Innehåll

• Att gå

Har du köpt en grön ananas och undrar om du kan äta den snart? Om ananassen inte plockas för tidigt fortsätter mognaden hemma. Om ananan plockas tidigt mognar ananasen aldrig snyggt.

Att gå

1. Kontrollera färgen på ananans botten. Ser du röda, orange eller bruna ränder? Eller är det grönt? Ananas har mognat tillräckligt länge innan den plockas om botten är något röd eller orange. Om botten är grön utan några andra färger mognar ananas aldrig snyggt.
   • Lukta ananas. Om det luktar gott och fruktigt kommer det förmodligen också att smaka gott. Om det inte finns någon lukt eller om det luktar lite smaklöst mognar ananas antagligen aldrig.
2. Vänd ananas upp och ner. Stöd den omogna ananas så att basen inte kommer i direkt kontakt med bordsskivan. Om du lagrar ananas upp och ned kan sockret som finns närvarande rinna från botten till toppen, vilket gör ananan till en riper. Om du behåller ananas på botten, kommer botten bara att ruttna.
   • Om det är nödvändigt, placera ananas mot en apparat i ditt kök om det är svårt att stanna på bladen, eller hitta ett annat sätt att vända ananas upp och ned. Att lägga ananas på sidan hjälper inte.
   • Lägg inte ananassen i en papperspåse. Denna teknik fungerar bra för att mogna andra frukter, som päron, bananer och äpplen, men det fungerar inte på en ananas.
3. Observera ananas de närmaste dagarna. Du kan äta ananas när den gröna färgen har ändrats till gulaktig eller brun och när ananasen börjar lukta underbart tropisk.
4. Redo.