Innehåll

• Steg
• Metod 1 av 2: Att göra fruktgelé
• Metod 2 av 2: Att göra fruktmönster
• Vad behöver du

Dessertgelé med fruktbitar är en populär rätt som är lätt att göra. Det finns obegränsade alternativ för att kombinera frukt och olika gelésmaker. För att göra gelén bör du vänta tills den tjocknar. Sedan kan du lägga till olika frukter som inte sjunker till botten eller flyter ovanpå.

Steg

Metod 1 av 2: Att göra fruktgelé

1. 1 Häll det pulveriserade gelatinet i en medelstor skål. Använd hela innehållet i ett paket (85 g) gelé av vilken smak som helst.
2. 2 Tillsätt 1 kopp (240 ml.) kokande vatten. Mät mängden vatten exakt.
3. 3 Rör om vattnet och gelatin tills pulvret är helt upplöst. Det tar cirka 2 minuter. Det rekommenderas att använda en gaffel, visp eller gummispatel för att blanda pulver och kokande vatten.
4. 4 Tillsätt 1 kopp (240 ml.) kallt vatten och rör om. Mät mängden vatten exakt.
5. 5 Ställ skålen i kylskåpet tills gelén tjocknar. Detta kommer att ta cirka 90 minuter och gelén får konsistensen av oslagna äggvitor.
6. 6 Använd en metallsked för att tillsätta färsk, konserverad eller fryst frukt till gelén. Lägg ¾ - 1 ½ koppar (110-225 g) fruktbitar till gelén.
   • Var försiktig så att du inte tillsätter extra vätska till gelén. Detta kan göra att gelén inte tjocknar, vilket resulterar i en rinnande dessert. Om du använder konserverad frukt, töm all saft eller sirap och torka med en pappershandduk.
   • Tina frusen frukt innan du lägger till gelén.
   • Lägg inte till vissa färska eller frysta frukter. Gelén tjocknar inte om du lägger till fikon, ingefära, guava, papaya och ananas. Men du kan lägga till dessa frukter på burk eller placera dem ovanpå gelén som ett tillbehör efter att det tjocknat.
7. 7 Ställ tillbaka fruktgelén i kylskåpet tills den tjocknat helt. Det kommer att ta cirka 4 timmar.

Metod 2 av 2: Att göra fruktmönster

1. 1 Förbered gelén enligt instruktionerna.
2. 2 Kyl gelén i kylskåp tills den tjocknar till konsistensen av obesegrade äggvitor. Detta kommer att ta cirka 90 minuter.
3. 3 Häll lite gelé i formen. Häll lite gelé i formen och fyll den cirka 0,6 cm.
4. 4Lägg tillbaka resten av gelén i kylskåpet.
5. 5 Lägg frukten i en form. Ordna frukterna till ett mönster.
6. 6 Kyl gelén i kylskåp tills den är nästan helt förtjockad. Låt det inte tjockna helt.
7. 7 Häll kvarvarande kyld gelé i formen ovanpå frukten.
8. 8Kyl gelén i kylskåp tills den tjocknat helt.
9. 9 Redo.

Vad behöver du

• Gelépulver
• Vatten
• Medium skål
• Gaffel, visp eller gummispatel
• Frukt
• Metall sked
• Pappershandduk
• Forma