Innehåll

• Vad du behöver

• Om du köper eller plockar mogna päron själv bör du äta dem direkt efter plockningen.

annons

Metod 2 av 5: Mognande päron

1. 

   Påskynda mognadsprocessen för päron på följande sätt:
   • Ta bort päron från kylskåpet och förvara vid rumstemperatur (18 ° C till 24 ° C). Päron mognar snabbt i kylskåp, vanligtvis 1-7 dagar. Observera att päron som lagras på en sval plats så länge de lagras kommer att mogna snabbare när de förvaras vid rumstemperatur.
   • Lägg en mogen banan eller ett äpple i en brun papperspåse för att dra nytta av etylengas (en fruktmognadskemikalie) som utsöndras av bananen / äpplet. Var dock försiktig, eftersom päron snabbt kan koka eller förstöra. Följ i så fall instruktionerna för användning av kokta päron nedan. Om du inte vill att päronet mognar ska du bara placera päronet bredvid bananknippet och äta det direkt efter det.

2. 

   
   
   Differentiera päron. Att veta vilken typ av päron kan hjälpa till att konkretisera processen vid rumstemperatur. T.ex:
   • Le Bartlett: 4-5 dagar
   • Le Bosc och Comice: 5-7 dagar
   • Le Anjou: 7-10 dagar.
   annons

Metod 3 av 5: Känn igen tecknen på mogna päron

1. 

   Undersök massan på stammen. Som nämnts ovan mognar päron mycket snabbt och mognar också snabbt. Ett päron som just har mogen att äta känns mjukt i köttet nära stammen och skalet blir något konkavt när det pressas. annons

Metod 4 av 5: Sakta ner mognadsprocessen

1. 

   
   
   Förvaring av päron i kylen hjälper till att sakta ner mogningsprocessen. annons

Metod 5 av 5: Använd råa eller ruttna päron

1. 

   Koka rätter från kokta päron. Du skalar bara och strimlar päronet för att lägga till det i en tårta, gräddkaka eller en fruktkaka. Eftersom päron har en söt smak kan du lägga till mindre socker när du bakar.
   • Här är några förslag: Choklad- och päronkrämkaka, veggiespärkrämkaka och päronkaka.

2. 

   Kokt pärongryta. Stevade päron är de bästa eftersom de lossnar lätt och inte behöver behålla samma form som när de blancheras. Päron kommer dock att smaka bättre om de stuvas med bär eller äpplen för en utsökt efterrätt. Du kan strö över yoghurt eller grädde och strö över kanelpulver eller muskotpulver över pärongrytan. annons

Vad du behöver

• Papperspåse (valfritt)
• Instrument för avläsning av temperatur för att mäta rum / lagringstemperatur