Innehåll

• Råd

• Sprid köttet så att det inte viks eller överlappar andra köttstycken. Med denna åtgärd kokas köttet jämnt.
• Om du vill kan du lägga folie i en bricka för att enkelt ta bort överflödigt fett från köttet.

Placera bakplåten i ugnen och ställ in temperaturen till 200 ℃.

Baka den första sidan av biffen i cirka 12-15 minuter.

Ta ut köttet från ugnen. Vänd köttet och fortsätt baka i 8-10 minuter.

Blanda svartpeppar med socker med en sked i en liten skål. Lägg baconet i en skål och rulla köttet med två gafflar så att sockret och peppar är jämnt fästa på köttet.

Lägg köttet på en bakplåt kantad med folie. Strö resterande socker över köttet.

Täck köttet med en annan folie. Därefter lägger du en annan bricka ovanpå köttet. Detta förhindrar att köttet krullar sig under bakningsprocessen.

• Om du inte har ett bricka som passar det första kan du byta ut det mot en eller två användbara kokkärl i ugnen.
• Om du inte har en folie är det bra att ersätta den med stenciler.

Tvätta de gröna bönorna och klipp av båda ändarna. Kasta alla bitar av bönor som är bruna eller blåmärkta.

Lägg bönorna i en stor kruka och tillsätt mer vatten. Koka vatten och vänta tills bönorna blir ljusgröna och fortfarande krispiga. Det tar cirka 8 minuter.

Medan du väntar på att bönorna ska laga, lägg baconet på en mikrovågsanvändbar tallrik. Mikrovågsugn köttet i ca 1 minut eller tills det är nästan kokt men inte brunt och krispigt. Använd en kniv eller sax för att halva varje köttbit. Lägg köttbitarna på ena sidan av tallriken.

• Om du inte har mikrovågsugn kan du göra detta genom att steka köttet i en kastrull eller placera det i ugnen.

Ta bort bönkrukan från spisen och filtrera ut vattnet. Klappa bönorna torra med en pappershandduk.

Ta några gröna bönor och rulla upp dem med bacon. Håll köttbiten med en tandpetare och ordna på en tallrik. Fortsätt att göra pinnarna genom att rulla baconet och hålla det på plats med en tandpetare tills bönorna och köttet är borta.

Blanda smör, sojasås, vitlökspulver, peppar och farinsocker i en liten skål. Rör om allt med en sked. Varv och doppa varje massa bönor i såsen. Var noga med att rulla bönorna så att sidorna är jämnt belagda med såsen. Placera den såsbelagda bönspaketet på en bakplåt.

Lägg bakplåten i ugnen. Stek köttet i cirka 15 minuter eller tills det blir brunt och krispigt. Slutligen måste du bara ta köttet ur ugnen och servera det på bordet. annons

Råd

• Strö en blandning av kryddor och örter över köttet för att skapa en distinkt smak.