Gör orange matfärgning

Innehåll

Att gå
Metod 1 av 3: Blanda färger för att göra orange
Förnödenheter
Blanda färger för att göra orange
Testa färgen
Göra orange matfärgning med naturliga ingredienser

Orange livsmedelsfärgning är utmärkt för att göra godis med hösttema eller glasyr morötter till en morotkaka. De flesta grundläggande livsmedelsfärgningsuppsättningar innehåller dock inte förblandade orange färgämnen. Den goda nyheten är att vad du än behöver, kan du göra det genom att blanda olika färger tillsammans eller använda naturligt färgade ingredienser. Oavsett vilken metod du väljer kan du enkelt få din glasyr eller bakverk den perfekta nyansen av orange.

Att gå

Metod 1 av 3: Blanda färger för att göra orange

Köp röd och gul matfärgning. Du måste blanda röd och gul matfärg för att göra orange matfärgning. Båda färgerna ingår vanligtvis i standardförpackningen för livsmedelsfärgning, men du kan också få dem separat. Röda och gula färgämnen kan köpas i det lokala snabbköpet, grossisten, specialbutiken eller onlinebutiken.
- Om du vill göra mörkorange måste du också köpa brun eller blå matfärgning.
- Livsmedelsfärgerna finns i flytande och gelform. Båda arbetar för att göra orange matfärgning
- Om du är orolig för kemikalierna i livsmedelsfärgningen kan du också välja att köpa naturlig matfärgning från hälsokostbutiker och onlinebutiker.
Välj den nyans av orange du vill göra. Bestäm hur ljus eller mörk färgen orange ska vara. Vill du till exempel ljus orange matfärgning för att glasera en pumpakaka eller vill du ljus orange matfärgning för att färga några muffins? Om du har det önskade resultatet i åtanke kan du blanda rött och gult i rätt proportioner.
- För en mörk orange, använd mer röd än gul och för en ljusare orange, använd mer gul än röd.
Köp morötter, sötpotatis eller squash som en naturlig livsmedelsfärgning. Gå till din lokala stormarknad eller bondemarknad och köp de djupfärgade orange morötterna, sötpotatisen eller squashen du kan hitta. Du behöver bara 2-3 morötter, en stor sötpotatis eller en liten pumpa för att göra din egen färg.
- Morötter, pumpor och sötpotatis är de bästa produkterna för att göra apelsinpulver. Alla tre innehåller höga betakaroten; det är källan till den orange färgen.
- Dessa grönsaks naturliga sötma är perfekt för att färga efterrätter och söta rätter.
Placera grönsaksskivorna i ett livsmedelstork i ett enda lager. De flesta mattorkar har hyllor eller ställ som glider in i apparaten. Ordna morots-, sötpotatis- eller pumpaskivorna i ett lager med mellanrum mellan varje bit. Detta gör att luften kan strömma jämnt runt varje bit.
- Tänk på hur mycket utrymme du har i din torktumlare. Om du har för många mycket tunna skivor kanske de inte passar alla samtidigt.
Dricks: om du inte har en mattorkare kan du torka ut grönsakerna i ugnen på lägsta inställning. Detta tar dock mycket längre tid och du riskerar att bränna grönsakerna innan de torkas ut.
Tillsätt pulvret till maten du vill färga. Hur mycket du måste lägga till beror på vad och hur mycket du ger en färg. För 250 ml vit glasyr, börja med en matsked orange pulver. Blanda väl och fortsätt tillsätt teskedar tills du får den färg du vill ha.
- Tänk på att tillsättning av mycket pulver kan förändra smaken på maten du färgar. Detta gäller särskilt vid färgning av livsmedel med känsliga smaker.
- Dessa naturliga pulver är bäst för att skapa subtila nyanser av orange, snarare än en ljus, levande orange.