Innehåll

• Steg

Ingefära är en fantastisk ingrediens som är både utsökt och hälsosam! Du kan lägga till ny ingefära i några av dina favoritrecept för lite kryddighet. Ingefära är perfekt för soppor och huvudrätter som stekpannor, till och med desserter. Du kan också tugga färsk ingefära eller använda färsk ingefära för att göra te för att förbättra hälsoproblemen.

Steg

Metod 1 av 2: Använd färsk ingefära i recept

1. 

   Kombinera ingefära med en grönsaksoppa. Den kryddiga smaken av ingefära passar bra till de smidiga sopporna. Den tjocka grönsakssoppan med ingefära-smak är utmärkt i kyla, eftersom ingefära tillför smak till din maträtt och värmer upp dig! Du kan göra en enkel grönsaksoppa så här:
   • Mät upp 1 matsked (15 ml) hackad färsk ingefära, 1 tesked (5 ml) korianderfröpulver och ½ tesked senapsfröpulver. Tillsätt ovanstående ingredienser med ½ tesked currypulver till 2 msk (30 ml) het olja i en tjock kastrull.
   • Lägg 1 msk (15 ml) hackad färsk ingefära, 2 koppar (480 ml) hackad lök och 4 koppar (950 ml) tunnskivade morötter i en kastrull. Panera ingredienserna i 3 minuter och häll sedan 5 koppar (1,2 liter) kycklingbuljong att koka.
   • Sänk värmen till medium och låt sjuda i 30 minuter. Låt svalna och mala sedan sats för sats i en matberedare tills soppan är jämn. Återgå till potten och tillsätt långsamt en kopp (60 ml) kycklingbuljongen om soppan är för tjock.

2. 

   
   
   Skrapa färsk ingefära i stekpannor. Friterade pommes frites är lätta att göra hemma. Häll protein och grönsaker med lite sås i pannan med några matskedar olja. Stek ingredienserna på medium värme tills de är kokta. Riv lite färsk ingefära i pannan när du steker halvvägs för att lägga till lite kryddighet i skålen.

3. 

   Lägg till ingefära i efterrätten. Ingefära passar bra till söta rätter tack vare sin kryddiga smak. Du kan lägga till ingefära i de flesta kex, kakor och pajer för smak. Se recept för när du ska lägga till ny ingefära. Beroende på recept kan du behöva tillsätta ingefära i våta eller torra ingredienser.
   • Färsk ingefära är vanligtvis starkare än torkat ingefärspulver, så var försiktig när du mäter ingredienser. Du kan behöva minska mängden ingefära till ¾ eller ½ om du använder färsk ingefära istället för ingefärspulver.
   • Ju längre tid det tar att blanda ingefära med andra smaker, desto starkare blir det. Om du vill göra ingefära pumpa paj kan du göra den en dag i förväg för en starkare ingefära smak.

4. 

   
   
   Gör en ingefärsås på salladen. Tillsätt ¼ kopp (60 ml) matolja och ¼ kopp (60 ml) ättika i en mixer. Du kan välja din favoritvinäger och olja. Tillsätt lite hackad ingefära (ca 2,5 cm bitar ingefära). Du kan krydda med salt, peppar och andra kryddor om du vill. Blanda alla ingredienser tills de är smidiga och du har ingefärsås till din sallad! annons

Metod 2 av 2: Ät färsk ingefära för att skörda hälsofördelarna med ingefära

1. 

   
   
   Tugga färsk ingefära för att förbättra matsmältningsbesväret. Om du har ont i magen kan en bit färsk ingefära hjälpa. Skiv en bit skalad färsk ingefära i tunna skivor och tugga som ett tuggummi. När ingefärskivan är blek kan du kasta bort den och tugga ytterligare en skiva ingefära.
   • Färsk ingefära är bra för att behandla illamående i samband med graviditet, eftersom det hjälper till att stabilisera magen utan att skada det ofödda barnet.

2. 

   Gör varmt ingefära te för att lugna en hosta. Storleken på pepparkakorna du använder beror på hur starkt du vill att teet ska vara. Börja med en fyrkantig bit ingefära ca 2,5 cm. Skär i bitar av ingefära och lägg i en kopp och häll sedan en kopp (240 ml) kokande vatten.
   • Du kan skala ingefära innan du hugger upp det, men det är också valfritt.
   • Du kan tillsätta 1 tesked (5 ml) honung och pressa några droppar citronsaft för att smaka ditt ingefära te.

3. 

   Använd ingefära för att förbereda juice. Om din diet innehåller juice, kan du lägga till lite ingefära i saften öka dess hälsofördelar. Skär en bit ingefära ca 2,5 cm innan du pressar saften. Ta bort den döda ingefära och pressa saften som vanligt. Din slutprodukt kommer att ha smak och fördelar med ingefära utan att saften blir tjockare.
   • Om du vill kan du lämna ingefära i juicepressen för att göra saften mer kryddig och tjockare.

4. 

   Tugga färsk ingefära för att förbättra din aptit. Flera föreningar i ingefära kan hjälpa kroppen att öka matsmältningssekretionerna. Om du mår dåligt och går ner i vikt av dålig aptit kan ingefära hjälpa dig att återfå din aptit. annons