Innehåll

• Att gå
• Metod 1 av 3: Välj mat för att sänka dina prostaglandinnivåer
• Metod 2 av 3: Inkludera antiinflammatoriska livsmedel i din kost
• Metod 3 av 3: Undvik mat som främjar inflammation
• Tips

Prostaglandiner är hormonliknande ämnen som ingår i en grupp immunmolekyler som kallas eikosanoider. De reglerar olika kroppsfunktioner, inklusive sammandragning och avslappning av släta muskler, förminskning och utvidgning av blodkärl (för att kontrollera blodtrycket) och reglering av inflammation i kroppen. Prostaglandiner produceras genom en kemisk reaktion där de behövs. Detta är vanligtvis områden som har skadats eller smittats. När prostaglandiner frigörs orsakar de vanligtvis smärta, inflammation och feber. När det gäller inflammation är prostaglandiner kända för att spela en roll för att både främja och hämma inflammation i kroppen. Prostaglandiner är viktiga för att läka kroppen, men kronisk eller långvarig produktion av dessa ämnen kan orsaka onödig inflammation. Det finns mediciner du kan ta för att sänka dina prostaglandinnivåer (till exempel NSAID som aspirin), men du kan också försöka sänka nivåerna naturligt genom att justera din kost och äta vissa livsmedel.

Att gå

Metod 1 av 3: Välj mat för att sänka dina prostaglandinnivåer

1. Ät mat rik på omega 3-fettsyror. Flera studier har visat att omega-3-fettsyror kan ha antiinflammatoriska, antitrombotiska och antiarytmiska egenskaper.Fiskolja har också visat sig minska produktionen och effekten av multipla prostaglandiner.
   • Omega 3-fettsyror konkurrerar med omega 6-fettsyror om samma bindningsställe som kallas COX-1-enzymet. Detta enzym omvandlar omega-6-fettsyror till prostaglandin. Ju mer omega 3-fettsyror blockerar detta enzym, desto mindre omega 6-fettsyror omvandlas till prostaglandiner.
   • Livsmedel som är rika på omega 3-fettsyror inkluderar sardiner, lax, sojabönor, linfrön, valnötter, tofu och makrill. Det rekommenderade dagliga intaget av omega 3-fettsyror är 300 till 500 mg.
2. Ät mat rik på vitamin E. Det finns en grupp av vissa ämnen som också kallas vitamin E. Dessa ämnen har visats ha antioxidativa egenskaper. Detta vitamin är också känt som ett antiinflammatoriskt vitamin eftersom det kan undertrycka eller sakta ner syntesen av prostaglandiner, så att prostaglandinnivån i kroppen sänks.
   • Livsmedel som innehåller mycket vitamin E inkluderar solrosfrön, solrosolja, mandel, safflorolja, hasselnötter, jordnötter, jordnötssmör, spenat, broccoli och vetegroddolja.
3. Ät bara fullkorn. Studier visar att fullkorn har flera hälsofördelar, inklusive att främja antiinflammatoriska processer i kroppen. Det betyder att fullkornsprodukter indirekt sänker dina prostaglandinnivåer.
   • Fullkornsprodukter inkluderar korn, quinoa, havregryn, fullkornsmjöl, brunt ris, fullkornspasta och fullkornsbröd.
   • Raffinerade korn bearbetas mycket och innehåller inte längre några värdefulla näringsämnen. Undvik eller minimera följande raffinerade korn: vitt bröd, vit pasta, vitt ris och många spannmål.
4. Ät mangostones. En mangostan är en tropisk frukt som kommer från Thailand. Frukten har ett starkt luktande, sött, vitt kött. I Thailand har denna frukt använts för medicinska ändamål i flera år, och de senaste studierna visar att frukten saktar ner produktionen eller syntesen av prostaglandiner i kroppen.
   • Du kan äta mangostan rå som mellanmål eller som en hälsosam efterrätt. Du kan också kasta frukten i en sallad eller göra sylt.
5. Inkludera granatäpplen i din kost. Detta är en välsmakande rubinröd frukt fylld med små söta ätbara frön. Många olika hälsofördelar tillskrivs granatäpplen eftersom de innehåller mycket fytokemikalier. Enligt studier kan granatäpplen hjälpa till att sänka dina prostaglandinnivåer genom att sakta ner dess produktion och syntes.
   • Granatäpplets frön kan ätas råa, användas i desserter eller kastas i salta rätter som sallader och såser.
   • Om du inte gillar fröna, försök att dricka ren granatäpplejuice. Köp inte blandad juice, cocktails eller juice från koncentrat.
6. Ät mer ananas. Denna ljusgula frukt innehåller ett enzym som kallas bromelain, vilket har visat sig sänka prostaglandinnivåerna. Enzymet saktar ner produktionen och syntesen av prostaglandin. Ananas är den enda maten som innehåller bromelain.
   • Ett utmärkt sätt att få bromelain är att äta rå ananas som mellanmål, kasta frukten i en fruktsallad eller att garnera din yoghurt eller keso med ananas.
7. Ät mer tomater. Denna välkända grönsak innehåller en stor mängd karotenoid som kallas lykopen. Denna antioxidant är känd för att förhindra prostatacancer och hjärtsjukdomar samt minska inflammation. Lykopen tros minska inflammationen genom att påverka kemiska medlare som i slutändan är ansvariga för produktionen av prostaglandin och andra mediatorer som främjar inflammation.
   • Koka tomater och använd produkter som innehåller tomater som har kokats eller värmebehandlats (som konserverade tomater eller tomatpuré). Matlagning och uppvärmning av tomater gör lykopen till en form som lättare absorberas av kroppen.
   • Du kan äta tomatgryta och lägga tomatsås på din pasta eller grönsaker. Tillsätt tomatsås i soppor, grytor och såser.
   • Du kan kasta råa tomater i sallader eller äta dem med lite olivolja och salt.
8. Ät mer vitlök och lök. Vitlök och lök innehåller båda allicin, en aktiv ingrediens som fungerar på samma sätt som antiinflammatoriska läkemedel för att blockera produktionen av prostaglandin. Dessutom har dessa livsmedel visat sig ha antimikrobiella och antitrombotiska egenskaper och motverka tumörer och artrit.
   • Använd mer vitlök och lök när du förbereder rätter. Denna kombination är en bra bas för en mängd olika rätter, inklusive soppor, grytor, såser, bräserade rätter, grytor och långkokare.
9. Koka med örter och kryddor. Många örter och kryddor har visat sig ha olika hälsofördelar, såsom antiinflammatoriska egenskaper. Genom att använda många olika färska eller torkade örter kan du äta rätter med antiinflammatoriska egenskaper.
   • Använd gurkmeja vid matlagning. Gurkmeja är en ljusgul eller ljus orange rot som är mest känd som ingrediens i currypulver. Den innehåller ett ämne som kallas curcumin, vilket har visat sig sakta ner produktionen av prostaglandiner. Dessutom har gurkmeja visat sig lindra smärta och inflammation orsakad av artros.
   • Du kan köpa gurkmeja som en rå rot och torkas och mals som pulver. Försök använda gurkmeja pulver med äggröra, blandat med rostade grönsaker eller risrätter, i sallader eller salladsdressing, eller till och med blandat i smoothies.
   • Många kulturer använder också gurkmeja för att göra gurkmeja te. Blötlägg en gurkmejerot i kokande vatten i fem minuter. Sil teet och drick det tre till fyra gånger om dagen.
   • Inkludera mer ingefära i din kost. Studier visar att ingefära har antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper, liksom mot sår.
   • Använd färsk ingefära i såser, marinader, stekpannor eller curryrätter. Du kan också branta en bit färsk ingefära i varmt vatten för att göra ditt eget ingefära te.
   • Torkad ingefära är perfekt för kryddmarinader, bakverk och såser.
10. Drick grönt te. Enligt studier kan grönt te sänka mängden prostaglandiner i kroppen. Polyfenoler i grönt te tros ha antioxidativa egenskaper som hjälper till att minska cellskador orsakade av fria radikaler.
    • För att göra grönt te, lägg en tesked grönt teblad i 250 ml varmt vatten. Blanda aldrig grönt te med kokande vatten, eftersom de fördelaktiga kemikalierna i teet kommer att förstöras av den höga vattentemperaturen.
    • Lägg till honung i ditt gröna te. Enligt studier kan honung hjälpa till att sänka mängden plasmaprostaglandiner.

Metod 2 av 3: Inkludera antiinflammatoriska livsmedel i din kost

1. Tala med din läkare. Tala med din läkare innan du gör några kostförändringar eller kosttillskott. Detta är särskilt viktigt om du har ett tillstånd som du försöker behandla eller kontrollera.
   • Berätta särskilt för din läkare vilka livsmedel du vill inkludera i din kost, vilka livsmedel du vill eliminera, varför du ändrar din kost och hur du tycker att livsmedlen i fråga är bra för din hälsa.
   • Fråga också din läkare vilka mängder som är säkra och hälsosamma för dig.
   • Många livsmedel och kosttillskott har många hälsofördelar, men de kan interagera med de mediciner du tar eller de villkor du har.
2. Skapa en måltidsplan. En måltidsplan hjälper dig när du försöker inkludera vissa livsmedel i din kost. Det kan hjälpa dig att se vilka veckodagar du kan äta olika antiinflammatoriska livsmedel.
   • Börja med att långsamt införliva olika livsmedel i din kost varje vecka. Detta kan vara lättare än att tvinga dig själv att ta med en stor mängd nya livsmedel i din kost på en gång.
   • Försök också välja mat du kan äta varje dag. Som ett första steg kan det vara lätt att ta en kopp varmt grönt te varje morgon.
   • Kom ihåg att du inte behöver äta alla antiinflammatoriska livsmedel varje dag. Välj olika livsmedel och fördela dem över din vecka.
3. Förbered nya recept och måltider. Vissa antiinflammatoriska livsmedel som ingefära, vitlök och lök är lättare att använda i dina måltider. Du kan äta dem råa, men de kanske inte är lika goda som att använda dem i dina recept.
   • Många olika kök använder regelbundet mat och kryddor med antiinflammatoriska egenskaper. Indiskt kök är känt för att använda gurkmeja, medan det italienska köket använder mycket vitlök.
   • Försök hitta olika recept på internet eller leta efter kokböcker med recept som fokuserar på antiinflammatoriska livsmedel.

Metod 3 av 3: Undvik mat som främjar inflammation

1. Skär ner på ohälsosamma mättade fetter. Mättade fetter används för syntes av prostaglandiner i kroppen.
   • Livsmedel som innehåller mättade fetter inkluderar bearbetat kött (såsom korv, korv och bacon), bakad mat, snabbmat och hela mejeriprodukter (som ost och smör).
2. Drick alkoholhaltiga drycker så lite som möjligt. Sluta dricka alkohol eller drick så lite av det som möjligt. Stora mängder alkohol har visat sig öka produktionen av prostaglandiner.
   • Kvinnor ska bara dricka 1 glas eller mindre alkohol per dag och män ska inte dricka mer än 2 glas alkohol eller mindre per dag.
3. Ät mat med tillsatt socker så lite som möjligt. Vissa studier visar att tillsatt socker frigör vissa kemikalier som främjar inflammation. Att äta så lite av dessa livsmedel som möjligt kan minska inflammation, särskilt om du äter dessa livsmedel regelbundet.
   • Ät eller drick så lite som möjligt godis, bakverk, sötade drycker och desserter som vanligtvis har extra socker tillsatt.
4. Minska ditt intag av omega-6-fettsyror. Dessa typer av fetter spelar en viktig roll i produktionen av prostaglandiner. Genom att äta mindre av dessa fetter kan du kanske minska produktionen av prostaglandiner i din kropp.
   • Livsmedel som majsolja, safflorolja, majonnäs, salladsdressing, sojabönolja, jordnötsolja och vegetabilisk olja innehåller omega 6-fettsyror.

Tips

• Tala alltid med din läkare innan du gör några dietförändringar för att se till att du gör säkra val.
• Välj hälsosammare metoder som ånga och grilla för att laga mat istället för att steka maten. Koka med olivolja och andra hälsosammare vegetabiliska oljor istället för smör eller ister.
• Undersök olika antiinflammatoriska livsmedel. Integrera dem långsamt i din kost.
• Om du redan äter vissa antiinflammatoriska livsmedel, försök att äta mer av dem eller äta dem oftare.