Innehåll

• Steg
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

Plommon är en av de bästa sommargodisarna, men att bita på en tuff plommon kommer att göra dig missnöjd. Mogna plommon är söta och mjuka, så de är mycket trevligare att äta. Se steg 1 för att lära dig hur du lagrar plommon så att de når sin ultimata saftighet och sötma på bara en dag eller två.

Steg

1. 1 Lägg plommonen i en ren plastpåse. Vilken papperspåse som helst fungerar, men den ska vara tom. När plommon (och andra frukter) är mogna producerar de eten. Placera dem i en papperspåse och linda dem ordentligt kommer att påskynda denna process avsevärt.
   • Du kan ytterligare påskynda denna process genom att lägga till en banan med plommon. Den extra eten som produceras av bananen kommer att påskynda mognaden av plommonen.
   • Lägg inte plommon i en plastpåse. Frisk luft kommer inte att kunna tränga in i den, och plommonen kommer att ha en konstig smak.
   • Du kan också mogna plommon genom att lägga dem i en skål med frukt snarare än i en papperspåse. Plommon mognar, men inte lika snabbt.
2. 2 Förvara påsen i rumstemperatur. Plommon mognar bäst vid 20-25 grader Celsius. Förvara dem vid denna temperatur tills de är mogna.
   • Placera inte påsen i solen, eftersom plommonen kan överhettas. Om temperaturen är för hög börjar plommonen ruttna.
   • Förvaring av omogna plommon i kylskåpet eller vid låga temperaturer kommer också att orsaka så kallade kalla skador. Sådana plommon blir inte saftiga och söta, utan blir mjöliga och smaklösa.
3. 3 Kontrollera plommonens mognad. Det enklaste sättet att göra detta är att lätt trycka ner huden med fingret. Om du har gjort en liten indragning är plommon troligen mogen. Om plommonen fortfarande är svår att röra vid, vänta lite längre. Om ditt finger genomborrar huden på ett plommon med en lätt beröring, har du väntat för länge. Här är några andra sätt att kontrollera mognad:
   • Undersök skalets struktur. Plommon ser lite dammiga ut när de är mogna.
   • Rör vid plommon nära stammen. I mogna plommon är detta område mjukare än resten.
4. 4 Njut av mogna plommon. När plommonen är mogna kan du äta eller laga dem. För att stoppa mognadsprocessen och behåll dem lite längre, förvara dem i kylen i grönsaksfacket.

Tips

• Om du inte är säker på vad du ska göra med mogna plommon, här är några alternativ: Gör en plommonpaj utan ägg, baka en plommon- och körsbärspaj, förvandla dem till katrinplommon eller toppa med vodka.

Varningar

• Förvara inte omogna plommon i kylskåpet. De kommer att bli mjöliga och mjuka, men kommer inte att mogna. Plommon ska bara förvaras i kylskåpet när de är mogna.

Vad behöver du

• Papperspåse
• Mogen banan
• Plommon