlika, färsk eller pulveriserad, eftersom den kan användas för en mängd olika ändamål.

Steg

1. 1 Använd kryddnejlika i din matlagning. Kryddnejlika har en ljus och kryddig doft och en syrlig smak. Vid matlagning används kryddnejlika i små mängder. Kryddnejlika passar utmärkt till följande rätter:
   • fruktpajer. Vanligtvis läggs kryddnejlika till äppelpajer, men om du vill ha en varmare, kryddig smak kan du lägga kryddnejlika till någon annan fruktpaj;
   • kryddor, pickles och pickles. Kryddnejlika kompletterar perfekt många kryddor med sin kryddiga doft och smak;
   • kryddat med kryddnejlika i skinka;
   • krossade kryddnejlika läggs till kakor, pepparkakor, muffins och desserter för en kryddigare smak och arom;
   • i många indiska rätter. Kryddnejlika läggs ofta till många curryrätter och biriani;
   • för att göra kaffe fikon;
   • i rätter med pumpa och zucchini. Kryddnejlika passar perfekt med sin doft, inte bara för många frukter utan även för grönsaker.
2. 2 Förbered drycker med kryddnejlika. Kryddnejlika är bra för att smaksätta många värmande vinterdrycker som glögg eller varm cider. Försök att laga mat också:
   • mjöd med apelsin, kanel och kryddnejlika;
   • varm tranbärscider med kryddor;
   • vasail;
   • kryddat te;
   • Tillsätt kryddnejfpulver, 70% mörk choklad och tjock grädde till den varma mjölken och rör om ordentligt.
3. 3 Använd en kryddnejlika hemma. I vardagen används kryddnejlika på olika sätt, från insektsmedel till aromatiserande rum. Till exempel kan kryddnejlika eller kryddnejlika användas för att:
   • bli av med flugor;
   • att göra en doftboll;
   • aromatisering av underlag i skåplådor;
   • ta bort lukten av naftalen.
4. 4 Använd kryddnejlika istället för tandkräm eller som smärtstillande medel. Tugga (men svälj inte!) Några kryddnejlika om du har tandvärk och gå sedan till din tandläkare.
5. 5 Redo.

Tips

• Kryddnejlika olja används som ett antibakteriellt och antimikrobiellt medel, men endast under strikt vägledning av en läkare.

Varningar

• Var mycket försiktig med kryddnejlika olja. Det kan inte användas i stora mängder eftersom det kan ha oförutsägbara effekter. Den innehåller eugenol, vilket kan vara skadligt för din hälsa eftersom det främjar bildandet av tumörer.

Vad behöver du

• Färsk nejlika
• Kryddnejlika olja