Hur man äter papaya frön: 13 steg (med foto) - Tips

Innehåll

Råd
Varning
Vad du behöver

Du kan äta papaya eller förvara den i kylskåpet. Placera papaya i en förseglad behållare och förvara i upp till 5-7 dagar.

Mal fröna av en papaya för att göra en hawaiisk salladsdressing. För att göra en sötsursås perfekt för sallader av gröna grönsaker, skivad lök eller papaya, lägger du alla ingredienserna i en mixer och maler tills den är jämn. Du behöver följande ingredienser:

1/3 kopp (60 ml) risvinäger
1/3 kopp (60 ml) rapsolja
En halv liten sötlök
1 msk älskling
1/2 tsk salt
1/2 tsk torkad senap
1,5 msk färska papaya frön

Gör en rik, smakfull marinad för kyckling, nötkött eller fläsk. Skopa alla papaya frön i en stor skål och rör om med 1 malet vitlöksklyfta, 1/4 kopp (60 ml) kokosmjölk, 2 msk hackad koriander och 1 matsked hackad färsk ingefära. Skala en grön och gul citron i en skål med saften från båda citronerna. Lägg köttet du vill marinera i en skål och lägg i kylen i 1-24 timmar.

Ta bort kycklingen, nötköttet eller fläskköttet från marinaden innan du förbereder det, lägg det på en varm grill och baka tills köttet når önskad mognadsgrad.

Blanda papayafrön med vinäger och kryddor för att göra en kryddig sås. Tillsätt 6 matskedar (90 g) färska papayafrön i en mixer med 4 matskedar (60 ml) äppelcidervinäger, 1/2 tesked (2,5 g) salt, 1/2 tesked (6 g) honung och 1 vitlöksklyfta. Blanda alla ingredienser tills de är jämna.

Använd denna kryddiga sås i stället för sriracha eller tabasco chilisås.

Tips: Om du vill att såsen ska vara riktigt kryddig kan du lägga till 3/4 tesked (0,5 gram) rå pepparrot.

annons

Metod 2 av 2: Torka och krossa papayafrön

Skär papaya i halva vertikalt och skopa ut fröna. Placera en mogen papaya på en skärbräda och skär den tillsammans med en kniv och skopa sedan ut hela fröet i de två halvorna med en spatel.
- För att välja en mogen papaya, leta efter en med en skal som blir gul och försök att trycka försiktigt. Den mogna papayaen blir lite mjuk.
Tvätta fröna under kallt vatten. Häll papayafrön i en tät nätkorg och håll den under kallt, rinnande vatten. Du kan använda händerna för att tvätta bort den klibbiga filmen som täcker papayafrön. Fortsätt tvätta tills du inte längre känner filmen på fröet.
- Att tvätta hela papayafröbeläggningen är viktigt eftersom det kan skada fröna om de lämnas kvar.
Förvärm ugnen till 66 grader C och sprid papayafrön på en bakplåt. Placera pergamentpapper längst ner på en murad bakplåt och sprid papayafrön på en bakplåt. Sprid bara i ett lager för att torka snabbt.
- Stenciler hjälper till att hålla fröna fast vid bakplåten när de är torra.
Mal fröna och använd papayafröspulver istället för malt svartpeppar. När papaya-frön har svalnat kan du lägga dem i en skål och mala dem med en pistel tills de är släta. Prova krossade papayafrön istället för svartpeppar.
- Du kan förvara torra papayafrön vid rumstemperatur under många år, så länge fröna förblir torra. Kasta fröna om du märker tecken på att mögel börjar.
Tips: Om du vill mala mer papayafrön kan du använda en kryddkvarn för att mala så många frön du vill.
Blanda malda papayafrön med kryddor för att göra kryddpulvret. Gör en rik marinad genom att blanda lika delar av malda papaya, cayennepeppar, havssalt och vitlökspulver. Du kan också lägga till papayafrön till dina favoritkryddor eller örter som kummin, currypulver eller korianderpulver.
- Skär kryddpulvret i biff, kycklingbröst eller fläskribbor och lägg sedan på grillen för en rökig smak.
Försök baka med krossade papayafrön. Du kan lägga till 2 teskedar (2-4 g) krossade papayafrön tillsammans med kryddor och bakpulver eller bakpulver till bakningsrecept. Du kan till exempel lägga till krossade papayafrön till en papayamuffin, bananbröd eller kryddat bröd.
- Krossade papayafrön ger scones en lite kryddig smak. Du kan också överväga att lägga papayafrön till salta bröd eller kex!
annons

Råd

Papaya frön har en smak som du kommer att njuta av när du vänjer dig vid det. Om du inte gillar att prova papayafrön första gången, prova det igen!
Du kan äta färska papayafrön, men det har en bitter smak och kan störa magen. Först bör du bara äta 1-2 frön för att se hur din kropp reagerar innan du äter mer.