• Oroa dig inte för att soppan blir blek. Du kan lägga till kryddor senare.

Blanda den salta soppan med den osaltade satsen. Koka en annan kruka med soppa utan att tillsätta salt, blanda sedan två satser tillsammans. I slutändan får du en kruka som är dubbelt så mycket soppa men lika smaklig.

• Frys eventuell restsoppa genom att lägga den i en Ziploc-påse och sedan lägga den i frysen. Du kan värma upp soppan och använda den igen om du behöver behandla den salta soppan igen!

annons

Metod 2 av 3: Tillsätt andra ingredienser

1. 

   
   
   Tillsätt lite selleri, lök eller purjolök för att uppdatera soppan. Dessa grönsaker gör smaken mer utsökt och hjälper till att behandla soppens salta smak. Skär ingredienserna i små bitar och tillsätt i soppa, koka sedan i cirka 30 minuter. Mängden ingredienser du använder beror på din smak. Detta fungerar bäst på soppor som redan har mycket grönsaker.
   • Du kan också prova att använda några färska mosade tomater.
   • Kom ihåg att de nya ingredienserna som läggs till soppan kommer att förändra soppens smak.

2. 

   Tillsätt lite syra för att lura smaklökarna. Du kan balansera den salta smaken genom att lägga till en sur kryddning. Försök lägga till citronsaft, vinäger eller vin för att fylla den salta smaken. Detta tips fungerar för alla soppor eller grytor.
   • Tillsätt den sura kryddan lite efter lite och kom ihåg att smaka efter varje tillsats.

3. 

   
   
   Tillsätt 2-3 teskedar (8-12 g) socker i soppan för att lägga till sötma. Om din soppa bara är lite salt kan du balansera den salta smaken med lite socker. Det hjälper till att minska känslan av salthalt. Kom ihåg att ge lite efter lite medan du smakar.

   Du kan också prova farinsocker, honung eller lönnsirap om du vill.

4. 

   Tillsätt lite stärkelse för att absorbera salt. Det rekommenderas ofta att behandla salta soppor genom att lägga till en stärkelsehaltig mat som potatis, ris och pasta i soppan, men detta kommer bara att göra soppan lite mindre salt. Prova att skära en potatis i små bitar, lägg i en soppkruka och simma i 30 minuter för att minska salthalten. Denna metod fungerar bättre med soppor än grytor, eftersom stärkelsen kan absorbera vätskan från soppan.
   • Kombinera denna metod med andra metoder för en bättre effekt.
   annons

Metod 3 av 3: Förhindra att soppa blir salt

1. 

   
   
   Krydda med salt när soppan kokar istället för att tillsätta den först. Undvik att tillsätta salt i soppan innan du lagar mat. När soppan kokar försvinner vätskan och resten blir mer salt än du kanske tror. Att tillsätta salt när du ska laga mat betyder också att soppens salthalt blir densamma som när du smakar.
   • Ju längre soppan kokar, desto mer salt blir den.

2. 

   Tillsätt lite salt efter att ha tillsatt en ingrediens i soppan. Istället för att lägga salt i det en gång, bör du långsamt lägga till tesked (1 g) salt varje gång, kom ihåg att smaka på det efter varje tillsats av salt efter smak. Detta hjälper också alla ingredienser att suga upp kryddan.
   • Smaka på soppan medan du lagar mat.

3. 

   Undvik att tillsätta salt i soppor om ingredienserna innehåller mycket salt. Om soppan innehåller ingredienser som bacon, köttfärs eller andra saltinnehållande ingredienser behöver du förmodligen inget extra salt alls. Soppor tillagade med ost behöver inte den vanliga saltkryddan.
   • Om du lagar soppan med konserver som ärtor, försök att tvätta den innan du lagar den. Konserver konserveras i salt och salthalten kan minska om du tvättar ingredienserna innan du lägger dem i soppan.

4. 

   Ersätt salt smör med osaltat smör i recept. Om till exempel soppreceptet innehåller sauterade grönsaker med smör, ersätt det med smör. Detta minskar mängden salt i soppan.
   • Du kan också ersätta smör med olivolja för ett hälsosammare.

5. 

   Koka i en saltlösning så att soppan inte blir salt. Osaltad buljong kommer att smaka lätt, men tack vare denna lätta smak kan du krydda din egen krydda. Buljongen med salt gör din soppa mer salt.
   • Krydda inte med salt när du gör din egen hemlagad buljong. Du kan lägga salt i soppan.
   • Det är viktigt att göra soppor med låg saltbuljong om de andra ingredienserna redan innehåller mycket salt.

6. 

   Låt ätarna lägga salt i soppan efter smak. Alla har olika smak av salt mat. Du kan smaka det lätt när du lagar soppan och låta alla tillsätta salt på bordet. annons