Innehåll

• Ingredienser
• Klassisk koksfloat
• Söt och välsmakande koksfloat
• Cocktail för koksfloat
• Att gå
• Metod 1 av 4: Gör en klassisk Coke Float
• Metod 2 av 4: Gör en söt och välsmakande koksfloat
• Metod 3 av 4: Gör en koksflottcocktail
• Metod 4 av 4: Experimentera med extrafunktioner och variationer
• Tips
• Varningar
• Förnödenheter

Letar du efter en utsökt efterrätt som du kan göra snabbt och enkelt? Sodavatten har varit en klassisk efterrätt i ett antal år. Kombinera cola och vaniljglass för att få den perfekta sodan att flyta, eller kom med nya och spännande variationer. Nästa gång du vill skämma bort dig själv, njut av en colafloat eller servera de kreativa recepten nedan på fester.

Ingredienser

Klassisk koksfloat

• Vaniljglass
• Cola

Söt och välsmakande koksfloat

• 950 ml grädde
• 1 kopp (240 ml) socker
• 6 äggulor
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 tesked salt
• 450 g skivad bacon
• 2 liter cola
• Glassmaskin

Cocktail för koksfloat

• 45 ml "vispad grädde vodka"
• 1/4 tesked rent vaniljextrakt
• 2 msk fullfettkräm
• 240 ml cola
• Is

Att gå

Metod 1 av 4: Gör en klassisk Coke Float

1. Fyll ett glas tre fjärdedelar med cola. Placera glaset på ett fat så att du kan fånga upp skummet från bruset som går över kanten. Häll långsamt i läsket för att undvika överflöd.
   • För att få bästa resultat bör du börja med kyld läsk.
   • Du kan också kyla ditt glas genom att lägga det i frysen i 10 minuter i förväg.
   • Genom att först hälla i läsk och sedan tillsätta isen utvecklas lite skum. Om du vill ha en "flyta" med mer skum, lägg isen i glaset först och sedan läsket.
2. Tillsätt isen. Lägg försiktigt en skopa vaniljglass i varje glas. Om det finns utrymme och du gillar lite mer is kan du lägga till en extra skopa.
   • För bästa resultat måste din is vara mycket kall. Om det blir så svårt att du inte kan skopa ut det, låt det mjukna på disken i några minuter.
   • Om glassen är klibbig, använd en sked för att lägga glassen från glasskoppen i glaset.
3. Topp din flottör. Drizla lite cola över isen. Detta kommer att förvandlas till skum. Fortsätt hälla tills ditt glas är fullt.
   • Luta glaset något och häll cola långsamt så att mindre skum utvecklas.
   • Fyll ditt glas tills cola har nått en nivå precis ovanför isens.
4. Blanda allt ihop (valfritt). Låt din "flyta" vila ett tag. Ge det 5-10 minuter för att isen ska smälta, men vänta inte för länge, annars är det inte tillräckligt kallt.
   • Rör om tills det har en konsistens mellan en "glasssoppa" och en milkshake. Tillsätt cola för att späda ut det eller is för att tjockna det efter önskemål.
5. Tjäna. Lägg en sked i ditt glas och fyll på det med ett sugrör. Ät din "flyta" långsamt, börja med det kalla, frysta skummet på toppen, ta upp is och cola tillsammans. Använd sugröret för att sluka upp den kvarvarande krämiga cola som finns kvar i glaset.

Metod 2 av 4: Gör en söt och välsmakande koksfloat

1. Stek bacon. Ja, bacon! Lägg baconskivor i en stekpanna och lägg i en förvärmd ugn (180 grader Celsius). Låt baconet bli krispigt (det tar cirka 10 minuter). Använd 450 gram skivad bacon.
   • Du kan också steka din bacon i en stekpanna.
   • Testa den här experimentella koks "flyten" för en rolig ny känsla.
2. Tillsätt 950 ml grädde till baconet. När baconet är kokt, lägg alla skivorna i en medium skål och häll din grädde över den. Täck skålen och kyl den över natten. Häll inte all smörjmedel över grädden.
3. Blanda godisarna. I en medium skål, lägg sex äggulor, en kopp (240 ml) socker (du kan också använda honung), en tesked salt och en tesked vaniljextrakt. Slå smidigt.
   • Om du vill ha en starkare vaniljsmak, lägg till två teskedar vaniljextrakt.
4. Lägg samman allt. Ta ut din grädde och bacon blandningen från kylskåpet och värm den i en kastrull på spisen tills blandningen har mjuknat. Tillsätt äggula blandningen i 240 ml bitar.
   • Häll inte hela äggula blandningen på en gång. Sked den i kopp (240 ml) kopp för kopp och rör om emellan. På så sätt kommer äggen inte att stanna.
   • Rör om långsamt tills din blandning har samma konsistens som vaniljsås.
5. Låt det svalna. Ta bort pannan från värmen och tappa vaniljsåsblandningen. Låt det svalna på disken eller i kylskåpet tills blandningen är vid rumstemperatur eller kallare.
6. Gör din is. Lägg din vaniljsås i din glassmaskin och kör den enligt tillverkarens anvisningar.
   • När isen har tjocknat, låt den härda i frysen.
   • För bästa resultat, låt din glass härda i frysen över natten.
7. Fyll ett glas tre fjärdedelar med cola. Placera glaset på ett fat för att fånga allt som går över kanten från det nya skummet. Häll långsamt läsket för att undvika överflöd.
   • För bästa resultat bör du använda kyld läsk.
   • Genom att först hälla i läsk och sedan tillsätta isen utvecklas lite skum. Om du vill ha en "flyta" med mer skum, lägg isen i glaset först och sedan läsket.
   • Du kan också kyla glaset genom att lägga det i frysen i 10 minuter i förväg.
8. Tillsätt isen. Lägg försiktigt en skopa vaniljglass i varje glas. Om det finns utrymme och du gillar lite mer is kan du lägga till en extra skopa.
   • För bästa resultat bör din is vara mycket kall. Om det blir så svårt att du inte kan ta ut det, lämna det på disken i några minuter för att mjuka upp det.
   • Om isen håller fast vid din glassskopa, använd en sked för att skjuta den i glaset.
9. Topp din flottör. Drizzle lite cola över isen. Detta kommer att förvandlas till skum. Fortsätt hälla tills ditt glas är fullt.
   • Luta glaset något och häll cola långsamt för att minska mängden skum, eller lägg isen i glaset först och häll i läsket snabbare för mer skum.
   • Fyll ditt glas tills cola har nått en nivå precis ovanför isens.
10. Blanda allt tillsammans (valfritt). Låt din "flyta" vila ett tag. Ge det 5-10 minuter för att isen ska smälta, men vänta inte för länge, annars är det inte tillräckligt kallt.
    • Rör om tills det har en konsistens mellan en "glasssoppa" och en milkshake. Tillsätt cola för att späda ut det eller is för att tjockna det efter önskemål.
11. Tjäna. Lägg en sked i ditt glas och fyll på det med ett sugrör. Ät din "flyta" långsamt, börja med det kalla, frysta skummet på toppen, ta upp is och cola tillsammans. Använd sugröret för att sluka upp den kvarvarande krämiga cola som finns kvar i glaset.

Metod 3 av 4: Gör en koksflottcocktail

1. Fyll ett långt glas med isbitar. Om du vill kan du kyla glaset i frysen i 10 minuter i förväg. Så snart cola och vispad grädde blandas sker samma reaktion som med en traditionell "float" med is och cola, med skum som stiger.
   • Detta är en rolig drink för fester med vänner.
   • Glöm inte att alltid dricka med måtta!
2. Tillsätt vispad grädde. Häll två matskedar vispad grädde, 45 ml vodka med vispad grädde och en fjärdedel tesked vaniljekstrakt över isbitarna. Häll långsamt och tillsätt en i taget.
   • Om du vill ha en "flottör" med en starkare vaniljsmak bör du använda en halv tesked vaniljekstrakt.
   • Gör din flottör starkare eller svagare genom att lägga till mer eller mindre vodka.
3. Tillsätt cola. Häll försiktigt colaen över blandningen. Detta ger lite skum. Blanda väl.
   • Du kan också lägga till ytterligare en skopa vaniljglass för att göra din flottör krämigare.
   • Om du vill ha mer skum, lägg först en skopa is ovanpå isbitarna och lägg sedan på cola sist.
4. Njut av det! Fyll på det med ett sugrör och rör om ofta för att hålla allt väl blandat. Drick alltid med måtta.

Metod 4 av 4: Experimentera med extrafunktioner och variationer

1. Prova olika glasssmaker. Vanilj har varit en klassiker i flera år, men det betyder inte att du inte kan prova något annat. Prova din flottör med glasssmak som Rocky Road, kakdeg och vad du än vill!
   • Du kan vara så kreativ som du vill! Du kan till och med använda mer än en smak för din flottör.
2. Prova olika färska smaker. Rotöl har varit en klassisk smak för en flottör i flera år. Du kan också prova fruktiga färska smaker som lime eller jordgubbar.
   • Du kan göra en flottör med nästan vilken typ av kolsyrad dryck som helst. Så om du inte vill använda läsk kan du också använda brusig fruktjuice!
   • Försök att blanda en fruktig läsk med fruktinfuserad glass eller sherbet.
3. Lägg till en toppning eller dekoration! Avsluta din flottör med lite vispad grädde, ett körsbär, lite kanel eller florsocker.

Tips

• Utmana dina vänner att gå med i spelet "Ultimate float". Kombinera olika smaker av glass och läsk för att få den bästa glassen att flyta!
• Genom att först hälla i läsk och sedan tillsätta isen, utvecklas lite skum. Om du vill ha en flottör med mer skum, lägg isen i glaset först och sedan läsket.

Varningar

• Om du häller läsk i glaset för snabbt, kommer skummet att bubbla upp och rinna över, vilket skapar en stor röra.

Förnödenheter

• Höga glasögon
• Skedar
• Sugrör
• Glassmaskin (valfritt)
• Stekpanna (tillval)
• Bakplåt (tillval)