Innehåll

• Att gå
• Metod 1 av 6: Mjuk med en smörgås
• Tips
• Förnödenheter

Har du en påse med brunt socker i skafferiet som har härdat helt? Då behöver du inte kasta bort det - det är fortfarande okej att använda det med en av metoderna i den här artikeln; välj den metod för vilken du har ingrediensen eller föremålet hemma.

Att gå

Metod 1 av 6: Mjuk med en smörgås

1. Lägg till en eller två stora marshmallows i brunt socker. Du kan lägga den i en förseglingsbar påse eller bara i sockerskålen så länge den är lufttät.
2. Vänta på det. Marshmallows mjukar upp sockret för dig. Lämna marshmallows i burken för att hålla sockret mjukt.

Tips

• Förhindra att sockret härdar genom att placera speciella terrakottaskivor i sockerskålen. De extraherar det från sockret. I Nederländerna är dessa skivor inte lika kända som till exempel i Amerika, men du kan åtminstone köpa den online, sök efter "terrakottaskiva".
• Lägg en eller två gräddkakor i din sockerskål för att hålla ditt socker mjukt.
• Förhindra att sockret härdar genom att lägga till några morotflingor i sockerskålen. Detta kan hålla ditt socker från att härda i flera år, och du kan också använda det för att mjukna härdat socker snabbt (på cirka 20 minuter).

Förnödenheter

• Smörgås och tätbar påse; eller
• Mikrovågsugn och skål; eller
• Disk- och kökshandduk eller liknande tung trasa; eller
• En skiva äpple och en förslutbar påse