Innehåll

• Ingredienser
• Att gå
• Metod 1 av 2: version av rågwhisky
• Metod 2 av 2: Bourbon-whiskyversion
• Tips
• Varningar
• Förnödenheter

Ingenting är vackrare eller läckra än det mest snygga av alla drycker: ett klassiskt Manhattan. Den här artikeln ger dig två recept, eftersom det kan göras med Bourbon Whisky eller Rye Whisky, beroende på vad du har, eller vad du gillar, eller kanske du vill prova båda!

Ingredienser

Rye whiskyversion: Detta recept räcker för en - dubbla det om du vill dela det med din vän!

• 50 ml rågwhisky
• 25 ml söt vermut
• 1 till 2 droppar Angostura bitter
• 1 citron
• Några cocktailkörsbär
• Lite is

Bourbon-whiskyversion: Detta recept är för två, för ingen borde dricka ensam!

• Bourbon - Välj en bourbon av god kvalitet, som Maker's Mark. Du kan också ta amerikansk whisky (Jack Daniels eller Jim Beam).
• Söt mörk vermouth
• Grenadin eller maraschino körsbärsjuice
• maraschino körsbär (cocktail körsbär)
• Angostura bitter
• Lite is

Att gå

Metod 1 av 2: version av rågwhisky

1. Kyl glaset. Cocktailen ska vara kall, men den ska inte innehålla is. Lägg lite is i glaset för att kyla det.
2. Häll rågwhiskyen i ett blandningsglas. Tillsätt den söta vermut.
3. Tillsätt 1 till 2 droppar bitters i blandningsglaset.
   • Du kan också lägga till lite apelsinskal för en extra kryddig smak.
4. Fyll blandningsglaset med is.
5. Rör om innehållet tills det bildas kondens på glaset.
6. Häll i. Kasta isen från martiniglaset, lägg en cocktailfilter över blandningsglaset och häll.
7. Garnering. För att garnera, gnugga en bit citron över glasets kant och kasta den i glaset. Lägg sedan till några cocktailkörsbär på en pinne.
8. Tjäna. Manhattan är nu redo att servera.

Metod 2 av 2: Bourbon-whiskyversion

1. Kyl glaset genom att placera det i frysen eller fylla det med is.
2. Fyll en shaker med is.
3. Lägg till tre skott av bourbon.
4. Tillsätt 1 - 1,5 skott av söt vermut.
5. Lägg till ett stänk grenadin- eller maraschino-körsbärsjuice.
6. Skaka väl.
7. Förbered glasen. Lägg en eller två cocktailkörsbär i varje glas och tillsätt några droppar Angostura-bitter.
8. Häll dryckerna i glasen. Njut av!

Tips

• Om du inte känner för en ren drink kan du också göra ett Manhattan "på klipporna". Ta ett större glas och lägg till is. Rör om innan du dricker.
• Gå till en bra spritbutik för att se vad de rekommenderar bourbon. Bourbon-finsmakare finns överallt.
• Angostura gör en orange bitter som ger Manhattan en smak som du förmodligen också kommer att tycka om. Använder två eller tre droppar istället för den vanliga bittra.

Varningar

• Använd inte den lätta vermut som används i Martinis. Om du inte har vermouth, drick bourbon "på klipporna."

Förnödenheter

• Martini shaker eller blandningsglas
• Glas (martini eller ett glas med långa drycker)
• Standardskottglas för mätning
• Skärbräda och kniv
• Cocktailpinne
• Cocktailfilter
• Lång sked
• Angostura bitter