Innehåll

• Ingredienser
• Traditionella pocherade päron
• Pocherade päron från ugnen
• Att gå
• Metod 1 av 2: Traditionella pocherade päron
• Tips
• Förnödenheter

Pocherade päron är läckra men ändå lätta att göra. Dessutom är de ett utmärkt sätt att få tillräckligt med frukt. Det är en enkel klassiker som är lätt att göra själv. Du kan lägga till dina favoritkryddor och smaker för att göra dina egna, eller så kan du äta dem med glass, choklad eller något sött.

Ingredienser

Traditionella pocherade päron

• 2 päron, skalade, kärnor och halverade
• 100 gram strösocker
• 2 droppar vaniljextrakt

För extra smak:

• 1/2 kanelstång
• 1 tesked hela kryddnejlika
• 1 fjärdedel citron
• Svarta pepparkorn
• 1-2 bitar stjärnanis
• 3-4 skivor ingefära
• 30 gram sura körsbär, tranbär eller russin

Pocherade päron från ugnen

• 2 mogna päron, halverade, kärnor och skuren i sex kilar
• 85 gram honung
• 30 gram honung
• 12 gram torkade bär
• 1 tesked citronskal
• Jordnöt muskot
• 180 ml vanilj yoghurt med låg fetthalt

Att gå

Metod 1 av 2: Traditionella pocherade päron

1. Tjäna. Servera päron i sin egen juice med 40 ml vanilj yoghurt.

Tips

• Strö kanel över päronen för en extra smakupplevelse.

Förnödenheter

• Kastrull
• Grönsaksskalare
• Skärbräda
• Kniv
• Sked
• Skålar för servering av päron