Författare:
John Pratt
Skapelsedatum:
15 Februari 2021
Uppdatera Datum:
1 Juli 2024
Innehåll
Risnudlar är en typ av halvgenomskinliga pastatrådar gjorda av rismjöl och vatten. De är vanligtvis långa och tunna, men det finns också tjockare platta nudlar. Dessa nudlar kokar snabbt och kan till och med bli grumliga om du lagar dem för länge, så det är viktigt att veta hur man förbereder dem ordentligt.
Ingredienser
För 4 till 6 portioner
- 225 gr risnudlar
- Vatten
- Sesamolja (valfritt)
Att gå
Metod 1 av 4: Blötlägg i varmt vatten
Använd nudlar i kalla rätter. Använd kokta risnudlar i rätter som inte stekas eller kokas ytterligare. - Asiatiska sallader, kalla bönsallader eller kalla soppor är bra exempel på detta.
Tips
- För att förbereda nudelbon, blötlägg dem i 2 liter kokande vatten i 8 minuter. Tappa av i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Lägg dem på en tallrik och använd dem hur du vill. Om du vill kan du tillsätta lite sesamolja och låta den lufttorka i 30 minuter innan du serverar. Om du vill värma upp dem kan du värma dem i mikrovågsugnen i några sekunder.
Förnödenheter
- Stor skål som tål värme
- Visslande vattenkokare eller vattenkokare
- Durkslag
- Gaffel eller tång
