Växande saffran

Video: 🤬БИТВА С ТИК ТАКОМ за * НОВЫЕ НОЖИ *,‼️ПОШЛА НЕ ПО ПЛАНУ… (STANDOFF 2) | 0.19.0 ОБНОВЛЕНИЕ СТАНДОФФ!

Innehåll

Att gå
Metod 1 av 3: Odla rätt förhållanden
Metod 2 av 3: Plantera dina knölar
Metod 3 av 3: Skörda saffran
Förnödenheter

Saffran är en utsökt, unik krydda som ger en distinkt smak till olika rätter, som spansk paella och bouillabaisse. Saffran produceras av krokusblomman, som lätt kan odlas inom hårdhetszonerna 6-9. Tyvärr producerar en krokusblomma bara en liten mängd saffran varje år, vilket gör saffran till det dyraste krydda i världen.

Att gå

Metod 1 av 3: Odla rätt förhållanden

Köp krokusknölar. Den lila färgade saffranväxten växer från krokusknölen (som liknar en blomlök). Dessa knölar ska köpas färska precis innan du planerar att plantera dem. Du kan köpa dem online eller på en lokal plantskola.
- Crocus-knölar kommer att växa bäst i hårdhetszonerna 6-9.
- Lokala plantskolor inom dessa zoner är mer benägna att sälja krokusknölar.
Hitta en planteringsplats med väldränerande mark och fullt solljus. Välj ett område som får en hel del direkt solljus. Gräva i marken för att se till att den inte är för hård eller packad. Krokusknölar kan dö om de är dränkta med vatten, så du kommer att behöva väldränerande mark.
- Du kan bearbeta jorden innan du planterar för att lossa den.
Förbered jorden med organiskt material. Arbeta i området där du kommer att plantera dina knölar och införliva organiskt material 25 tum djupt i jorden. Du kan använda kompost, torv eller strimlade löv. Detta ger näringsämnen till jorden så att krokusknölarna kan överleva under vintersäsongen.
Alternativt kan du plantera dina knölar i behållare. Om gnagare eller andra skadedjur är ett vanligt problem i din trädgård kan det vara ett bra alternativ att plantera dina knölar i behållare. Du behöver mjölkburkar av plast, ogräsduk, tejp och matjord.
- Se till att du väljer en behållare med dräneringshål eller skapa egna dräneringshål om din behållare inte redan har en.
- Mata mjölkburar av plast med ogräsduk och säkra den med tejp.
- Fyll dina mjölklådor med cirka 13 tum matjord.
Plantera dina krokusknölar innan marken fryser. För bästa resultat, plantera dina knölar 6-8 veckor före säsongens första frost. Beroende på ditt klimat (och halvklot) kan det vara runt oktober eller november.
- Kontrollera en bondes almanack om du behöver hjälp med att bestämma när du ska förvänta dig djup frost i ditt område.

Metod 2 av 3: Plantera dina knölar

Plantera dina krokusknölar i kluster. I stället för att plantera dem i rader kommer dina krokusblommor att växa bättre när de planteras i kluster. Plantera dina krokusknölar ungefär tre tum från varandra och kluster dem i grupper om 10-12.
- Vid användning av behållare kan varje låda rymma 1 grupp med 10-12 knölar.
Plantera knölarna tre till tio tum djupt i jorden. Använd en murslev för att gräva små hål ungefär tre till fyra tum djupa. Placera varje knöl med den spetsiga sidan uppåt och placera 1 knöl i varje hål. Täck varje knöl med jord.
- Om du använder behållare, placera dina knölar ovanpå de 13 tum mark som du redan har lagt till behållaren. Täck sedan dina knölar med ytterligare 2 tum mark.
Vattna dina knölar genom hösten. Hösten är växtsäsongen för dina krokusknölar. Under denna period är det viktigt att hålla jorden fuktig men inte vattendränkt.
- Börja med att vattna dina knölar 1-2 gånger i veckan.
- Stoppa två av fingrarna i jorden flera gånger i veckan för att mäta dess fukt.
- Om det fortfarande finns vatten mer än en dag efter vattning, börja vattna knölarna bara en gång i veckan.
- Om din jord är helt torr (inte fuktig) inom en dag, börja vattna 3 gånger i veckan.
Applicera gödselmedel på knölarna en gång per säsong. Om du bor i ett område med kort, varm vårtid, applicera gödselmedel på dina knölar tidigt på hösten. Om du bor i ett område med en lång, tempererad vår, applicera gödselmedel på dina knölar strax efter att de blommat. Detta hjälper dina krokusknölar att bygga ett starkt lager kolhydrater för att hjälpa dem att överleva till nästa år.
- Benmjöl, kompost och åldrad gödsel är bra gödselval.

Metod 3 av 3: Skörda saffran

Ha tålamod. Krokusblommor är lätta att odla. De är naturligt hårda och resistenta mot insekter och sjukdomar. Problemet är att varje knöl bara kommer att producera en blomma och varje blomma bara producerar tre saffranstigmer. I slutet av din skörd får du bara en liten bit användbar saffran.
- Även om krokusblommor ska visas 6-8 veckor efter att du har planterat dina knölar, kommer blommorna ibland inte att visas förrän nästa höst; ett helt år efter att du planterat dina knölar.
- I vissa fall kan plantering på våren producera blommor på hösten.
Välj stigmas från varje krokusblomma. I mitten av varje lila krokusblomma bör du hitta tre orange-röda stigmas. Vänta på en solig dag när blommorna är helt öppna och ta försiktigt bort stigmas från varje krokusblomma med fingrarna.
Torka och förvara din saffran. När du försiktigt har tagit bort alla saffranstigmer placerar du stigmama på pappershanddukar på en varm, torr plats. Låt dem vara i 1-3 dagar tills de har torkat ut helt.
- Torkad saffran kan förvaras på en sval, torr plats.
- Du kan förvara saffran i en lufttät behållare i upp till 5 år.
Använd saffran i recept. När du är redo att använda din saffran, blötlägg de torkade stigma i en het vätska (som mjölk, vatten eller lager) i 15-20 minuter. Lägg till både vätska och stigmas i ditt recept. Saffran kan användas i ris, soppor, såser, potatis, bakverk och andra rätter.
- Om du lägger till stigma tillsammans med vätskan kommer du att lägga mer färg och smak till din mat.