Innehåll

• Att gå
• Metod 1 av 2: Smart identifieringsmetoder
• Metod 2 av 2: Identifiera vanliga giftiga bär
• Tips
• Varningar

Hur kan du veta vilka bär som är ätliga? Det bästa sättet att veta är att lära sig vilka bär som är oätliga. Även om du inte kommer att dö av att äta giftiga bär en gång, gör de dig väldigt sjuk. Denna lista är inte avsedd att diskutera alla giftiga bär i Nordamerika, men den ger riktlinjer som ger en bra grund för att identifiera dem.

Att gå

Metod 1 av 2: Smart identifieringsmetoder

1. Ät inte vilda bär när du är osäker. Det finns väldigt få omständigheter under vilka det är värt att ta risken att bli sjuk för den minsta mängd kalorier som finns i bär. Även om du måste överleva, bör du inte ta risken. Diarré, kräkningar och illamående som följer med att äta giftiga bär får dig att förlora vitala vätskor och sockerarter, vilket sätter dig i en mycket mer kritisk situation än att behöva klara dig utan en liten mängd mat.
   • Att se ett djur äta en bär betyder inte att de är ätliga för människor, även om vi ofta tycker detta, speciellt om djuret är ett däggdjur.
   • Följande råd är en riktlinje, inte en bestämd regel. Ät aldrig bär som du inte kan identifiera.
2. Undvik vita, gula och gröna bär. Dessa färger indikerar vanligtvis (enligt vissa botanister upp till 90%) giftiga bär. Medan en kunnig husbil kanske kan lista några undantag är det bäst att undvika alla vita, gula och gröna bär såvida du inte är säker på att de är ätliga.
   • Cirka 50% av de röda bären är ätbara, så efter en del undersökningar kan du se vilka som är säkra och vilka som inte är det. När de är grupperade är de vanligtvis oätliga. Bär som förekommer ensamma är ofta okej.
   • I allmänhet är blå, svart och sammansatta bär (t.ex. hallon, björnbär etc.) säkra att äta. Det finns några undantag (den röda bäret, med en mörkrosa stam och svarta bär, är mycket giftigt).
3. Håll dig borta från bär på växter med taggar, bitter lukt eller mjölksaft. Följande växter är vanligtvis inte säkra för människor att äta, inklusive bär. Tänk på följande egenskaper:
   • Mjölkaktig eller konstig färgad juice
   • Bär eller nötter i skida eller ett omslag
   • Bitter eller tvålig smak
   • Törnar eller små, spetsiga hår
   • Rosa, lila eller svarta sporer.
   • Trifold tillväxtmönster (som murgröna)
4. Krossa bäret för att testa saften på underarmen, läpparna och tungan. Ett bra sätt att snabbt kontrollera bär är att se om de orsakar utslag. Krossa först bäret på armen och vänta fem minuter för att se om det orsakar utslag. Upprepa sedan processen på dina läppar och tandkött. Slutligen tugga ett bär i 10-15 minuter, men svälj inte det. Om detta inte orsakar utslag, gå till nästa steg.
   • Kontrollera alltid en bär i taget. Dessa tester är värdelösa om du inte vet vilken av de två bär som är problemet.
5. Om du verkligen behöver äta något, äta 1-2 bär och vänta 20 minuter. Om du har starka tvivel ska du inte äta dem. Men om du behöver bären för att överleva, äta långsamt och observera kroppens reaktioner. Du bör ha symtom inom 20 minuter om du ska bli sjuk.
   • Fortsätt att äta långsamt, även om du inte ser några symtom efter 20 minuter. Sprid äten av bär över en lång tid för att förhindra att toxiner byggs upp och för att ge dig tid att märka några problem.
   • Om bäret smakar illa är det troligtvis giftigt.
6. Ha alltid information med dig för att identifiera växter när du utforskar nya platser. Det finns inte många fastställda regler om bär eftersom det finns så många. Om du ska vandra eller utforska, ta med en bok med namn, foton och beskrivningar av bär. På så sätt vet du vilka bär du stöter på.
7. Känn igen symptomen på bärförgiftning. Du kommer troligen att uppleva intensiva matsmältnings- och nervsystemproblem. I allmänhet kommer följande symtom att dyka upp inom timmar efter att du har ätit giftiga bär, kontakta läkare omedelbart:
   • illamående
   • kräkas
   • yrsel
   • diarre
   • kramper
   • suddig syn
   • kramper
8. Undvik platser med ogräsmedel, bekämpningsmedel eller andra kemikalier. Perfekt ätbara bär kan bli giftiga när de sprayas med kemikalier. Lukta bär först och håll dig borta från platser nära gårdar, gårdar eller stora trädgårdar för att inte riskera.
   • Om du vet att ett bär är ätbart, men du är orolig för bekämpningsmedel, kan du skölja bären i drickbart vatten och äta dem säkert.
   • Kemisk förgiftning ger ofta samma reaktioner som giftiga bär.

Metod 2 av 2: Identifiera vanliga giftiga bär

1. Håll dig borta från den mörkblå fembladiga vinstocken. Det är fembladigt, stort och populärt som en väggkrypare. Bären är mörk och blå. Ibland förväxlas den med trebladig murgröna.
2. Känn igen de mörklila, platta bärna från Western Crimson. Det är en stor och buskig växt. Blommorna växer i långa, mörkrosa kluster och bären liknar blåbär. De ser snygga ut, men det är de inte.
3. Undvik de orange-gulbelagda bären från Bittersweet. Du kan lätt känna igen den här växten eftersom bären är täckta av ett orange-gult skal. Se till att du inte äter dem. Bild på Bitterzoet
4. Håll dig borta från den dödliga nattskärmen, även känd som belladonna eller vanlig bär. Många andra växter av nattskuggfamiljen (Solanaceae), som potatis, är inte dödliga. De dödliga nattskuggblommorna är vita eller lila och har formen av en stjärna. De förekommer vanligtvis i varma områden som det tropiska Amerika och i form av en klättringsväxt. Alla delar av växten, särskilt omogna bär, är giftiga. Symtomen är svåra och ofta dödliga efter att ha ätit dem.
5. Ät aldrig bär av någon murgröna. Dessa är gröna klätterväxter som ofta kryper på trädstammar eller hänger lågt till marken. Den har feta gröna blad. Det kallas också fredslilja, kryp, etc. Den kommer från Europa och det tempererade Asien. Bären är giftiga och vita när de är mogna.
   • Vanligtvis är bären väldigt bittra, så du vill inte äta dem ändå.
6. Håll dig borta från gifträdet och dess bär. Bladen är giftigare än bären. Att äta det kan orsaka dödsfall utan att orsaka symtom. Bären är köttiga och ljusröda. De har en bucklan vid basen. Bäret i sig är inte farligt, men du bör absolut undvika giftträd. Fröna kan orsaka omedelbar död.
7. Kyssa under en mistel, men håll dig borta från bären. Denna växt växer och överlever på andra växter. Denna parasitväxt har gula blommor, smala gulgröna blad och bär glansiga vita bär. Det är ännu inte klart om dessa bär är farliga för människor hela tiden av deras existens, men spela det säkert och undvik dem.
8. Undvik järnek. Trädet som används till julkransar har spetsiga, glänsande löv och ljusröda kluster av bär. En eller två bär kommer inte att göra någonting, men 15-20 bär kan vara dödliga.
9. Ät inte kornelbär. På hösten och vintern i östra USA hittar du mörkröda bär (med tunna bruna spetsar i slutet) som ofta hänger ihop i kluster. Bladen är breda och runda. Även om de inte är dödliga, kommer du inte att ha mycket kul under timmarna som följer med att äta bär.
10. Håll dig borta från de stora röda klusterna av bär av dvärgmedlarna. Denna vintergröna har långa grenar som ofta pekar uppåt. De är ofta så tunga med ljusröda, runda bär att du inte kan se grenarna. De liknar smala inverterade tomater med små bruna "löv" i slutet av bäret.
11. Se upp för den gulorange amerikanska bittersöta (Celastrus scandens). De gula bärna liknar små citroner och druvor och finns i stora kluster. De har en gul svans i slutet. Amerikansk bittersöt finns ofta i USA i Mellan-Atlanten.

Tips

• Vissa bär är ofarliga för fåglar och djur, men potentiellt dödliga för människor.
• Vid tveksamhet, rör inte vid den!
• På engelska finns det flera rim som indikerar risken för bär:
  • Blad av tre, låt det vara! (Tre löv, låt dem hänga!)
  • Hårig vinstock? Ingen vän till mig! (Klättrar vinstockar med hår? Inte en vän till mig!)
  • Bär vita, fara i sikte! (Vita bär, fara i sikte!)
  • Röda broschyrer på våren är en farlig sak. (Röda löv på våren är farliga)
  • Sidobroschyrer som vantar kliar som dickens! (Sidoblad som ser ut som vantar kliar)
  • Kluster av rött är snart döda! (Gäng röda, döda snart!)
  • Växter blir för tjocka, spring snabbt iväg! (Spring snabbt bort från buskiga växter!)
• Dessa bär finns också i andra delar av världen. Denna artikel fokuserar bara på vad som finns i nordamerikanska trädgårdar, vägar, parker och landskap.
• Vissa bär kan kokas för att ta bort giftet. Men undvik denna praxis om du inte vet vilka bär som är inblandade.

Varningar

• Spotta ut omedelbart. Om du äter ett bär som smakar dåligt, spotta ut det omedelbart. Tvätta sedan munnen noggrant med vatten och få läkare snabbt.
• Undvik alltid vilda växter du inte känner till.
• Bara för att en fågel kan äta en bär utan fara betyder inte att en människa kan.
• Många giftiga växter används också i medicin. Medan giftet kan tas bort eller behandlas, förbered inte giftiga växter själv om du inte är 100 procent säker på att du vet hur du gör det.
• Om du tror att du har ätit en giftig bär, kontakta läkare omedelbart.