Innehåll

• Att gå
• Del 1 av 3: Välja den perfekta guavaen
• Del 2 av 3: Rengöring och skärning
• Del 3 av 3: Andra idéer för att använda en guava
• Tips

Guava är en utsökt frukt vars saft har kallats "gudarnas nektar". Drick inte bara juicen - hela guavaen kan vara en söt godis som får dig att känna att du är i paradiset även om du bara sitter vid ditt skrivbord på jobbet. Läs den här artikeln för att ta reda på hur man väljer, förbereder och äter en guava.

Att gå

Del 1 av 3: Välja den perfekta guavaen

1. Leta efter den mjukaste guava du kan hitta. Ju mjukare en guava är, desto sötare och godare blir frukten. Tänk på att guavor förstörs mycket snabbt eftersom de är bäst när de är mycket mjuka. Efter att ha köpt eller plockat guava har du ungefär två dagar på dig att äta frukten innan den blir dålig, beroende på hur mogen frukten är vid inköpstillfället.
   • Pressa försiktigt på guava för att se om den är mogen. När frukten ger efter under fingertrycket är den mogen.
2. Kontrollera guavaskalan för fula fläckar. Naturligtvis vill du välja och prova en guava som inte har några fläckar. Om guavaen har fula fläckar eller blåmärken kan det betyda att frukten inte längre är god eller inte smakar bra.
3. Kontrollera färgen på guava. I mogna guavor har skalets färg ändrats från ljusgrön till en mjukare, gulgrön färg. Om frukten är lite rosa är guavaen på sin topp. Du kan alltid köpa en grön guava och vänta på att den mognar om du inte hittar gula guavor.
4. Lukta frukten innan du gör ett val. Du kan känna lukten när en guava är helt mogen, även utan att föra frukten till näsan. Guavaen ska lukta söt och lite musky. Om du har ätit en guava tidigare, leta efter en guava som luktar som den smakar.

Del 2 av 3: Rengöring och skärning

1. Rengör guavaen. Du måste rengöra hela guavaen. Skalet är också ätbart. Skölj frukten med kallt vatten för att undertrycka bakterietillväxt. Torka guava torrt med en pappershandduk.
2. Placera din guava på en skärbräda. Skär frukten i hälften med en kniv. En tandad kniv fungerar vanligtvis bäst för att skära upp en guava. Vissa guavor har rosa kött, andra guavaer har vitt kött.
   • Du kan skära guavaen i hälften eller skiva den tunt.
3. Ät guava. Du kan äta hela guava (skinn och allt) eller sked insidan. Oavsett vad du väljer, smakar en guava bra. Vissa människor gillar att smaka guavaen med sojasås, socker eller till och med ättika.
4. Spara guavorna du inte äter. Du kan linda de oätade guavahalvorna i plastfolie och förvara dem i kylen i upp till fyra dagar. Om du inte tror att du kommer att äta guavaerna på fyra dagar, bör du frysa dem. Du kan förvara frysta guavor i frysen i upp till åtta månader.

Del 3 av 3: Andra idéer för att använda en guava

1. Gör en grillsås med guava. Vill du ge din nästa grill en tropisk touch? Gör sedan en grillsås med guava, en utsökt kombination av sött och salt som smakar som om du är i ett paradis.
2. Prova att göra bakverk med guava. Trött på klassiska danska bakverk med bär? Du kan lägga till bitar guava i ditt bakverk för att krydda det.
3. Gör en utsökt gelatinpudding med guava-smak. Hoppa över de vanliga smakerna av gelatinpudding och välj en mer tropisk efterrätt. Du kan till och med göra en pudding som innehåller bitar av guava.
4. Förbättra den klassiska mimosan med lite guavajuice. Istället för att blanda apelsinjuice med mousserande vin, prova istället guavajuice när du gör en hermosa mimosa. Häll bara mousserande vin och ett stänk guavajuice tillsammans och avsluta cocktailen med två eller tre Maraschino-körsbär.

Tips

• Vet när en guava är mogen - en guava blir vanligtvis gul, rödbrun eller grön när frukten är mogen.
• Var försiktig när du äter en guava - frukten innehåller också frön.