Göra godis

Innehåll

Ingredienser
Klubbor
Godis socker pinnar
Kola
Att gå
Metod 1 av 3: Gör klubbor
Metod 2 av 3: Gör godisockerpinnar
Tips
Varningar
Förnödenheter
Klubbor
Godis socker pinnar
Kola

Socker är grunden för de flesta godisarna, men det finns några som bäst tar fram den vackra strukturen och den utsökt enkla smaken av socker. Gör detta godis att dela ut under semestern, på en födelsedag eller precis när du känner för det. Läs vidare för att lära dig att göra dessa tre klassiker: klubbor, godispinnar och kola.

Ingredienser

Klubbor

190 gr socker
120 ml majssirap
60 ml vatten
1 tesked smakämnen som vanilj, ros, kanel eller apelsin
5 droppar matfärg
klubbor formar och pinnar

Godis socker pinnar

480 ml vattenkoppar vatten
760 gr socker
1 tesked smakämnen som pepparmynta eller citron
5 droppar matfärg
1 glasburk
Träspett / spett

Kola

480 gr socker
180 ml vatten
120 ml majssirap
230 gr smör, mjukt och i kuber
60 ml honung
1/2 tesked salt
1/2 tsk rom-extrakt

Att gå

Metod 1 av 3: Gör klubbor

Förbered dina formar. Spraya dem med nonstick-matlagningsspray eller lite olja så att du kan få klubborna ur formen bättre utan att bryta dem. Lägg pinnarna i formarna.
- Detta recept fungerar bra med alla typer av hård godisform. Du kan använda droppformer, stjärnor, hjärtan eller vad du vill.
- Se till att du använder godisformar och inga andra typer av formar, eftersom godisformar ser till att de inte klibbar fast.
Sked blandningen i klubborna.
Låt klubborna härda väl innan du tar bort dem från formarna.

Metod 2 av 3: Gör godisockerpinnar

Smörj en bakpanna som mäter cirka 40 x 25 x 3 cm. Om du inte har den här storleken på en bakform kan du använda en annan bred, grunt form.
Ta bort blandningen från värmen.
Häll den i bakpannan.
Låt det svalna i 5 minuter.
Låt kola svalna helt.
Bryt kola i bitar längs linjerna.